ถั่วงอก

7,267 Views

คัดลอกลิงก์

ประโยชน์ของ ถั่วงอก พร้อมวิธีเพาะถั่วงอก 7 แบบ ง่าย ๆ ที่บ้าน

ถั่วงอก ปลูกง่าย แถมยังนำมาทำอาหารได้มากมาย ทำให้หลายคนปลูกถั่วงอกขาย จนสามารถสร้างรายได้หลายหมื่นในเวลาไม่ถึง 1 เดือน หากใครอยากรู้ว่า มีวิธีเพาะถั่วงอกขายแบบไหนบ้างแล้วละก็ SGE รวบรวมมาฝาก รับรองว่าอ่านจบแล้ว ปลูกถั่วงอกได้ขาว สวย กรอบอร่อย ส่งขายได้แน่นอน

ทำความรู้จัก ถั่วงอก

ถั่วงอก

ถั่วงอก (Bean sprouts) สีขาว มีรากสีเหลืองกลมเล็ก ๆ อยู่ตรงปลายสองด้าน คือ ต้นถั่วอ่อน ที่ถูกเพาะจากเมล็ดถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วลันเตา และ ถั่วเหลือง มีสัมผัสกรอบอร่อย ทำให้มักถูกนำมาเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ขนมจีน ผัดไท ผัดเต้าหู้ ฯลฯ โดยถั่วงอกที่คนนิยมเพาะมากที่สุดก็คือ ถั่วงอกที่เพาะมาจากถั่วเขียว รองลงมาคือ ถั่วงอกที่เพาะจากถั่วเหลือง

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ตู้อบลมร้อน ตู้อบเบเกอรี่

ถั่วงอก มีประโยชน์อะไรบ้าง

เพาะถั่วงอก

1. มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

ไม่ว่าจะเป็นสารอาหารหลักอย่าง โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินที่มีประโยชน์ เช่น วิตามิน C วิตามิน B1 B2 B3 B6 B9 วิตามิน E และ K แร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายอย่าง แคลเซียม ซิงค์ ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฯลฯ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (flavonoid) ทำให้เป็นผักชนิดหนึ่งที่ทานแล้ว ส่งผลดีต่อสุขภาพมาก ๆ

2. ช่วยลดความเครียด ควบคุมอารมณ์ให้สมดุล

เนื่องจากมีวิตามิน C ซิงค์ และแมกนีเซียม รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ในกลุ่มไบโอฟลาโวนอยด์ ทำให้เมื่อทานถั่วงอกเข้าไปแล้ว จะส่งผลดีต่อระบบประสาท ช่วยให้มีอารมณ์สมดุล ลดความกังวลและความเครียดได้

3. ช่วยบำรุงหัวใจให้มีสุขภาพดี

การทานถั่วงอกในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยบำรุงหัวใจให้มีสุขภาพดีขึ้น เพราะถั่วงอกมีวิตามิน K ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ และป้องกันการเกาะตัวสะสมของแคลเซียมในหลอดเลือด จึงทำให้หัวใจทำงานได้ดี เหมาะกับผู้สูงอายุ ที่มีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ

4. บำรุงกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน

กระดูกคุณแข็งแรงได้ เพียงแค่ทานถั่วงอก เพราะในถั่วงอก 100 กรัม มีแคลเซียมถึง 13 มิลลิกรัม จึงช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้ ยังมีวิตามิน K ที่จะช่วยส่งแคลเซียมเข้าสู่เนื้อเยื่อกระดูกโดยตรง ทำให้ป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุได้ดีอีกด้วย

5. เสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย โดยเฉพาะวิตามิน B รวม ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ  ทำให้การทานถั่วงอก สามารถป้องกันโรคร้ายต่าง ๆ ได้มากมาย โดยเฉพาะกลุ่มของโรคมะเร็ง เช่น โรคมะเร็งลำไส้ เป็นต้น

6. ช่วยบำรุงผิวให้อ่อนเยาว์ มีสุขภาพดี

เพราะมีวิตามิน C E รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ทำให้นอกจากจะช่วยให้การทำงานของอวัยวะต่าง ๆ เป็นปกติ ป้องกันโรคร้ายได้แล้ว การทานถั่วงอกเป็นประจำ ยังมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวให้มีสุขภาพดี ผิวนุ่มชุ่มชื้น ชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควรได้อีกด้วย

7. ไขมันต่ำ เหมาะกับเป็นอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ถั่วงอกเป็นผักที่มีไขมันต่ำ โดยในถั่วงอก 100 กรัม จะมีไขมันเพียงแค่ 0.2 กรัมเท่านั้น ดังนั้น หากใครต้องการลดน้ำหนักแล้วละก็ ถั่วงอกถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว สามารถนำไปทำเป็นผัด ยำ หรือ ทำเป็นสลัดเพื่อสุขภาพ ก็ได้

ถั่วงอกทำอาหารอะไรได้บ้าง

ถั่วงอก

ถั่วงอก ทำอาหารได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็น ยำถั่วงอกกุ้งสด ผัดถั่วงอก ผัดผักต่าง ๆ แกงจืดถั่วงอกหมูสับ แกงส้ม ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู เกาเหลาทุกชนิด ผัดหมี่ซั่ว หมี่กะทิ ปอเปี๊ยะ ขนมหัวผักกาด เกี๊ยวกุ้ง ต้มยำถั่วงอกใส่หมูสับ ขนมจีน ผัดไทย ถั่วงอกดอกกินกับน้ำพริก เป็นต้น

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ตู้อบลมร้อน ตู้อบเบเกอรี่

วิธีปลูกถั่วงอก แบบต่าง ๆ

การปลูกถั่วงอกนั้นง่ายมาก ๆ ไม่ต้องใช้ดินแต่อย่างใด สามารถใช้วัสดุ ไม่ว่าจะเป็นขวดโหล ขวดพลาสติก ตะกร้า กล่องพลาสติก เข่ง ไห หรือ โอ่ง ในการปลูกก็ได้ทั้งสิ้น สำคัญคือต้องรู้จักเทคนิคและการดูแลให้ต้นถั่วงอกเติบโตได้ดี อ้างอิงจาก smeleader.com ก็มีอยู่ 7 วิธีด้วยกัน มาดูกันว่ามีวิธีอะไรบ้าง และ มีขั้นตอนอย่างไร ตามมาดูกันเลย

  • วิธีปลูกถั่วงอกในขวดโหล 

อุปกรณ์/เครื่องมือเบื้องต้น

  • ขวดโหล (โหลกาแฟ /โหลขนม )
  • ผ้าขาวบางหรือผ้าไนล่อนเพื่อใช้ในการปิดปากโหล
  • ถั่วเขียว 1 กำมือ
  • ยางรัดของหรือเชือกฟาง
  • กระดาษ

วิธีทำ

  1. ล้างถั่วเขียวด้วยน้ำสะอาด แช่ในน้ำอุ่น (เตรียมได้จากน้ำร้อน+น้ำธรรมดา) เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ดถั่วเขียวให้งอกได้ดียิ่งขึ้น แช่ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง หรือ แช่ทิ้งไว้ค้างคืน จะพบว่าเมล็ดถั่วพองตัวและพร้อมงอก
  2. เทน้ำที่แช่เมล็ดถั่วทิ้ง แล้วนำเมล็ดถั่วใส่ลงในขวดโหล จากนั้น ใช้ผ้าไนลอนหรือผ้าขาวบางปิดปากขวด ใช้หนังยางหรือเชือกฟางรัดให้แน่น เปิดน้ำใส่ขวดโหลผ่านผ้าปิดปากขวด เขย่าเบาๆ แล้วเทน้ำออก
  3. วางขวดโหลแนวนอนในที่มืดหรือใช้กระดาษพันห่อขวดพรางแสงไว้
  4. รดน้ำถั่วทุก 4-6 ชั่วโมงเพื่อให้ความชื้น โดยให้น้ำผ่านผ้าขาวบางหรือผ้าไนล่อนได้เลย(ไม่ต้องแกะออก) เขย่าขวดโหลเล็กน้อย (ล้างกลิ่นก๊าซที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการงอก) ตั้งทิ้งไว้ 1-2 นาที แล้วเทน้ำออก ห่อกระดาษหรือวางขวดโหลแนวนอนไว้ในที่มืด
  5. ทำซ้ำในขั้นตอนที่ 4 ต่อไปจนครบ 3 วัน ถั่วจะงอกขึ้นมาแน่นโหล ให้นำไปล้างเอาเปลือกออก

เพาะถั่วงอก

  • วิธีปลูกถั่วงอกในขวดพลาสติก

อุปกรณ์/เครื่องมือเบื้องต้น

  • ขวดน้ำพลาสติกแบบสี่เหลี่ยมขนาด 1.5-5 ลิตร
  • มีดคัดเตอร์/กรรไกร
  • หัวแร้ง/ธูปติดไฟ
  • เมล็ดถั่วเขียว อัตราการใช้: ขวดขนาด 1.5 ลิตร ใช้เมล็ดถั่วเขียว 1 กำมือ / ขวดขนาด 5 ลิตร ใช้เมล็ดถั่วเขียว 3 กำมือ
  • กระดาษ
  • ยางรัดของ

วิธีทำ

  1. ใช้หัวแร้งหรือธูปร้อนแดง มาเจาะบนขวดด้านหนึ่งเป็น 2 แถว แถวละ 4 – 5 รู มากหรือน้อยกว่านั้น ขึ้นอยู่กับขนาดของขวด เพื่อใช้เป็นทางระบายน้ำออก และควรเจาะที่ฝาขวดด้วย 1-2 รู
  2. ใช้คัตเตอร์ ปาดเปิดขวดตรงจุดกึ่งกลางขวดด้านตรงกันข้ามกับด้านที่เจาะรู ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า(แต่ปาดกรีดแค่ 3 ด้าน /อีกด้านให้เว้นไว้ไม่ต้องปาดจนขาดออกจากขวด เพื่อทำเป็นบานพับประตูปิด-เปิดทางเข้าออก) ความกว้างประมาณ 10-15 เซนติเมตร(ขึ้นอยู่กับขนาดของขวด) แล้วงัดพลาสติกที่ปาดออก
  3. ทำเหมือนกับ “การเพาะถั่วงอกในขวดโหล” ตั้งแต่ขั้นตอนที่ 1 – 5

*หมายเหตุ : หลังรดน้ำให้ปิดฝา (ที่กรีด) แล้วหุ้มห่อด้วยกระดาษ รัดยาง / วางในที่มืด

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

  • วิธีปลูกถั่วงอกในกล่องพลาสติก

อุปกรณ์/เครื่องมือเบื้องต้น :

  • กล่องพลาสติกแบบ 2 ชั้น(มีตะแกรงข้างใน) หรือ กล่องธรรมดา แบบมีฝาปิด 1 ใบ
  • เมล็ดถั่วเขียว 1-2 ขีด
  • กระดาษ
  • ยางรัดของหรือเชือกฟาง

วิธีทำ

  1. ล้างถั่วเขียวด้วยน้ำสะอาด แช่ในน้ำอุ่น(เตรียมได้จากน้ำร้อน+น้ำธรรมดา) เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ดถั่วเขียวให้งอกได้ดียิ่งขึ้น แช่ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง หรือ แช่ทิ้งไว้ค้างคืน เมล็ดถั่วจะพองตัวและพร้อมงอก
  2. เทน้ำที่แช่เมล็ดถั่วทิ้ง แล้วนำเมล็ดถั่วใส่ลงในกล่องพลาสติก ปิดฝา ใส่น้ำ เขย่าเบาๆ แล้วเทน้ำออก
  3. วางกล่องพลาสติกในที่มืดหรือใช้กระดาษพันห่อกล่องพรางแสงไว้
  4. รดน้ำถั่วทุก 4-6 ชั่วโมงเพื่อให้ความชื้น โดยเปิดฝากล่องใส่น้ำ ปิดฝา แล้วเขย่ากล่องเล็กน้อย (ล้างกลิ่นก๊าซที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการงอก) ตั้งทิ้งไว้ 1-2 นาที ก่อนเทน้ำออก ห่อกระดาษหรือวางกล่องในที่มืด
  5. ทำซ้ำในขั้นตอนที่ 4 ต่อไปจนครบ 3 วัน จะพบถั่วงอกหัวโตแน่นกล่อง ให้นำไปล้างเอาเปลือกออกแล้วทานได้

ถั่วงอก

  • วิธีปลูกถั่วงอกในตะกร้าพลาสติก

อุปกรณ์/เครื่องมือเบื้องต้น :

  • ตะกร้าพลาสติกทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาดตามต้องการ
  • เมล็ดถั่วเขียว 2 ขีด
  • ผ้าขาวบางหรือเสื้อยืดเก่า(สีขาวจะดูดีกว่าสีอื่น) 2 ผืน
  • ถุงดำใบใหญ่กว่าตะกร้าหรือภาชนะที่ใช้
  • ตาข่าย (มุ้งเขียว) ขนาดพอดีกับตะกร้า 1 ผืน

วิธีทำ

  1. ล้างถั่วเขียวด้วยน้ำสะอาด แช่ในน้ำอุ่น(เตรียมได้จากน้ำร้อน+น้ำธรรมดา) เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ดถั่วเขียวให้งอกได้ดียิ่งขึ้น แช่ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง หรือ แช่ทิ้งไว้ค้างคืน จะพบว่าเมล็ดถั่วพองตัวพร้อมงอก
  2. เตรียมตะกร้าเพาะ : นำถุงดำหรือถุงใสขนาดใหญ่กว่าตัวตะกร้ามาพับปากลงจนเกือบสุด แล้ววางตะกร้าลงไปในถุง นำผ้าขาวบางหรือเสื้อยืดเก่าผืนแรก ไปชุบน้ำโดยไม่ต้องบิด ปูก้นตะกร้าให้ราบเรียบเต็มพื้นที่
  3. ปูตาข่ายมุ้งเขียวตามลงไป
  4. เทน้ำที่แช่เมล็ดถั่วทิ้ง แล้วเขย่าล้างน้ำสะอาดเบาๆ อีกครั้งก่อนรินน้ำล้างออกแล้วนำเมล็ดถั่วเกลี่ยลงในตะกร้าที่เตรียมได้จากข้อ 2 ให้กระจายตัว และไม่หนาแน่นจนเกินไป
  5. นำผ้าขาวบางหรือเสื้อยืดเก่าผืนที่สองไปชุบน้ำให้ชุ่มแล้ววางทับลงไปบนเมล็ดถั่วโดยไม่ต้องบิดน้ำทิ้ง
  6. วางถุงน้ำทับลงไปในแนวนอน เพื่อทำให้ถั่วงอกอวบอ้วน
  7. ดึงถุงพลาสติกที่พับปากรองตะกร้าไว้ ขึ้นมาห่อคลุมตะกร้าให้มิดชิด
  8. เปิดถุงพลาสติกรดน้ำถั่วทุก 4-6 ชั่วโมงเพื่อให้ความชื้น แล้วพันห่อไว้เหมือนเดิม เพื่อเก็บกักความชื้น
  9. ทำซ้ำในขั้นตอนที่ 8 ต่อไปจนครบ 3 วัน จะพบว่าถั่วงอกหัวโตแน่นกล่อง ซึ่งเป็นเวลาที่เหมาะต่อการนำไปรับประทานได้
» การทำถั่วงอกให้อวบอ้วน : ใช้ถุงใสใบใหญ่ ขนาด 14 x 22 หรือ ใหญ่กว่า 1 ใบ ใช้บรรจุน้ำรัดปากให้แน่นแล้ววางทับไว้ชั้นบนสุด โดยให้มีปริมาณน้ำสูงจากพื้นสัก 2-3 นิ้วเมื่อวางถุงทับลงไปในแนวนอน

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้
กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

  • วิธีปลูกถั่วงอกในเข่ง

อุปกรณ์/เครื่องมือเบื้องต้น :

  • เข่ง 1 ใบ
  • ขี้เลี่อยไม้ยางพารา 1 กิโลกรัม หมายเหตุ : ต้องเป็นขี้เลี่อยไม้ยางเท่านั้นเพราะถั่วงอกจะเติบโตดีถ้าขี้เลี่อยไม้ชนิดอื่นถั่วงอกจะไม่ขึ้น
  • ถั่วเขียว 2 กิโลกรัม
  • กระดาษหนังสือพิมพ์
  • ใบตองใช้รองก้นเข่ง
  • กะละมัง 1 ใบ
  • เชือก
  • ผ้าขาวบางผืนใหญ่ 1 ผืน
  • กระสอบป่าน 1 ใบ

วิธีทำ

  1. เตรียมเข่ง : รองก้นเข่งด้านในด้วยใบตองให้เต็มพื้นที่ก้นเข่ง แล้วนำกระดาษหนังสือพิมพ์คลุมเข่งให้รอบ แล้วมัดด้วยเชือกฟางให้แน่น
  2. นำขี้เลี่อยใส่ในกะละมัง จากนั้น ใส่เมล็ดถั่วเขียวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทลงไปในเข่ง ปิดทับด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำ(ไม่ต้องบิด)และกระสอบป่านชุบน้ำ รดน้ำตามให้ชุ่ม
  3. ดูแลรดน้ำให้ชุ่มหลังเพาะ ดังนี้ คืนที่ 1 รดน้ำ 1 กระถาง คืนที่ 2 รดน้ำ 2 กระถาง คืนที่ 3 รดน้ำ 2 กระถาง
  4. เช้าวันที่ 4 ถั่วจะงอกออกเต็มเข่ง สามารถตัดปาดจากหน้าขี้เลื่อยที่ใช้เพาะเพื่อตัดขายได้เลย

ถั่วงอก

  • วิธีปลูกถั่วงอกในไห,โอ่ง

อุปกรณ์/เครื่องมือเบื้องต้น

  • ไห หรือ โอ่ง ขนาดใดก็ได้ (ใหญ่ -กลาง-เล็ก)
  • อุปกรณ์เจาะรูโอ่ง/ไห ได้แก่ สว่านไฟฟ้า+ดอกเจาะคอนกรีต ขนาด 2 หุน,ตะปูคอนกรีต 1 ตัว,ค้อน 1 อัน
  • ฟางข้าว
  • เมล็ดถั่วเขียว
  • ชั้นวางไห/โอ่ง

วิธีทำ 

  1. ล้างถั่วเขียวด้วยน้ำสะอาด แช่ในน้ำอุ่น(เตรียมได้จากน้ำร้อน+น้ำธรรมดา) เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ดถั่วเขียวให้งอกได้ดียิ่งขึ้น แช่ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง หรือ แช่ทิ้งไว้ค้างคืน จะพบว่าเมล็ดถั่วจะเริ่มพองตัวและพร้อมงอก
  2. ล้างทำความสะอาดไหให้สะอาด ระวังอย่าให้มีกลิ่นตกค้างในไห แล้วนำไปเจาะรูที่ก้น 1 รู และด้านข้างต่ำกว่าปากไหลงไป 1 คืบ 2 รู                                                                การเจาะรูไห : ใช้ตะปูคอนกรีตตอกนำลงไปเบาๆ แล้วเจาะด้วยสว่านหัวเจาะคอนกรีตขนาด 2 หุน แบบไม่ต้องกด
  3. ใส่เมล็ดถั่วเขียวตามอัตราในข้อ 1 ลงไปในไห แล้วใช้ฟางข้างมาม้วนปิดปากไห สำหรับไหขนาดกลางและขนาดใหญ่ ให้นำฟางข้าวไปอุดรูด้านข้างและด้านล่างด้วย จากนั้นจึงใส่น้ำให้เต็มไห แล้วคว่ำปากไหลงบนชั้นวางเพื่อรินน้ำออก ดึงฟางข้าวที่อุดรูทุกรูออก ขณะเทน้ำทิ้ง เพื่อช่วยระบายอากาศ
  4. การให้น้ำ จะให้ 3 เวลา เช้า กลางวัน เย็น โดยใช้วิธีเทน้ำใส่ไหให้เต็ม แล้วคว่ำปากไหลง เหมือนขั้นตอนที่ 3
  5. การเพาะถั่วงอกในไหจะใช้ระยะเวลา 3 วัน จึงเก็บผลผลิตขายได้

*หมายเหตุ 1 : น้ำที่ใช้สำหรับการเพาะถั่วงอกในไห ควรเป็นน้ำบาดาลหรือน้ำกรองเท่านั้น ถ้าเป็นนำประปา จะทำให้ถั่วงอกเน่าเพราะคลอรีน

*หมายเหตุ 2 : อัตราการใช้เมล็ดถั่วเขียว : ไหขนาดเล็ก ใช้เมล็ดถั่วเขียว ครึ่งกิโลกรัม จะได้ถั่วงอก 2 กิโลกรัม ไหขนาดกลาง ใช้เมล็ดถั่วเขียว 1 กิโลกรัม จะได้ถั่วงอก 5 กิโลกรัม ไห ขนาดใหญ่ ใช้ เมล็ดถั่วเขียว 2 กิโลกรัม จะได้ถั่วงอก 10 กิโลกรัม

  • วิธีปลูกถั่วงอกในถังพลาสติก

อุปกรณ์/เครื่องมือเบื้องต้น

  • ถังพลาสติกขนาด 30 – 50 ลิตร แบบมีฝาปิด สีดำ/เทา ทึบแสง เจาะรูก้นถังด้วยตะปู เหล็กลนไฟ หรือ สว่านให้ทั่ว 1 ใบ
  • ตาข่ายหรือตะแกรงพลาสติก รูเล็กกว่าเมล็ดถั่วเขียว ตัดเป็นรูปวงกลมขนาดเท่ากับถังที่ใช้เพาะ จำนวน 5 แผ่น
  • กระสอบป่านที่ใหม่และสะอาด หากหาไม่ได้ให้ใช้แผ่นตะแกรงตาข่ายที่มีขนาดรูเล็กกว่าในข้อ 2 แทน ตัดเป็นรูปทรงกลมให้ได้ขนาดเท่ากับถังเพาะที่ใช้ จำนวน 6-7 แผ่น
  • โต๊ะ เก้า อี้ ใช้ทำฐานตั้งถังเพาะ เพื่อให้มีพื้นที่ว่างระวางถังกับพื้น ความสูงประมาณ 30-50 เซนติเมตร
  • เมล็ดถั่วเขียว จำนวนครึ่งกิโลกรัม

วิธีทำ

  1. ล้างถั่วเขียวด้วยน้ำสะอาด แช่ในน้ำอุ่น(เตรียมได้จากน้ำร้อน+น้ำธรรมดา) เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ดถั่วเขียวให้งอกได้ดียิ่งขึ้น แช่ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง หรือ แช่ทิ้งไว้ค้างคืน จะพบว่าเมล็ดถั่วพองตัวพร้อมงอก
  2. นำวัสดุอุปกรณ์ทั้งหมดไปลวกน้ำร้อนก่อน เพื่อฆ่าเชื้อและเป็นการป้องกันการเกิดเชื้อรา/หากเป็นของใหม่แค่ทำความสะอาดก็เพียงพอ
  3. เทน้ำแช่เมล็ดถั่วเขียวทิ้งแล้วแบ่งออกเป็นกองเท่าๆ กัน (จำนวนกองขึ้นอยู่กับจำนวนชั้นที่จะเพาะ )
  4. ตั้งถังสำหรับเพาะถั่วงอกบนโต๊ะหรือฐาน วางแผ่นฟองน้ำหรือกระสอบป่าน(ชุบน้ำให้ชุ่ม)ลงไปในก้นถังเป็นชั้นแรก ตามด้วยตะแกรงพลาสติก และเมล็ดถั่วเขียวกองที่ 1
  5. วางแผ่นฟองน้ำหรือกระสอบป่าน(ชุบน้ำให้ชุ่ม)ลงไปเป็นชั้นที่ 2 ตามด้วยตะแกรงและเมล็ดถั่วเขียวกองที่ 2 /ทำซ้ำขั้นตอนนี้ไปจนถึงชั้นสุดท้ายที่ต้องการ
  6. ปิดชั้นบนสุดด้วยกระสอบป่าน(ชุบน้ำให้ชุ่ม) ทับด้วยถุงน้ำ เพื่อทำให้ต้นถั่วงอกอวบอ้วน แล้วปิดฝา
  7. รดน้ำทุกๆ 4-6 ชั่วโมง จนครบ 3 วัน แล้วยกแผ่น(ชั้นเพาะ)ขึ้นมาตัดราก เก็บผลผลิตทานหรือจำหน่ายได้

ถั่วงอก เป็นพืชที่มีความต้องการในตลาดสูงมาก เพราะสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย ทำให้บางคนปลูกเพียงแค่ 4 วัน ก็สามารถสร้างได้หลักหมื่นจนถึงครึ่งแสนหลายต่อหลายคนมาแล้ว ดังนั้น หากใครสนใจปลูกถั่วงอก เพื่อหารายได้เสริมแล้วละก็ ลองทำตาม 7 วิธีปลูกถั่วงอก ที่เรานำมาฝากกัน รับรองว่า ทำเองได้ง่าย ๆ สามารถสร้างรายได้จากการปลูกถั่วงอกได้ยาว ๆ รับทรัพย์ได้ตลอดทั้งปี

สำหรับใครที่สนใจอยากปลูกพืชอื่น ๆ ได้เองที่บ้าน  แล้วอยากได้กระถางที่ช่วยให้ต้นกล้าเติบโตได้ดี แนะนำให้ใช้ กระถางผ้า ของ SGE ผลิตจากผ้าใยชนิดพิเศษ ใช้งานทนทาน ช่วยให้อากาศถ่ายเทเข้า-ออกได้ดี ดินมีความชุ่มชื้น ช่วยเร่งรากและทำให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว สนใจคลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.sgethai.com/plant-pot/

10 พฤษภาคม 2022

โดย

Pres

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment