ลดน้ำหนักแบบ “คีโตเจนิค (Ketogenic Diet)” หลายๆ คนเลือกที่จะลดน้ำหนักแบบ คีโตเจนิค เพราะไม่อยาก กินคลีน ไม่อยากลดของมัน ของทอด แต่การลดน้ำหนักแบบ คีโตเจนิค จึงจำเป็นจะต้องเลือกกินอาหารที่เหมาะสม เพราะไม่อย่างนั้นก็ทำให้อ้วนได้เหมือนเดิม แถมน้ำหนักไม่ลดลงด้วย! 


หลักการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค (
Ketogenic Diet)

สัดส่วนการกินอาหารสำหรับคีโตเจนิค สามารถแบ่งเป็น ไขมัน 75% โปรตีน 20% และ คาร์โบไฮเดรต 5% ซึ่งคาร์โบไฮเดรตต้องเป็นคาร์โบไฮเดรตจากผัก ไม่ใช่จากข้าวแต่อย่างใด


ที่สำคัญ สูตรลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค จะเป็นการจำกัดการกินแป้งและน้ำตาล หรือกินในปริมาณที่ต่ำมาก ๆ ซึ่งเมื่อร่างกายไม่มีน้ำตาลเข้าไป ร่างกายจะไปหยิบไขมันในร่างกายออกมาเผาผลาญเป็นพลังงานแทนนั่นเอง


เครื่องปรุงสำหรับทำอาหารประเภทคีโตเจนิค

แม้จะเป็นการลดน้ำหนักแบบกินไขมันเป็นหลัก แต่ร่างกายก็ต้องการไขมันดีเช่นกัน ซึ่งหากใครที่ทำอาหารกินเอง ก็จำเป็นต้องเลือกเครื่องปรุงที่นำมาใช้ทำอาหารกันด้วย

✔️น้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร : น้ำมันมะกอกแบบ Extra Light, น้ำมันหมู, เนย, น้ำมันมะพร้าว สำหรับทำอาหาร

✔️เครื่องปรุง :  น้ำปลา, กะปิ (ไม่มีผงชูรส, น้ำตาล) เกลือ, มะนาว, สารให้ความหวานสำหรับคีโต

✔️สารให้ความหวานที่คีโตกินได้มี 4 อย่าง : สตีเวีย, อินนูลิน, อิริททอล, หล่อฮั่งก้วย


▶ อาหารลดน้ำหนักแบบคีโต 【 DAY 1 】

เช้า : หมูปิ้ง 2 ไม้ / กาแฟดำ 1 แก้ว กลางวัน : ผัดคะน้าหมูกรอบ 1 จาน เย็น : ตำแตงกวา กุ้งสด 1 จาน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 


▶ อาหารลดน้ำหนักแบบคีโต 【 DAY 2 】

เช้า : ต้มเลือดหมู 1 ถ้วย / กาแฟดำ 1 แก้ว กลางวัน : สุกี้แห้ง ไม่ใส่เส้น 1 จาน เย็น : น้ำพริกกะปิ + ปลาสลิดทอด

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 


▶ อาหารลดน้ำหนักแบบคีโต 【 DAY 3 】

เช้า : ไข่กระทะหมูสับ 2 ฟอง / กาแฟดำ 1 แก้ว กลางวัน : เนื้อไก่ + สลัด 1 จาน เย็น : ยำหมูยอ 1 จาน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 


▶ อาหารลดน้ำหนักแบบคีโต 【 DAY 4 】

เช้า : ไข่คนใส่เนย 2 ฟอง / น้ำเต้าหู้ 1 แก้ว กลางวัน : ไข่พะโล้หมูสามชั้น 1 ถ้วย เย็น : สุกี้แห้ง เส้นบุก 1 จาน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 


▶ อาหารลดน้ำหนักแบบคีโต 【 DAY 5 】

เช้า : เบคอนทอด / ไข่ดาว 1 ฟอง / มะเขือเทศ / กลางวัน : กระเพราไก่ ปลาหมึก ไข่ดาว 1 จาน เย็น : หมู หรือ ไก้สะเต๊ะ 10 ไม้
               กาแฟดำ 1 แก้ว    

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 


▶ อาหารลดน้ำหนักแบบคีโต 【 DAY 6 】

เช้า : ผักโขมอบชีส / นมอัลมอนด์ 1 กล่อง กลางวัน : บวมผัดกุ้ง ใส่ไข่ 1 จาน เย็น : เกาเหลา ไม่ใส่เส้น 1 ถ้วย

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 


▶ อาหารลดน้ำหนักแบบคีโต 【 DAY 7 】

เช้า : ไข่ต้ม 2 ฟอง / นมอัลมอนด์ 1 กล่อง กลางวัน : ผัดซีอิ๊ว เส้นบุก 1 จาน เย็น : สลัดอาโวคาโด ไข่ต้ม 1 จาน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 


ข้อมูลเพิ่มเติม : เว็บไซต์Trueid

 

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : Plant Based Diet คืออะไร กินอะไรได้บ้าง