ทอดมันกุ้ง ทำยังไงให้กรอบอร่อย เนื้อกุ้งแน่น กัดแล้วเด้งสู้ฟัน SGE มีสูตรมาฝาก พร้อมเคล็ดลับทำทอดมันกุ้ง
ให้เป็น ทรงโดนัท น่ารับประทาน ใครมองหาอาหารว่างทานเล่น หรือ เมนูจากเนื้อกุ้งอยู่แล้วละก็ ไม่ควรพลาด !

• กุ้งขาวไซส์ใหญ่ 20 ตัว
• มันหมูแข็ง 300 กรัม
• เกลืออาหาร 2 กรัม
• พริกไทยป่น 2 กรัม
• น้ำมันหอย 5 กรัม
• ไข่แดง 4 ฟอง
• รากผักซี 30 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปังละเอียด 100 กรัม
• น้ำมันปาล์ม 500 กรัม
• น้ำจิ้มบ๊วย

• แกะเปลือกกุ้ง เลาะหลังเอาเส้นดำออก ให้เรียบร้อย

แกะเปลือกกุ้ง เลาะหลังเอาเส้นดำออก

จัดใส่จาน เตรียมไว้

• เตรียมเครื่องบดอาหาร ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือป่น ซอสหอยนางรม ปั่นให้ละเอียด
• ใส่มันหมู ลงไป ปั่นให้เข้ากัน จนละเอียดดี
• ใส่ไข่ไก่ ปั่นให้เข้ากันกับมันหมู
• ใส่กุ้งลงไป เป็นลำดับสุดท้าย ปั่นจนกว่าเนื้อจะเนียนละเอียด

ใส่เครื่องเทศ ปั่นให้ละเอียด

ใส่มันหมูลงไป ปั่นให้เข้ากัน จนละเอียด

ใส่ไข่ไก่ลงไป ปั่นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว

พอเนื้อละเอียดดีแล้ว ให้พักไว้

• ใส่เนื้อกุ้งลงไป ปั่นให้ละเอียด หรือ ใครจะปั่นแบบให้ติดเป็นชิ้น ๆ อยู่บ้างก็ได้

ใส่เนื้อกุ้งลงไป

เปิดเครื่องปั่น

ปั่นให้ละเอียด

พอละเอียดดีแล้ว ตักใส่ชามผสม เตรียมไว้

• เตรียมชาม 3 ใบ ใส่แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ผสมน้ำเปล่า และ เกล็ดขนมปัง เตรียมไว้
• ปั้นแป้งทอดมันให้เป็นก้อนกลม
• จากนั้น ชุบแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ เตรียมไว้

ปั้นให้เป็นก้อนกลม

นำไปชุบแป้งทอดกรอบ

ชุบไข่ไก่ให้ทั่ว

ชุบเกล็ดขนมปัง

• วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่ จนมีไอร้อนลอยขึ้นมา
• ใส่ทอดมันลงไป ทอดให้สุก จนมีสีเหลืองทอง
• เสร็จแล้ว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
• จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย เป็นอันเสร็จ

วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่ จนมีไอร้อนลอยขึ้นมา

ใส่ทอดมันลงไป ทอดให้มีสีเหลืองทอง

พอสุกดีแล้ว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย เป็นอันเสร็จ

หากใครอยากทำทอดมันกุ้งขาย เพื่อสร้างรายได้ ลองดูต้นทุนปลีก แล้วนำไปคำนวณต้นทุนค่าวัตถุดิบกันได้เลย รับรองว่า ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ปัง แน่นอน

เป็นยังไงกันบ้างกับ สูตร และ วิธีทำทอดมันกุ้ง ที่ SGE นำมาฝาก ทำได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครชอบทานกุ้ง และ อยากกินในรูปแบบของอาหารว่าง ทานเล่น แล้วละก็ ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด รับรองว่า ทำได้ง่าย ๆ ไม่ยาก กินกันได้ทั้งครอบครัว อย่างเอร็ดอร่อยแน่นอน

สำหรับใครที่ได้สูตรแล้ว อยากจะทำทอดมันกุ้งได้ง่าย ๆ เหมาะกับการทอดเพื่อวางขาย สร้างรายได้ แนะนำให้ใช้ หม้อทอดไฟฟ้า ของ SGE ทำอุณหภูมิสูงสุดได้ถึง 190 องศา ช่วยให้ทอดมันกุ้งเหลืองกรอบได้ในเวลารวดเร็ว ทำขายได้ในปริมาณที่มากขึ้น สนใจคลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.sgethai.com/deep-fryer/

• วิธีทำ ทอดมันหมู สูตรทำง่าย เนื้อเนื้อเด้ง เคี้ยวหนึบ อร่อยเต็มๆคำ
• วิธีทำ ทอดมันปลากราย เนื้อเด้ง หอมพริกแกง ไม่อมน้ำมัน พร้อมสูตรน้ำจิ้ม
• แจกสูตร ทอดมันหัวปลี สร้างอาชีพ กรอบอร่อย หอมเครื่องแกง ไม่อมน้ำมัน
• สูตรทอดมัน รสชาติถึงเครื่อง หอม อร่อยถึงใจ!