17012024-pandan-pancake-banner

123 Views

คัดลอกลิงก์

แจกสูตร ขนมครกสิงคโปร์ เนื้อเหนียวนุ่ม ทำง่าย ลงทุนต่ำ

อีกหนึ่งเมนูขนมสุดฮิตอย่าง “ขนมครกสิงคโปร์” เนื้อนุ่มหนึบ รสหวานมัน หอมกลิ่นใบเตย วิธีทำง่าย ทำไว้ทานเองที่บ้าน หรือจะนำไปทำขายก็ปัง จดสูตรนี้ แล้วเริ่มทำไปพร้อม ๆ กัน!

เวลาเตรียม
≈ 20 นาที

เวลาปรุง
≈ 10 นาที

สำหรับ
10 เสิร์ฟ

ขนมครกสิงคโปร์ By SGE x เชฟเจิน

ขนมครกสิงคโปร์ เมนูของว่าง ของทานเล่น รสชาติหวานมัน หนุบหนับ หอมกลิ่นใบเตย ทำตามได้ไม่ยาก!

วัตถุดิบขนมครกสิงคโปร์

  1. แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม
  2. แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 250 กรัม
  4. ผงฟู 10 กรัม
  5. เกลือ 1 กรัม
  6. นมข้นจืด 125 กรัม
  7. กะทิ 350 กรัม
  8. น้ำมันรำข้าว 35 กรัม
  9. น้ำใบเตย 500 กรัม
  10. ไข่ไก่ 4 ฟอง

อุปกรณ์เพิ่มเติม

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

วิธีการทำ

STEP 1 : คั้นน้ำใบเตย
  • ทำความสะอาดใบเตย แล้วนำมาหั่นเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้
  • ใส่ใบเตยที่เตรียมไว้ และน้ำสะอาด ลงไปปั่นในเครื่องปั่น
  • เมื่อปั่นละเอียดดีแล้ว ให้เทน้ำใบเตยกรองผ่านผ้าขาวบาง
17012024-pandan-pancake1

ใส่ใบเตยและน้ำสะอาดลงเครื่องปั่น

17012024-pandan-pancake2

กรองน้ำใบเตยด้วยผ้าขาวบาง

STEP 2 : เตรียมแป้งขนม
  • ตอกไข่ลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำตาล ตีผสมส่วนผสมให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • จากนั้นเติมเกลือ นมข้นจืด กะทิ และน้ำมันพืช ลงไป
  • ใช้ตระกร้อคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
17012024-pandan-pancake3

ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากัน

17012024-pandan-pancake4

ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ตามลงไป

  • เติมน้ำใบเตยที่เตรียมไว้ลงไป แล้วคนผสมให้เข้ากัน
  • จากนั้นเติมแป้งอเนกประสงค์ แป้งมันสำปะหลัง และผงฟูลงไป
  • ใช้ตระกร้อตะล่อมคนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดี
  • นำส่วนผสมที่ได้ไปกรองผ่านกระชอน จนได้แป้งขนมเนียนสวย เป็นอันใช้ได้
17012024-pandan-pancake5

เติมน้ำใบเตยลงไป

17012024-pandan-pancake6

เติมส่วนผสมแป้งและผงฟูลงไป

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

STEP 3 : หยอดขนมครกสิงคโปร์
  • วอร์ม เตาขนมครกสิงคโปร์ ให้ร้อน เพื่อให้แคะแป้งขนมได้ง่ายขึ้น
  • จากนั้นทา น้ำมันรำข้าว ลงไปบนพิมพ์บาง ๆ แล้วหรี่ไฟเป็นไฟอ่อน
  • หยอดแป้งขนมที่เตรียมไว้ลงไปจนเกือบเต็มพิมพ์
17012024-pandan-pancake7

ทาน้ำมันลงบนพิมพ์บาง ๆ

17012024-pandan-pancake8

หยอดแป้งขนมจนเกือบเต็มพิมพ์

  • หลังจากหยอดแป้งลงพิมพ์แล้ว ใช้ฝาปิดทิ้งไว้ 3 นาที จนแป้งขนมสุก
  • เมื่อขนมสุกฟูถือว่าเป็นอันใช้ได้ จากนั้นให้ใช้ไม้ปลายแหลมแคะขนมออกจากพิมพ์
17012024-pandan-pancake9

รอแป้งสุก 3 นาที

17012024-pandan-pancake10

แคะขนมครกสิงคโปร์ออกจากพิมพ์

STEP 4 : จัดเสิร์ฟ
  • นำขนมครกสิงคโปร์มาจัดเสิร์ฟใส่จาน แซมด้วยใบเตยสดเพิ่มความหอม
  • หรือถ้าทำขาย นำมาจัดเซ็ตใส่กล่อง รับรองขายดีแน่นอน!
17012024-pandan-pancake11

ขนมครกสิงคโปร์เนื้อนุ่มหนึบ

17012024-pandan-pancake12

จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

คำนวณต้นทุน ขนมครกสิงคโปร์ เพื่อการค้าขาย

ขนมครกสิงคโปร์ ถือว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่น่าลงทุน เพราะใช้ต้นทุนต่ำ ทำง่าย และได้กำไรสูง SGE จึงได้คำนวณต้นทุนอย่างคร่าว ๆ มาให้พิจารณา เพื่อการประกอบการตัดสินใจให้ใครหลาย ๆ คน ดังนี้

17012024-pandan-pancake13

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับเมนู ขนมครกสิงคโปร์ ที่นำมาฝากกันในบทความนี้ ดูแล้ววิธีทำไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดใช่ไหมคะ เมนูนี้นอกจากทำกินที่บ้านได้แล้ว ยังสามารถนำไปต่อยอด เพื่อสร้างอาชีพได้อีกด้วย บทความหน้า SGE จะเอาเมนูดังสูตรเด็ด เมนูไหนมาฝาก อย่าลืมติดตามนะคะ~

บทความแนะนำ

17 มกราคม 2024

โดย

จันทร์เจ้า

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment


Your subscription could not be saved. Please try again.
Your subscription has been successful.