เครื่องทำเส้นบะหมี่

เครื่องทำเส้นพาสต้า/เส้นบะหมี่ เหมาะสำหรับร้านที่ต้องการเสิร์ฟเส้นสด ทั้งร้านราเม็ง ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านอาหารอิตาเลียน หรือคาเฟ่ที่มีเมนูพาสต้าและเส้นสด

• ปรับสูตรเองได้ รสชาติอร่อย มีเอกลักษณ์
• เส้นนุ่ม หอมอร่อย ทำเสร็จแล้วทานทันที
• ควบคุมคุณภาพเองได้ ปลอดสารปรุงแต่ง
• เลือกรูปแบบหรือขนาดเส้นได้ตามต้องการ
• ต้องใช้เวลาและทักษะในการคิดสูตรที่ลงตัว
• เก็บได้ไม่นาน เพราะไม่ใส่สารกันเสีย
• เส้นมีเอกลักษณ์ ลูกค้าจดจำและกลับมาทานซ้ำ

• รสชาติมาตรฐาน ปรับสูตรเองไม่ได้
• เส้นอาจไม่นุ่ม ไม่หอม เพราะค้างคืนหลายวัน
• ไม่ทราบส่วนผสมแน่ชัด อาจมีสารกันเสียและสารปรุงแต่ง
• ขนาดเส้นมีให้เลือกจำกัด ขึ้นอยู่กับท้องตลาด
• หาซื้อง่าย ไม่ต้องเสียเวลาทำหรือคิดสูตรเอง
• อาจเก็บได้นานหลายสัปดาห์ เพราะใส่สารกันเสีย
• ไม่มีจุดเด่น ลูกค้าไม่จดจำ

เครื่องทำเส้นสด SGE มีหลายรุ่น ให้เลือกตามการใช้งาน มาดูกันว่า แต่ละรุ่นมีความพิเศษยังไง และรุ่นไหนที่เหมาะกับเราที่สุด?

สำหรับการใช้งานในครัวเรือนหรือร้านอาหารขนาดเล็ก ขอแนะนำเครื่องทำเส้นบะหมี่ เครื่องทำพาสต้า รุ่นครัวเรือน จุดเด่นคือ เครื่องกะทัดรัด ราคาถูก กำลังผลิตกำลังดี ประมาณ 5 กก./ชม. รุ่นนี้มีให้เลือก 2 แบบด้วยกัน คือ รุ่น 1 ใบมีด ตัดเส้นได้ขนาดเดียว คือ ขนาด 2.5 มม. (เส้นกลม) และ รุ่น 2 ใบมีด ตัดเส้นได้สองขนาด คือ 1.5 และ 4 มม. (เส้นกลม, เส้นแบน)

สำหรับร้านอาหารขนาดกลาง – ใหญ่ ที่ต้องการความรวดเร็วในการผลิต แนะนำ เครื่องทำเส้นบะหมี่/เส้นพาสต้า รุ่นอุตสาหกรรม เพราะเครื่องนี้เป็น เครื่องขนาดใหญ่ หั่นเส้นไว ใช้งานต่อเนื่อง เสิร์ฟเส้นได้มากถึง 35 กก./ชม. (≈350 ชาม) ปรับความหนาบางแป้งได้มากสุด 10 มม. ใบมีดหั่นเส้นเลือกได้ 1.5/2/3/6 มม. มี 2 ขนาดให้เลือก ขนาดช่องใส่แป้ง 24 ซม. และ 29 ซม.