เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว ความจุ 10 ลิตร 750W นวดแป้งสูงสุด 4 กก. รุ่น Kozy

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว รุ่น Kozy ความจุ 10 ลิตร

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว ออกแบบหัวตีแบบเกลียว เพื่อใช้ในการนวดแป้งโดยเฉพาะ สามารถนวดแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ทำลายเส้นใยกลูเตนในเนื้อแป้ง ทั้งยังทำงานได้ไวในอุณหภูมิต่ำ แป้งจึงยังคงความชุ่มชื้นได้ดี ทำให้ยีสต์เติบโตเต็มที่ แป้งฟอร์มตัวเร็ว มีโพรงและเส้นใยที่สมบูรณ์แบบ

วิดีโอรีวิว เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว

สเปคสินค้า

คุณสมบัติ เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว 10 ลิตร

หัวตีแบบเกลียว นวดแป้งได้คุณภาพ

หัวตีแบบเกลียว เหมาะสำหรับใช้นวดแป้งทุกชนิด เพราะหัวตีชนิดนี้ทำงานในลักษณะหมุนวนซ้ำ ๆ และเคลื่อนผ่านส่วนผสมแป้งโดว์(Dough) อย่างนุ่มนวล ในความเร็วที่สม่ำเสมอ จึงทำให้ได้ลัพธ์ที่ดีกว่าเครื่องนวดแป้งแบบอื่น ดังนี้ 

• ไม่ทำลายโครงสร้างกลูเตนในเนื้อแป้ง
• ไม่ทำให้เนื้อแป้งฉีกขาดจากกัน
• ได้แป้งเนื้อเนียน ละเอียด เหนียวนุ่ม ไม่ร่อน
• ประหยัดเวลา นวดผสมแป้งได้ในเวลาอันรวดเร็ว
  

ไม่ทำลายเส้นใยกลูเตนในแป้ง

เครื่องนวดแป้งหัวตีแบบเกลียว ไม่ทำให้แป้งโดว์(Dough) ฉีกขาด และยังช่วยพัฒนาเส้นใยกลูเตนในโดว์แป้ง ในระหว่างทำการนวดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่ง กลูเตน คือตัวชูโรงสำคัญ ที่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและองค์ประกอบของขนมปัง

Spiral Mixer ทำงานด้วยอุณหภูมิต่ำ

ผลิตแป้งในอุณหภูมิต่ำได้รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ความชื้นและการเจริญเติบโตของยีสต์ในแป้ง ไม่ถูกทำลายจากความร้อน ช่วยให้แป้งฟอร์มตัวเร็ว ขึ้นฟูเต็มที่ เป็นฟิล์มสวย เทคนิคลับที่ช่วยให้ขนมปัง โดนัท หรือ เบเกอรี่อื่น ๆ ออกมาเนียน นุ่ม น่ารับประทาน

กำลังผลิตสูง 4 กก./รอบ

รองรับการผลิตสูงถึง 4 กิโลกรัม/รอบ ช่วยทุ่นแรง ประหยัดเวลา เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตมากกว่าใช้แรงงานคน

ปรับความเร็วหัวตีได้ตามต้องการ

มาพร้อมปุ่มหมุนปรับความเร็วของหัวตี ที่สามารถปรับได้เองตามความต้องการ ตั้งแต่ 110-280 รอบ/นาที

ออกแบบให้ระบายความร้อนได้ดี

ด้านหลังมี ช่องระบายอากาศ เพื่อช่วยให้ความร้อนระบายออกจากตัวเครื่องได้ดี ป้องกันไม่ให้มอเตอร์สะสมความร้อน จนส่งผลต่ออุณหภูมิของแป้ง อีกทั้งยังช่วยให้ใช้งานเครื่องได้ต่อเนื่อง และยืดอายุการใช้งานได้ยาวนานยิ่งขึ้น

ผลิตจากวัสดุคุณภาพดี ใช้งานได้ยาวนาน

ตัวเครื่องผลิตจากเหล็กคุณภาพดี ทาทับด้วยสีกันสนิม เครื่องจึงแข็งแรง ทนทาน มาพร้อมโถผสม และหัวตีแบบเกลียว ที่ผลิตจากวัสดุสแตนเลส201 คุณภาพดี ทนทานต่อสนิม ใช้งานได้ยาวนาน

ระบบ Safety Guard เพิ่มความปลอดภัย

ติดตั้งมาพร้อม ตะแกรงนิรภัย และ ปุ่มหยุดฉุกเฉิน โดยเครื่องจะหยุดการทำงานทันทีที่ยกฝาตะแกรงขึ้นหรือเมื่อกดปุ่ม เพื่อช่วยป้องกันความปลอดภัยระหว่างใช้งานเครื่อง

Mixing Bowl ทำงาน 2 ทิศทาง

โถผสมทำงานร่วมกับหัวตีเกลียว ในการยืดขยายและพัฒนาโครงสร้างกลูเตน แต่ไม่ทำให้กลูเตนในโดว์(Dough)ขาด ทำให้น้ำและอากาศแทรกตัวเข้าไประหว่างการนวดได้ดี ช่วยให้แป้งโดว์ฟอร์มตัวเร็ว ขึ้นฟิล์ม เหนียวนุ่ม อย่างมีประสิทธิภาพ

BEFORE & AFTER

Gallery (รูปถ่ายสินค้าจริง)