เครื่องอัดเต้าหู้ เครื่องทำเต้าหู้ก้อน

เครื่องอัดเต้าหู้ เหมาะสำหรับบีบอัดและขึ้นรูปเต้าหู้ ให้เป็นบล็อกเหลี่ยมสวยงาม ใช้งานง่ายเพียงหมุนปรับลูกบิดให้แน่น และรอให้น้ำเวย์ไหลออกจากส่วนผสมจนหมด เพียงเท่านี้เต้าหู้ก้อนเนื้อเนียน แน่น ละมุนลิ้น ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อย แบบสดใหม่ได้ทันใจ!

สามารถผลิตได้เยอะกว่าเดิม ด้วยบล็อกถาดขนาดใหญ่ 42x42x11 ซม. ทำให้สามารถผลิตเต้าหู้ได้มากถึง 15 กิโลกรัม/ชั่วโมง

ออกแบบมาเพื่อช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรูปทรงของเต้าหู้ ทำให้ได้เต้าหู้เนื้อแน่น เนียน เป็นแผ่นเรียบเสมอกันทั้งแผ่น

หมดกังวลเรื่องความสะอาด เพราะแท่นวางบล็อกมีรูระบายน้ำ พร้อมชั้นวางด้านล่างสำหรับวางภาชนะ โดยสามารถต่อท่อหรือสายยาง เพื่อระบายน้ำได้อย่างง่ายดาย ไม่ไหลเลอะเทอะ

ออกแบบบล็อกถาดและฝาปิด มาพร้อมแท่นกดที่ปรับระดับได้ จึงสามารถนำไปใช้บีบอัดและขึ้นรูปหลายเมนูอร่อยได้ เช่น เต้าหู้ กรีกโยเกิร์ต พาเนียร์ ชีส ฯลฯ

1. ปูผ้าขาวบางรองที่ก้นถาด โดยทิ้งชายผ้าทั้ง 4 ด้านไว้ที่ขอบ แล้วจึงใส่เนื้อเต้าหู้ลงไป
2. เมื่อใส่เต้าหู้จนเกือบเต็ม ให้เกลี่ยเต้าหู้ให้กระจายตัวกันทั่วบล็อก จึงค่อยนำชายผ้าพับปิดหน้าเต้าหู้
3. ปิดฝาบล็อกถาด
4. หมุนแท่นกดให้แน่น
5. ปล่อยน้ำเวย์ลงภาชนะที่วางรองไว้ด้านล่าง ปล่อยให้เครื่องบีบอัดเต้าหู้ประมาณ 1 ชั่วโมง
6. หมุนแท่นขึ้นและเปิดฝาออก เต้าหู้เนื้อเนียน แน่น พร้อมนำไปใช้งาน