เครื่องสับผสม

เครื่องสับผสมขนาดเล็ก ราคาไม่ถึงพัน สับวัตถุดิบละเอียด ใช้งานง่าย สับผสมได้ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ เหมาะสำหรับ ใช้งานในครัวเรือน และ ร้านค้าขนาดเล็ก

• จิ๋วแต่แจ๋ว ขนาดกะทัดรัด พกพาสะดวก
• ใบมีด 4 ชั้น ปรับความเร็วได้ 2 ระดับ 
• มีให้เลือก 2 รุ่น ขนาด 2 ลิตร และ 3 ลิตร 
• มีระบบตัดไฟอัตโนมัติ ป้องกันมอเตอร์ไหม้

ดีไซน์โถผสมแบบหม้อ ด้านล่างมี ใบมีดขนาดใหญ่ หมุนด้วยความเร็วสูง สับเนื้อละเอียดได้ในเวลาไม่กี่วินาที นอกจากนี้ ยังบดสับผักผลไม้และสมุนไพรที่มีเยื่อเยอะ เนื้อเหนียว หรือวัตถุดิบที่ปั่นยาก ๆ ได้สบาย เช่น ตะไคร้ เมล็ดพืช เครื่องเทศ ฯลฯ เหมาะสำหรับร้านอาหาร และโรงงานผลิตเล็ก – ใหญ่

• ใบมีด 4 ใบ ความเร็ว 1,400 รอบ/นาที 
• มี 5 ขนาดให้เลือก 3, 4, 6, 10, และ 15 ลิตร
• ใช้งานอเนกประสงค์ ทำได้ทั้งบดสับเนื้อ ผัก ผลไม้ พริกแกง ทำหมูสับ ลูกชิ้น ไส้กรอก หรือจะผสมแป้ง ผสมครีม ทำมายองเนส ซอส น้ำจิ้ม พริกแกง ฯลฯ 

ตัวโถมาในรูปแบบ กระทะหมุนได้ มีใบมีดหลายใบติดตั้งในแนวตั้งฉากกับโถ จุดเด่นของเครื่องนี้ คือ ผสมเนื้อวัตถุดิบได้ ละเอียด เนียน เหนียว และสม่ำเสมอ ที่สำคัญคือช่วยผสมวัตถุดิบที่เข้ากันได้ยาก เช่น น้ำ และ ไขมัน ให้กลายให้เป็น อิมัลชัน (Emulsion) ได้ นิยมมากในธุรกิจแปรรูปอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ไขมัน น้ำ เครื่องปรุงรส และของเหลว

• ดีไซน์พิเศษ ผสมเครื่องปรุงได้เลย ไม่ต้องเปิดฝาครอบ
• ใบมีด 6 ใบ สับละเอียด วัตถุดิบเข้ากันดี จับตัวแน่น
• มี 2 ขนาดให้เลือก คือ 5 ลิตร (2 กก./รอบ) และ 25 ลิตร (10 กก./รอบ)
• เหมาะสำหรับผสมเนื้อสัตว์กับเครื่องปรุง เพื่อทำลูกชิ้น หมูยอ หมูเด้ง หอยจ๊อ ไก้จ๊อ ไส้กรอก ไส้อั่ว หรือทำไส้อาหารต่าง ๆ หรือจะสับผสมผัก ผลไม้ เครื่องเทศ ก็ได้เช่นกัน

เครื่องสับผสมที่ออกแบบมาเพื่อทำลูกชิ้นโดยเฉพาะ มีขอบหล่อเย็น สำหรับใส่น้ำแข็งลงไปด้านข้าง ช่วยลดอุณหภูมิของเนื้อ ทำให้โปรตีนจับตัวกันได้ดีขึ้น ส่งผลให้ลูกชิ้นที่ได้มีความเหนียวเด้ง นอกจากนี้ยังมี ก็อกสำหรับปล่อยน้ำ ที่ละลายจากน้ำแข็ง เพิ่มความสะดวกในการใช้

• มอเตอร์ 3,000 วัตต์ กำลังผลิตสูงถึง 4 กก./ครั้ง
• ใบมีด 4 ใบ พร้อมระบบป้องกัน เมื่อใส่ใบมีดไม่แน่น
• นิยมใช้ในธุรกิจแปรรูปอาหาร ทำลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก ฯลฯ