ทำลูกชิ้นง่ายๆด้วย 3 ขั้นตอน
ทำลูกชิ้นได้ง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น “บด สับ ปั้น” เริ่มต้นด้วยการบดวัตถุดิบที่เราต้องการด้วยเครื่องบดก่อน แล้วต่อด้วยสับผสมวัตถุดิบกับส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยเครื่องสับผสม สุดท้ายเป็นพระเอกของเรา “เครื่องปั้นลูกชิ้น” ก็จะได้ลูกชิ้นกลมสวย ตามขนาดที่ต้องการ

เครื่องทำลูกชิ้น เครื่องปั้นลูกชิ้น
Thai Warranty Discount 10%เครื่องปั้นลูกชิ้นมือโยก เครื่องทำหมูก้อน เครื่องปั้นหมูก้อน
฿1,431.00฿1,590.00Select Size
Thai Warranty Discount 10%เครื่องทำลูกชิ้นสอดไส้ MB-SB
฿227,700.00฿253,000.00Pre-order 45-60 days
เครื่องสับผสมลูกชิ้น
Thai Warranty Discount 10%เครื่องสับอาหาร รุ่นครัวเรือน ใบมีดสแตนเลส 4 แฉก ปรับความเร็วได้ 2 ระดับ สับเร็ว 8,000 รอบ/นาที
฿324.00฿360.00Select Size
Thai Warranty Discount 10%เครื่องบดสับอเนกประสงค์ ใบมีดสแตนลส 2in1 บดสับ / ปอกเปลือกได้ รุ่น FCX
฿711.00฿790.00Pre-order Order via LINE
Thai Warranty Discount 10%เครื่องสับผสม เครื่องสับหมูอุตสาหกรรม โถผสม 18, 24 ซม. สแตนเลส 304 บดสับละเอียดผสมเนื้อเป็นอีมัลชั่น เนียนเด้ง
฿8,991.00฿9,990.00Select Size
Thai Warranty Discount 10%เครื่องสับผสม เครื่องสับหมูอุตสาหกรรม รุ่น IFP บดสับละเอียดภายใน 5 วินาที สับไวเนื้อเนียนเด้ง สแตนเลส 304
฿12,510.00฿13,900.00Select Size
Thai Warranty Discount 10%เครื่องสับผสม เครื่องสับหมูอุตสาหกรรม โถสับแบบกระทะ 5 ลิตร รุ่น ใบมีด 2 แฉก แปรรูปวัตถุดิบได้สูงสุด 2 กก./รอบ
฿17,010.00฿18,900.00Stock 8 units
Thai Warranty Discount 10%เครื่องสับผสม เครื่องสับหมูอุตสาหกรรม แบบกระทะ 25 ลิตร ใบมีด 6 ใบ ตีสับละเอียดเนียนเด้ง ทั่วถึง 300 กก./ชม.
฿23,310.00฿25,900.00Stock 1 unit
เครื่องบดหมู/เนื้อ ที่ใช้ร่วมกัน
Thai Warranty Discount 10%เครื่องบดหมู/เนื้อ เครื่องบดพริกแกง สลับหัวบด-หั่นได้ บดพริกแกง บดตะไคร้ได้ 120-150 กก./ชม. รุ่น MGA
฿8,910.00฿9,900.00Select Model
Thai Warranty Discount 10%เครื่องบดหมู/เนื้อ เครื่องบดพริกแกง มอเตอร์ทองแดง Food Grade 150 - 220 กก./ชม. รุ่น MG150, MG220
฿6,534.00฿7,260.00Select Size
Thai Warranty Discount 10%เครื่องบดหมู/เนื้อ เครื่องบดพริกแกง บด-หั่น 2 หัวพร้อมกันได้ บดพริกแกง บดตะไคร้ได้ 180 กก./ชม. รุ่น MGF
฿14,760.00฿16,400.00Stock 8 units
Thai Warranty Discount 10%เครื่องบดเนื้อ/บดหมู เครื่องบดพริกแกง 180 กก./ชม. บดพริกแกง บดตะไคร้ได้ เสียงรบกวนน้อย รุ่น MG-TURBO
฿15,750.00฿17,500.00Select Size
วีดีโอรีวิวเครื่องทำลูกชิ้น
วิธีทำลูกชิ้นง่ายๆ 3 ขั้นตอน
ขั้นตอนในการทำลูกชิ้น เริ่มจากการบดเนื้อ ผสมวัตถุดิบ และปั้นให้เป็นก้อน มาดูกันว่าแต่ละขั้นตอนต้องใช้อุปกรณ์อะไร และมีวิธีทำแบบไหนบ้าง?

ขั้นตอนที่ 1 บดเนื้อสัตว์ให้ละเอียด
ขั้นตอนแรกในการทำลูกชิ้น ให้เราใช้ เครื่องบดหมู บดเนื้อให้ละเอียดก่อน วิธีทำไม่ยาก เพียงใส่เนื้อสัตว์ลงไปในช่องบด เครื่องจะทำงานโดยอัตโนมัติ เท่านี้เนื้อของเราก็ละเอียด พร้อมสำหรับผสมวัตถุดิบและปรุงรสในขั้นตอนต่อไปแล้ว
ขั้นตอนที่ 2 ผสมวัตถุดิบและปรุงรส

เมื่อบดเนื้อแล้ว ต่อมาให้ผสมวัตถุดิบและปรุงรสเนื้อให้มีรสชาติด้วย เครื่องสับผสม เครื่องนี้มีใบมีดคมหลายแฉก หมุนด้วยความเร็วสูง เพื่อบดเนื้อสัตว์ แป้ง สมุนไพร และเครื่องปรุงต่าง ๆ ให้ละเอียดเข้ากัน
บางรุ่นมีช่องใส่น้ำแข็งข้างโถ เพื่อไม่ให้เนื้อเกิดความร้อนในระหว่างการผสม ช่วยให้โปรตีนในเนื้อสัตว์จับตัวกันแน่น ลูกชิ้นเนื้อเหนียวเด้ง ไม่แตกง่าย
ขั้นตอนที่ 3 ปั้นลูกชิ้นให้เป็นก้อน

เมื่อผสมและปรุงรสเรียบร้อยแล้ว เราจะใช้ เครื่องบีบลูกชิ้น ปั้นลูกชิ้นให้กลมสวยและมีขนาดเท่ากัน วิธีใช้งาน ให้เราเทส่วนผสมที่ทำไว้ในขั้นตอนที่ 2 ใส่ลงไปในกรวย แล้วเปิดเครื่อง ตัวเครื่องจะบีบอัดและปั้นลูกชิ้นออกมาด้วยความรวดเร็ว เครื่องปั้นลูกชิ้นออกแบบให้มีพื้นที่สำหรับวางภาชนะใส่น้ำร้อน เพื่อรองรับลูกชิ้นที่ออกมาจากตัวเครื่อง ให้ลูกชิ้นเซ็ตตัว ก่อนนำไปต้ม
STEP 4 ต้มให้สุกและแพ็กเก็บ

เมื่อลูกชิ้นเซ็ตตัวดีแล้ว ให้นำไปต้มต่อให้สุก โดยการใช้ไฟอ่อนในการต้ม ประมาณ 15 – 20 นาที หรือจนกว่าลูกชิ้นจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ จากนั้นให้เราตักขึ้นมาน็อกในน้ำเย็นทันที เพื่อไม่ให้ลูกชิ้นสุกต่อ และรักษาสีสันของลูกชิ้นไว้ ส่วนวิธีเก็บรักษา สามารถใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ ซีลลูกชิ้นไว้แล้วเก็บในช่องแช่เย็นหรือช่องแช่แข็งก่อนวางจำหน่ายได้
เปรียบเทียบรุ่นสินค้า
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
|
|
|
| |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| รุ่น | MB-P | BWC05 | BWC60 | IFP03 | IFP04 | IFP06 | IFP10 | IFP15 |
| แรงดันไฟ | 220 V / 380 V | 220-240 V / 50 Hz | 220 V / 50 Hz | 220-240 V | 220-240 V | 220-240 V | 220-240 V | 220-240 V |
| กำลังไฟ | 3000 W | 250 W | 1500 W | 450 W | 750 W | 1100 W | 1500 W | 1800 W |
| วัสดุโถ | สแตนเลส 304 | พลาสติก | อลูมิเนียม | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 |
| ขนาด | 33 x 40 x 88 เซนติเมตร | 59 x 30 x 25 เซนติเมตร | 85 x 70 x 95 เซนติเมตร | 29.5 x 29.5 x 42.5 เซนติเมตร | 29.5 x 29.5 x 45 เซนติเมตร | 33.5 x 29.5 x 45 เซนติเมตร | 36 x 31 x 52 เซนติเมตร | 48.5 x 44 x 70 เซนติเมตร |
| น้ำหนัก | 33 กิโลกรัม | 17 กิโลกรัม | 75 กิโลกรัม | 20.6 กิโลกรัม | 26 กิโลกรัม | 31.25 กิโลกรัม | 36.75 กิโลกรัม | 39 กิโลกรัม |
| ประกันศูนย์ | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม |
![]() | |
|---|---|
| รุ่น | MB-B |
| กำลังไฟ | 220V / 380V |
| กำลังมอเตอร์ | 1100 W |
| กำลังการผลิต | 200-300 กก./ชั่วโมง |
| ขนาดเครื่อง(กxยxส) | 68 x 38 x 122 เซนติเมตร |
| น้ำหนัก | 70 กิโลกรัม |
| รับประกันศูนย์ไทย | 1 ปีเต็ม |
ติดต่อสอบถาม /สั่งซื้อสินค้า
วีดีโอการใช้งาน
คำถามที่พบบ่อย (FAQs)
All SGE meatball-making machines include a warranty of up to one year, subject to company terms and conditions.
The meatball production process uses the following equipment:
- Meat Grinder for grinding meat into small, fine pieces.
- Bowl Cutter Mixer for chopping and blending ground meat with seasonings to create a smoother, more consistent mixture.
- Meatball Forming Machine for quickly shaping the mixture into round meatballs during the final production stage.
The meatball forming machine has a durable body and a genuine copper motor. Its water-drip cooling system supports continuous operation without overheating. The mixing bowl and cutting blade assembly are made from high-quality stainless steel, making them durable, rust-resistant, and completely food-safe.
The meatball forming machine can operate continuously for 3-4 hours before it should be rested.
Yes, it can shape regular ground pork into round portions, although the texture may not be as smooth as a properly prepared meatball mixture.
Production speed is 300 meatballs per minute, or approximately 200-300 kilograms per hour, depending on meatball size. Each production cycle holds up to 15 kilograms of ingredients.
Recommendation: Do not fill the mixing bowl beyond three-quarters of its capacity. Overfilling causes the mixture to flow through the forming nozzle too quickly, preventing the machine from producing evenly rounded meatballs.
The meatball forming nozzles are available in three sizes: 18, 24, and 28 mm. They can be changed as needed.
It can form mixtures made from fish, chicken, pork, beef, shrimp, and selected ingredients such as salted egg yolks, dessert dough, fermented pork, and mushrooms for vegetarian meatballs.
SGE meatball-making machines are ideal for businesses that want tocontrol production in terms of meatball quality, freshness, cleanliness, and safety. They also simplify regulatory approval, offer high output, and produce meatballs up to 30 times faster than forming them by hand.
Contact Us
Book an appointment to view or try our vacuum sealers, oil-free fryers, vegetable washers, and other products
from SGE for free at your nearest showroom. View All Locations ›
About SGE

Shop with confidence at our No. 1 best-selling store, trusted by over 200,000 followers and backed by more than 30,000 reviews with an average rating of 4.8 out of 5 stars.

More than 200,000 customers and over 150,000 LINE Official Account followers trust SGE products and services. We have also received over 618 five-star reviews on Google.
Why Customers Choose SGE
Some of Our Customers









































