SGE (Spring Green Evolution)
SGE (Spring Green Evolution)
en
Select your language
ติดต่อเซลล์

ทำลูกชิ้นง่ายๆด้วย 3 ขั้นตอน

ทำลูกชิ้นได้ง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น “บด สับ ปั้น” เริ่มต้นด้วยการบดวัตถุดิบที่เราต้องการด้วยเครื่องบดก่อน แล้วต่อด้วยสับผสมวัตถุดิบกับส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยเครื่องสับผสม สุดท้ายเป็นพระเอกของเรา “เครื่องปั้นลูกชิ้น” ก็จะได้ลูกชิ้นกลมสวย ตามขนาดที่ต้องการ

LP_บทความทำลูกชิ้น Banner

เครื่องทำลูกชิ้น เครื่องปั้นลูกชิ้น

เครื่องสับผสมลูกชิ้น

เครื่องบดหมู/เนื้อ ที่ใช้ร่วมกัน

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

เครื่องบดหมู
ใช้งานได้ยาวนาน กำลังการผลิตสูงสุด

เครื่องหั่นหมู/เนื้อ
หั่นเร็ว สวยเท่ากันทุกชิ้น

เครื่องสไลด์หมู/เนื้อ
สไลด์ไว สวยเท่ากันทุกชิ้น

เครื่องตัดกระดูก
ทนทาน มอเตอร์กำลังสูง

เครื่องบดหมู
ใช้งานได้ยาวนาน กำลังการผลิตสูง

เครื่องหั่นหมู/เนื้อ
หั่นเร็ว สวยเท่ากันทุกชิ้น

เครื่องสไลด์หมู/เนื้อ
สไลด์ไว สวยเท่ากันทุกชิ้น

เครื่องตัดกระดูก
ทนทาน มอเตอร์กำลังสูง

กลับสู่ด้านบน

วีดีโอรีวิวเครื่องทำลูกชิ้น

วิธีทำลูกชิ้นง่ายๆ 3 ขั้นตอน

ขั้นตอนในการทำลูกชิ้น เริ่มจากการบดเนื้อ ผสมวัตถุดิบ และปั้นให้เป็นก้อน มาดูกันว่าแต่ละขั้นตอนต้องใช้อุปกรณ์อะไร และมีวิธีทำแบบไหนบ้าง?

article-fish ball 01-100

ขั้นตอนที่ 1 บดเนื้อสัตว์ให้ละเอียด article-fish ball 02-100 ขั้นตอนแรกในการทำลูกชิ้น ให้เราใช้ เครื่องบดหมู บดเนื้อให้ละเอียดก่อน วิธีทำไม่ยาก เพียงใส่เนื้อสัตว์ลงไปในช่องบด เครื่องจะทำงานโดยอัตโนมัติ เท่านี้เนื้อของเราก็ละเอียด พร้อมสำหรับผสมวัตถุดิบและปรุงรสในขั้นตอนต่อไปแล้ว

ขั้นตอนที่ 2 ผสมวัตถุดิบและปรุงรส

article-fish ball 03-100

เมื่อบดเนื้อแล้ว ต่อมาให้ผสมวัตถุดิบและปรุงรสเนื้อให้มีรสชาติด้วย เครื่องสับผสม เครื่องนี้มีใบมีดคมหลายแฉก หมุนด้วยความเร็วสูง เพื่อบดเนื้อสัตว์ แป้ง สมุนไพร และเครื่องปรุงต่าง ๆ ให้ละเอียดเข้ากัน 

บางรุ่นมีช่องใส่น้ำแข็งข้างโถ เพื่อไม่ให้เนื้อเกิดความร้อนในระหว่างการผสม ช่วยให้โปรตีนในเนื้อสัตว์จับตัวกันแน่น ลูกชิ้นเนื้อเหนียวเด้ง ไม่แตกง่าย

ขั้นตอนที่ 3 ปั้นลูกชิ้นให้เป็นก้อน

article-fish ball 04-100

เมื่อผสมและปรุงรสเรียบร้อยแล้ว เราจะใช้ เครื่องบีบลูกชิ้น ปั้นลูกชิ้นให้กลมสวยและมีขนาดเท่ากัน วิธีใช้งาน ให้เราเทส่วนผสมที่ทำไว้ในขั้นตอนที่ 2 ใส่ลงไปในกรวย แล้วเปิดเครื่อง ตัวเครื่องจะบีบอัดและปั้นลูกชิ้นออกมาด้วยความรวดเร็ว เครื่องปั้นลูกชิ้นออกแบบให้มีพื้นที่สำหรับวางภาชนะใส่น้ำร้อน เพื่อรองรับลูกชิ้นที่ออกมาจากตัวเครื่อง ให้ลูกชิ้นเซ็ตตัว ก่อนนำไปต้ม

STEP 4  ต้มให้สุกและแพ็กเก็บ

article-fish ball 05-100

เมื่อลูกชิ้นเซ็ตตัวดีแล้ว ให้นำไปต้มต่อให้สุก โดยการใช้ไฟอ่อนในการต้ม ประมาณ 15 – 20 นาที หรือจนกว่าลูกชิ้นจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ จากนั้นให้เราตักขึ้นมาน็อกในน้ำเย็นทันที เพื่อไม่ให้ลูกชิ้นสุกต่อ และรักษาสีสันของลูกชิ้นไว้ ส่วนวิธีเก็บรักษา สามารถใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ ซีลลูกชิ้นไว้แล้วเก็บในช่องแช่เย็นหรือช่องแช่แข็งก่อนวางจำหน่ายได้

เปรียบเทียบรุ่นสินค้า

ติดต่อสอบถาม /สั่งซื้อสินค้า

กลับสู่ด้านบน

วีดีโอการใช้งาน

แกลลอรี่

กลับสู่ด้านบน

คำถามที่พบบ่อย (FAQs)

All SGE meatball-making machines include a warranty of up to one year, subject to company terms and conditions.

The meatball production process uses the following equipment: 

  1. Meat Grinder for grinding meat into small, fine pieces. 
  2. Bowl Cutter Mixer for chopping and blending ground meat with seasonings to create a smoother, more consistent mixture.
  3. Meatball Forming Machine for quickly shaping the mixture into round meatballs during the final production stage.
     

The meatball forming machine has a durable body and a genuine copper motor. Its water-drip cooling system supports continuous operation without overheating. The mixing bowl and cutting blade assembly are made from high-quality stainless steel, making them durable, rust-resistant, and completely food-safe.

The meatball forming machine can operate continuously for 3-4 hours before it should be rested.

Yes, it can shape regular ground pork into round portions, although the texture may not be as smooth as a properly prepared meatball mixture.

Production speed is 300 meatballs per minute, or approximately 200-300 kilograms per hour, depending on meatball size. Each production cycle holds up to 15 kilograms of ingredients.

Recommendation: Do not fill the mixing bowl beyond three-quarters of its capacity. Overfilling causes the mixture to flow through the forming nozzle too quickly, preventing the machine from producing evenly rounded meatballs.

The meatball forming nozzles are available in three sizes: 18, 24, and 28 mm. They can be changed as needed.

It can form mixtures made from fish, chicken, pork, beef, shrimp, and selected ingredients such as salted egg yolks, dessert dough, fermented pork, and mushrooms for vegetarian meatballs.

SGE meatball-making machines are ideal for businesses that want tocontrol production in terms of meatball quality, freshness, cleanliness, and safety. They also simplify regulatory approval, offer high output, and produce meatballs up to 30 times faster than forming them by hand.

Contact Us

Book an appointment to view or try our vacuum sealers, oil-free fryers, vegetable washers, and other products

from SGE for free at your nearest showroom. View All Locations ›

About SGE

Best seller No. 1 on Shopee

Shop with confidence at our No. 1 best-selling store, trusted by over 200,000 followers and backed by more than 30,000 reviews with an average rating of 4.8 out of 5 stars.

Guaranteed by over 150,000 customers

More than 200,000 customers and over 150,000 LINE Official Account followers trust SGE products and services. We have also received over 618 five-star reviews on Google.

Why Customers Choose SGE

Spring Green Evolution Reviews

Based on 737 reviews

โพสต์บน Google Google
SUMO JUMP  profile picture
SUMO JUMP
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex ตรวจสอบว่าแหล่งที่มาดั้งเดิมของรีวิวคือ Google
มาเทสเครื่องอบวันนี้ น้องๆแนะนำสินค้าดีมากค่ะ ช่วยบริการอำนวยความสะดวกในการเทสสินค้า บริการดีมากค่ะ เครื่องมีหลากหลายมากๆค่ะ ถูกใจค่ะ
โพสต์บน Google Google
Wutthichai Saengsamutpithak  profile picture
Wutthichai Saengsamutpithak
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex ตรวจสอบว่าแหล่งที่มาดั้งเดิมของรีวิวคือ Google
วันนี้ได้รับมาใช้บริการ เซลล์น้องหมวย ดูแลดีมากๆคร้บ
โพสต์บน Google Google
Win Win  profile picture
Win Win
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex ตรวจสอบว่าแหล่งที่มาดั้งเดิมของรีวิวคือ Google
บริการดีเป็นกันเอง และเป็นมืออาชีพ ของมีตัวโชว์เยอะดี ได้ไปลองใช้ด้วยโอเคมากๆ แต่มีที่จอดรถน้อย ถ้าใครจะมาที่นี่ จอดรถได้ที่ "ลานจอดรถตลาดแสงจันทร์" มีที่จอดเยอะและสะดวกมาก เสียค่าจอด20บาท อยู่ใกล้ๆกัน ค้นหาใน google map ได้เลย
โพสต์บน Google Google
Nawaporn Hongpan  profile picture
Nawaporn Hongpan
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex ตรวจสอบว่าแหล่งที่มาดั้งเดิมของรีวิวคือ Google
มีเครื่องมือและอุปกรณ์ในการผลิตอาหารระดับ Lab scale หรือสำหรับครัวเรือนและอุตสาหกรรมขนาดย่อม
โพสต์บน Google Google
P.Phakamas *-*  profile picture
P.Phakamas *-*
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex ตรวจสอบว่าแหล่งที่มาดั้งเดิมของรีวิวคือ Google
นำสินค้ามาทดลองเครื่องผลิตไอศครีมซอฟต์เสริฟ์, Saleน่ารัก บริการดี
โพสต์บน Google Google
MATCHALATTE  profile picture
MATCHALATTE
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex ตรวจสอบว่าแหล่งที่มาดั้งเดิมของรีวิวคือ Google
ร้านเป็นอาคารที่อยู่ติดกับโลตัสค่ะ อาจจะงงๆหน่อยเพราะหาไม่เจอ แต่ให้บอกพี่รปภ.ด้านล่างว่ามาบริษัทสปริงกรีน เขาจะแนะนำมาให้ขึ้นลิฟท์มาชั้น3 ขึ้นมาจะเจอเครื่องมากมายพนักงานดีมากๆวันนี้ลองเทสเครื่องทำไอศครีมฮาร์ดเสิร์ฟออกมาได้เนื้อที่ดีมาก ซอยเข้ามาจะค่อนข้างแคบและขับสวนกันไม่ได้นะคะ เมื่อเข้าซอยมาจะมีลานจอดรถอยู่ซ้ายมือช่วงต้นๆซอย ให้จอดตรงนั้นเลยสะดวกที่สุดค่ะ ชอบที่นี่เพราะสามารถเทสเครื่องได้เลย ดีมากๆ
โพสต์บน Google Google
Ppapermintt  profile picture
Ppapermintt
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex ตรวจสอบว่าแหล่งที่มาดั้งเดิมของรีวิวคือ Google
สินค้าใช้งานได้ดี

Some of Our Customers

Our customers CP ALL
Our customer Impact Muang Thong Thani
Our customer Wine Connection
Our customer Sukishi
Our customer Makro
Our customer Farmfactory
Our customer Green shop
Our customer Space zoo
Our customer Suki Teenoi
Our customer A Ranmen
Our customer Thai Union
Our customer KCG
Our customer KUMTSU
Our customer HONG BAO
Our customer NCC
Our customer CHING CHAI FOOD
Our customer THOUSAND CHICKEN
Our Customer AS YOU WISH
Our Customer SHINSEN
กลับสู่ด้านบน

สินค้าที่นิยมซื้อคู่กัน