ถุงสูญญากาศคืออะไร มีกี่แบบ? วิธีเลือกให้เหมาะกับการใช้งาน
อัปเดตเมื่อ วันที่ 6 November 2026
กำลังมองหา ถุงซีลสูญญากาศ มาใช้ถนอมอาหารหรือบรรจุสินค้า แต่ยังไม่แน่ใจว่าควรเลือกแบบไหนดี? เพราะถุงซีลสูญญากาศมีให้เลือกหลายประเภท ทั้งแบบเรียบ แบบลายนูน แบบไนลอน และแบบจีบข้าง ซึ่งแต่ละแบบเหมาะกับการใช้งานและ เครื่องซีลสูญญากาศ ที่แตกต่างกัน การเลือกให้ถูกจึงช่วยให้ซีลได้แน่นหนาและใช้งานได้อย่างคุ้มค่า บทความนี้ เราจะพาไปเปรียบเทียบถุงแต่ละประเภท พร้อมแนะนำวิธีเลือกให้เหมาะกับการใช้งานของคุณ
ถุงสูญญากาศคืออะไร?
ถุงสูญญากาศ (Vacuum Bag) คือ บรรจุภัณฑ์พลาสติกชนิดพิเศษที่ออกแบบมาให้หนาและเหนียวกว่าถุงทั่วไป เพื่อใช้ร่วมกับเครื่องซีลสูญญากาศในการดูดอากาศออกจนหมด วิธีนี้จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ป้องกันความชื้น และยืดอายุอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น 3 ถึง 5 เท่า
ถุงสูญญากาศ แตกต่างจากถุงพลาสติกทั่วไปอย่างไร
ถุงสูญญากาศแตกต่างจากถุงพลาสติกทั่วไปตรงที่ผลิตจากพลาสติกหนา 2 ชั้น ที่มีความเหนียวเป็นพิเศษ ออกแบบมาเพื่อทนทานต่อแรงดูดสูญญากาศโดยไม่ฉีกขาด ช่วยป้องกันอากาศและแบคทีเรียเข้าสู่อาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งยังทนทานต่ออุณหภูมิร้อนและเย็นจัดได้ดีกว่า
ถุงสูญญากาศที่มีคุณภาพมักผลิตจากพลาสติก 2 ชั้น โดยชั้นนอกทำหน้าที่บล็อกอากาศภายนอก ส่วนชั้นในเป็นพลาสติก Food Grade ที่สัมผัสอาหารได้อย่างปลอดภัยไร้สารตกค้าง ทำให้มีคุณสมบัติที่เหนือกว่าถุงพลาสติกธรรมดาหลายด้าน ดังนี้
- วัสดุหนาและเหนียวเป็นพิเศษ ป้องกันปัญหาถุงขาดหรือถุงรั่วซึมเมื่อถูกดูดอากาศออกจนแนบสนิทกับตัวอาหาร
- ทนทานต่ออุณหภูมิที่หลากหลาย สามารถทนความเย็นจัดในช่องแช่แข็ง และทนความร้อนได้สูงถึง 100 องศาเซลเซียส
- ปกป้องความสดใหม่ ป้องกันไม่ให้ออกซิเจนจากภายนอกซึมเข้าสู่อาหาร ช่วยชะลอการเน่าเสีย และคงความสดของอาหารไว้ได้อย่างสมบูรณ์
ประโยชน์ของการใช้ถุงสูญญากาศ
ประโยชน์หลักของถุงสูญญากาศคือการช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้น 3 ถึง 5 เท่า ช่วยคงความสดใหม่ ป้องกันความชื้น ป้องกันกลิ่นอาหารรั่วไหล และช่วยประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บวัตถุดิบในตู้เย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากการถนอมอาหารแล้ว การใช้งานถุงสูญญากาศยังมอบข้อดีที่ตอบโจทย์ทั้งการใช้งานในครัวเรือนและธุรกิจอาหาร ได้แก่
- ยืดอายุการเก็บรักษา เก็บอาหารได้นานขึ้น ลดปัญหาอาหารเน่าเสียหรือเหลือทิ้ง ยิ่งถ้ารู้เทคนิคและ วิธีซีลถุงสูญญากาศ ถนอมอาหารให้สดใหม่ยาวนานขึ้น อย่างถูกต้อง ก็จะยิ่งช่วยถนอมวัตถุดิบได้เต็มประสิทธิภาพมากขึ้น
- รักษารสชาติและเนื้อสัมผัส ป้องกันการสูญเสียความชื้น ทำให้อาหารไม่แห้งกระด้างเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
- ป้องกันกลิ่นรบกวน ปิดผนึกแน่นหนา เหมาะกับการเก็บอาหารกลิ่นแรง เช่น ทุเรียน ปลาร้า หรือพริกแกง
- ประหยัดพื้นที่จัดเก็บ เมื่อดูดอากาศออก ถุงจะหดรัดตามรูปทรงของอาหาร ทำให้จัดเรียงเป็นระเบียบได้มากขึ้น
- เพิ่มมูลค่าให้สินค้า ช่วยให้แพ็กเกจจิ้งดูสวยงาม สะอาด เป็นมืออาชีพ เหมาะสำหรับร้านค้าออนไลน์
ถุงสูญญากาศมีกี่แบบ และวิธีเลือกใช้งานให้ถูกต้อง
ถุงสูญญากาศในปัจจุบันมี 5 แบบหลัก ได้แก่ ถุงซีลแบบเรียบ ถุงลายนูน ถุงไนลอน ถุงแบบจีบข้าง และแบบม้วน การเลือกใช้งานที่ถูกต้องจะต้องพิจารณาจากประเภทของอาหารและรุ่นของเครื่องซีลสูญญากาศที่ใช้เป็นสำคัญ เพื่อให้การซีลมีประสิทธิภาพสูงสุด และลดปัญหาถุงรั่วหรือซีลไม่ติด ควรทำความรู้จักถุงทั้ง 5 ประเภทหลัก ๆ ดังนี้
2. ถุงซีลสูญญากาศแบบลายนูน
มีจุดเด่นคือปุ่มลายนูนด้านหลัง ซึ่งช่วยเพิ่มช่องว่างให้อากาศไหลออกได้ดีขึ้นขณะดูดสูญญากาศ ทนความร้อนและเย็นได้ดีตั้งแต่ -20 ถึง 100 องศาเซลเซียส
- เหมาะสำหรับ บรรจุอาหารทั่วไป อาหารทะเล หรืออาหารที่มีน้ำเล็กน้อย
- รองรับการใช้งาน เครื่องซีลขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน (แบบไม่มีลิ้นดูด) และเครื่องซีลแบบห้องสูญญากาศ
5. ถุงซีลสูญญากาศแบบม้วน
เป็นวัสดุชนิดเดียวกับถุงลายนูน แต่มาในรูปแบบม้วนยาวต่อเนื่อง ข้อดีคือผู้ใช้งานสามารถตัดความยาวและซีลปิดหัวท้ายได้เองตามขนาดของวัตถุดิบ
- เหมาะสำหรับ บรรจุวัตถุดิบที่มีความยาวมาก ๆ เช่น ปลาทั้งตัว ซี่โครงหมู หรือสินค้าที่มีขนาดไม่แน่นอน
- รองรับการใช้งาน เครื่องซีลขนาดเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน และเครื่องซีลแบบห้องสูญญากาศ
ตารางเปรียบเทียบถุงสูญญากาศแต่ละประเภท
ตารางเปรียบเทียบนี้จะช่วยสรุปความแตกต่างของถุงสูญญากาศแต่ละประเภทได้อย่างชัดเจน และสำหรับผู้ประกอบการที่อยากคำนวณต้นทุนวัตถุดิบให้แม่นยำ สามารถเข้าไปเช็ก ขนาดถุงซีลสูญญากาศ พร้อมความจุและราคา อัปเดตล่าสุด! เพื่อประเมินความคุ้มค่าก่อนสั่งซื้อได้เลย
| ประเภทถุง | แบบเรียบ B1D | แบบลายนูน B2D | แบบไนลอน B0D | แบบจีบข้าง B1D-Rep | ลายนูนแบบม้วน B2D-Roll |
|---|---|---|---|---|---|
| วัสดุ | PE / PET | PE / PET | PA / PE | PA / PE | PE / PET |
| ความหนา | 160 ไมครอน | 170 ไมครอน | 160 ไมครอน | 180 ไมครอน (หนาพิเศษ) | 170 ไมครอน |
| การทนอุณหภูมิ | 0°C ถึง 80°C | 0°C ถึง 80°C | -20°C ถึง 100°C | -20°C ถึง 100°C | 0°C ถึง 80°C |
| จุดเด่น / การใช้งาน | ลดต้นทุน 50%, ใช้กับเครื่องกึ่งอุตสาหกรรมขึ้นไป | รองรับการทำซูวี, ใช้กับเครื่องซีลได้ทุกรุ่น | ทนความเย็นจัด ไม่กรอบแตก, ถนอมอาหารนาน 10 เท่า | ทรงสวย บล็อกแน่น ไร้รอยรั่ว, นิยมใช้กับกล่องบล็อกข้าว | ตัดแบ่งความยาวได้ตามต้องการ, ลดปัญหาถุงเหลือทิ้ง |
| ปริมาณบรรจุ | 100 ใบ / แพ็ก | 100 ใบ / แพ็ก | 100 ใบ / แพ็ก | 100 ใบ / แพ็ก | ยาว 5 เมตร (ตัดแบ่งได้) |
ข้อควรระวัง อาหารประเภทใดที่ไม่ควรใช้ถุงสูญญากาศ
อาหารที่ไม่ควรใช้ถุงสูญญากาศ ได้แก่ กระเทียมสด หัวหอมสด เห็ดสด และชีสแบบนิ่ม เนื่องจากสภาพไร้ออกซิเจนจะกระตุ้นให้เกิดแบคทีเรียที่สร้างสารพิษอันตรายอย่างโบทูลินัม หรือทำให้ผักคายก๊าซจนถุงพองตัว ซึ่งส่งผลเสียต่อคุณภาพอาหารและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
แม้ว่าการซีลสูญญากาศจะช่วยถนอมอาหารได้ดีเยี่ยม แต่เพื่อความปลอดภัยสูงสุดในการบริโภค ควรหลีกเลี่ยงการซีลสูญญากาศวัตถุดิบเหล่านี้ในสภาพดิบ ได้แก่
- กระเทียมสดและหัวหอมสด การถูกปิดผนึกในสภาพไร้อากาศจะกระตุ้นให้เกิดแบคทีเรียที่สร้างสารพิษโบทูลินัม (Botulinum) ซึ่งเป็นอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย
- เห็ดสด การซีลสูญญากาศจะเร่งให้เห็ดสุกและเน่าเสียเร็วกว่าปกติ หากต้องการเก็บรักษาในถุงสูญญากาศควรนำไปปรุงสุกก่อนเสมอ
- ผักตระกูลกะหล่ำ ผักใบเขียวอย่างกะหล่ำปลี บรอกโคลี หรือดอกกะหล่ำ จะปล่อยก๊าซออกมาตามธรรมชาติเมื่อถูกซีล ทำให้ถุงพองตัวและเสื่อมคุณภาพ แนะนำให้ลวกน้ำร้อนก่อนนำไปบรรจุ
- ชีสแบบนิ่ม (Soft Cheese) ชีสประเภทบรีหรือกามองแบร์ อาจก่อให้เกิดเชื้อราและแบคทีเรียกลุ่มอันตรายที่เติบโตได้ดีในสภาพไร้อากาศ
ถุงสูญญากาศสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้หรือไม่
ถุงสูญญากาศสามารถล้างทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ซ้ำได้ กับวัตถุดิบประเภทของแห้ง แต่ไม่ควรนำกลับมาใช้ซ้ำหากเคยบรรจุเนื้อสัตว์ดิบ อาหารทะเลดิบ หรืออาหารที่มีไขมันสูง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามของแบคทีเรียที่ล้างออกยาก
หากต้องการนำถุงกลับมาใช้ซ้ำ ควรล้างด้วยน้ำสบู่และผึ่งให้แห้งสนิทก่อนนำมาบรรจุอาหารแห้ง ธัญพืช หรือของใช้ทั่วไปเท่านั้น เพื่อให้มั่นใจในเรื่องความสะอาดสุขอนามัยสูงสุด
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับถุงสูญญากาศ (FAQ)
ถุงสูญญากาศ เป็นบรรจุภัณฑ์สำคัญที่ช่วยถนอมอาหารและเพิ่มมูลค่าให้สินค้า เพียงเลือกประเภทถุงให้เหมาะกับวัตถุดิบและเครื่องซีล ก็จะช่วยยืดอายุอาหารได้เต็มประสิทธิภาพ ที่สำคัญควรเลือกใช้ถุงมาตรฐาน Food Grade เพื่อความปลอดภัยสูงสุด และสำหรับใครที่กำลังมองหาว่า ถุงซีลสูญญากาศซื้อที่ไหน? รวมพิกัดแหล่งซื้อ คุณภาพดี ราคาถูก! เราขอแนะนำผลิตภัณฑ์คุณภาพจาก SGE
SGE ผู้เชี่ยวชาญด้านถุงซีลสูญญากาศ มีให้เลือกครบทั้งแบบเรียบ ลายนูน ไนลอน และจีบข้าง วัสดุเหนียวทนทาน ซีลสนิท การันตีคุณภาพมาตรฐาน สวทช. ราคาส่งโรงงานเริ่มเพียง 10 บาทต่อแพ็ค ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญของเราได้ที่เบอร์ 02-212-8127 หรือ 086-199-8958 หรือแวะชมสินค้าที่ บริษัท สปริงกรีนอีโวลูชั่น จำกัด ซอยเจริญกรุง 67 แขวงยานนาวา เขตสาทร เราพร้อมแนะนำถุงที่ตอบโจทย์คุณที่สุด
เพื่อไม่ให้พลาดข่าวสารสำคัญ และโปรโมชั่นพิเศษมากมาย สามารถติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆได้หลากหลายช่องทางตามด้านล่างนี้เลย
เข้าใจและได้ความรู้มากขึ้น เยี่ยมมากเลยขอบคุณครับ
ขอบคุณค่าา อย่าลืมติดตามบทความอื่นๆของเราด้วยนะคะ