fbpx

เครื่องสไลด์

ข้อควรรู้ เครื่องสไลด์หมู

เลือกซื้อเครื่องสไลด์หมู ขนาดไหนดี ? – เครื่องสไลด์หมู/เนื้อ จะแบ่งขนาดตามขนาดของใบมีดว่ามีเส้นผ่านศูนย์กลางกี่นิ้ว คุณลูกค้าต้องพิจารณาถึงปริมาณของวัตถุดิบที่ต้องการสไลด์ สำหรับร้านอาหารเล็กๆ สามารถใช้เครื่องสไลด์ ขนาด [...]

ตัวเครื่องสามารถสไลด์ กระดูก หรือ ซี่โครงไก่ ได้ไหม ?

– ไม่แนะนำครับ เนื่องจากเครื่องสไลด์เนื้อไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อ ตัดกระดูก หากมีการใช้งานที่ผิดวัตถุประสงค์ จะทำให้อายุการใช้งานเครื่องลดลง และหลุดประกันได้

เครื่องสไลด์หมู สามารถหั่นหมูสดได้ไหม ?

– เครื่องสไลด์เหมาะสำหรับหมูแช่แข็ง ไม่แนะนำให้สไลด์หมูสด เพราะเนื้อมีความยืดหยุ่น อาจทำให้ ชิ้นเนื้อที่ได้ไม่สวยเท่าที่ควร และยากต่อ การกำหนด ความหนาบางของชิ้นเนื้อ

ตัวเครื่องสไลด์ ทำมาจากวัสดุอะไรบ้าง ?

ใบมีดเครื่องสไลด์เนื้อผลิตจากเหล็กกล้าคาร์บอนสูง (High Carbon Steel) เกรด 75Cr1 เป็นเหล็กมีความแข็งแรง และทนความเค้นแรงดึงสูง มีเปอร์เซ็นต์คาร์บอน 0.74% [...]

เครื่องสไลด์ออโต้ กับ กึ่งออโต้ ต่างกันอย่างไร และ เลือกใช้แบบไหนดี ?

– เครื่องสไลด์กึ่งออโต้ ติดตั้ง มอเตอร์ 1 ตัว เพื่อหมุนใบมีด แต่ลูกค้าจะต้องเลื่อน ฐานสไลด์เอง– เครื่องสไลด์ออโต้ [...]