เครื่องฟรีซดราย (Freeze Dry)
เครื่องฟรีซดรายคุณภาพสูง รับประกัน 1 ปี พร้อมทีมผู้เชี่ยวชาญดูแล ทดลองสินค้าได้ก่อนตัดสินใจ!
เครื่องฟรีซดราย รุ่นแนะนำ
เลือกขนาดที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ เริ่มจากรุ่นยอดนิยมที่ใช้งานง่ายและต่อยอดได้จริง
ทำไมต้องเลือก เครื่องฟรีซดราย SGE
คงคุณค่าความสดได้สูงสุดถึง 97%
รักษารสชาติ กลิ่น และสารอาหารได้ใกล้เคียงของสด เหนือกว่าการอบแห้งแบบทั่วไป
เพิ่มมูลค่าสินค้า สร้างกำไรได้มากขึ้น
เปลี่ยนวัตถุดิบธรรมดาให้กลายเป็นสินค้าพรีเมียม ขายได้ราคาสูงขึ้น
ระบบสัมผัส อัตโนมัติ ใช้งานง่าย
ควบคุมทุกขั้นตอนผ่านหน้าจอเดียว สะดวก รวดเร็ว ลดความผิดพลาดในการผลิต
ยืดอายุการเก็บอาหารได้ยาวนาน
เทคโนโลยีฟรีซดรายช่วยให้อาหารเก็บได้นานหลายปีโดยไม่ต้องใช้สารกันเสีย ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มโอกาสในการขาย
รองรับการผลิตหลากหลาย
ตอบโจทย์ทุกธุรกิจ
ใช้งานได้กับผลไม้ เนื้อสัตว์ อาหารสำเร็จรูป สมุนไพร และสินค้าเฉพาะทางอื่น ๆ
หลักการทำงานของเครื่องฟรีซดราย
เครื่องฟรีซดราย (Freeze Dry) คือเทคโนโลยีการถนอมอาหาร ทำงานโดยการนำอาหารไปแช่แข็งอย่างรวดเร็ว จากนั้นลดความดันภายในเครื่องเพื่อดึงน้ำออกในรูปแบบไอ (Sublimation) โดยไม่ผ่านการละลายเป็นของเหลว
กระบวนการนี้ช่วยให้โครงสร้างของอาหารยังคงเดิม พร้อมรักษารสชาติ กลิ่น และคุณค่าทางอาหารได้ดีกว่าวิธีอบแห้งทั่วไป
1. แช่แข็งวัตถุดิบอย่างรวดเร็ว ลดอุณหภูมิของอาหารลงอย่างรวดเร็ว เพื่อคงโครงสร้างและหยุดการเสื่อมสภาพ
2. สร้างสภาวะสุญญากาศ ลดความดันภายในเครื่อง เพื่อเตรียมให้เกิดกระบวนการระเหิดของน้ำแข็ง
3. ดึงน้ำออกด้วยการระเหิด (Sublimation) น้ำแข็งภายในอาหารถูกเปลี่ยนเป็นไอโดยตรง ทำให้อาหารแห้งโดยไม่เสียรูป
4. ทำให้แห้งสมบูรณ์และคงคุณภาพ กำจัดความชื้นที่เหลืออยู่ เพื่อยืดอายุสินค้าและรักษาคุณภาพให้ยาวนาน
เครื่องฟรีซดราย มีประโยชน์อย่างไร?
- คงรสชาติและกลิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารยังคงรสชาติและกลิ่นใกล้เคียงของสดหรืออาหารปรุงใหม่ ไม่สูญเสียเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ
- รูปลักษณ์สวยงาม ไม่หดตัว โครงสร้างของอาหารยังคงเดิม ไม่ยุบตัวหรือเปลี่ยนสี ทำให้สินค้าดูน่ารับประทานมากขึ้น
- รักษาคุณค่าทางโภชนาการได้สูง ด้วยการแช่แข็งอย่างรวดเร็วและดึงน้ำออกอย่างอ่อนโยน ช่วยคงวิตามินและแร่ธาตุได้ในระดับสูง
- ยืดอายุการเก็บรักษาได้ยาวนาน สามารถเก็บรักษาอาหารได้นานหลายปี โดยไม่ต้องใช้วัตถุกันเสีย (ขึ้นอยู่กับประเภทสินค้าและบรรจุภัณฑ์)
- เพิ่มมูลค่าให้สินค้าและธุรกิจ เปลี่ยนวัตถุดิบทั่วไปให้เป็นสินค้าพรีเมียม ลดการสูญเสียจากของเสีย และสร้างโอกาสในการตั้งราคาที่สูงขึ้น
- น้ำหนักเบา ขนส่งสะดวก น้ำถูกดึงออกจากอาหาร ทำให้น้ำหนักเบาลงอย่างมาก ช่วยลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์
- สะดวกต่อการบริโภคและใช้งาน สามารถนำกลับมารับประทานได้ง่าย เพียงเติมน้ำ อาหารจะคืนสภาพใกล้เคียงเดิมอย่างรวดเร็ว
วิดีโอใช้งานจริง
สุดยอดเครื่องฟรีซดราย ถูกและดี เพราะบริษัท SGE เราคำนึกถึงความปลอดภัยเป็นอย่างยิ่ง
ทดลองใช้งานเครื่องฟรีซดราย ได้ที่โชว์รูม SGE ทุกสาขา
SGE เราคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ กับวัสดุเครื่องฟรีซดราย คุณภาพสูง
