230110-Content-วิธีทำผัดมาม่า-ผัดมาม่า-01

1,907 Views

คัดลอกลิงก์

สูตร ผัดมาม่า วิธีทำผัดมาม่า เส้นเหนียวนุ่ม ทำง่าย รสชาติดี ราคาสบายกระเป๋า

เมนูมาม่า อย่าง ผัดมาม่า อาหารจานโปรดของใครหลาย ๆ คน ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ปรุงรสชาติแบบกลาง ๆ ทานง่าย ๆ ผัดใส่ไข่ ผักกะหล่ำ หรือคะน้า หมูหมัก เส้นหนึบ ๆ วิธีทำไม่ยากเลยสักนิด ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูแสนประหยัด ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ ตาม SGE ไปดูสูตร วิธีทำผัดมาม่า แสนอร่อย ที่บอกเลยว่า ใครได้ลองต้องร้องว้าวอย่างแน่นอน

สูตรทำ ผัดมาม่า หมูนุ่มอร่อย

เมนูมาม่า ผัดมาม่าใส่ไข่ เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ เมนูทำง่ายที่บ้าน ใส่ผักคะน้า หมูหมักนุ่ม ๆ ทานได้ทั้งบ้าน ใช้เวลาไม่นาน ต้นทุนต่ำ สบายกระเป๋า

ส่วนผสม ผัดมาม่า

  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 4 ห่อ
  • หมูหมัก 150 กรัม
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • กระเทียม 20 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • เครื่องปรุงรสบะหมี่สำเร็จรูป 2 ห่อ
  • ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 5 กรัม
  • คะน้า หรือกะหล่ำปลี 300 กรัม

ส่วนผสม หมักหมู

  • หมูสันนอก 150 กรัม
  • แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • หอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด รสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
230110-Content-วิธีทำ-ผัดมาม่า02_result

วิธีทำผัดมาม่า

  1. นำหมู สไลด์หมูบาง ๆ จากนั้น นำไปหมักด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันพืช พริกไทยป่น แป้งมัน นมสด รสจืด คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที เตรียมไว้
  2. จากนั้น นำมาม่าลงไปลวกในน้ำเดือด ลวกให้พอนิ่ม ประมาณ 1 นาที เสร็จแล้วนำเส้นมาคลุกเคล้ากับน้ำมันเจียว ที่ให้มาในซองมาม่า เตรียมไว้
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียม ลงไปผัดหอม
  4. จากนั้น ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัด ใช้ไฟกลางค่อนแรง ผัดจนหมูเริ่มสุกประมาณ 50%
  5. ตามด้วย ตอกไข่ไก่ ลงไปด้านข้าง เร่งไฟแรงขึ้นมา ยีให้ไข่กระจายตัว รอจนสุกสัก 50% จากนั้น นำมาคลุกเคล้ากับหมู
  6. ใส่พริกไทย ลงไปเล็กน้อย พอหมูกับไข่เริ่มสุก ใส่เส้นมาม่าลงไป ผัดให้เข้ากันดี
  7. รอจนเส้นเริ่มร้อน ใส่ผักคะน้า หรือผักกะหล่ำลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม และเครื่องปรุงรสบะหมี่สำเร็จรูป
  8. ผัดให้เข้ากันกันดี แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำหวานเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ปิดเตา ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

โภชนาการ และข้อควรระวัง

นักโภชนาการ ได้มีการจัด บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นอาหารที่ด้อยคุณค่าทางอาหาร เนื่องจากในมาม่า จะมีแป้ง และผงชูรส เป็นส่วนประกอบหลัก แม้จะมีการเสริมสารอาหาร 3 ชนิดในเครื่องปรุง คือ วิตามินเอ ไอโอดีน และธาตุเหล็ก เพื่อช่วยในการ เพิ่มคุณค่าทางอาหารลงไป

230110-Content-วิธีทำ-ผัดมาม่า03_result

มาม่า มีส่วนประกอบ คือ แป้งสาลี ในกรรมวิธีการผลิตถึง 60-70% ส่วน 15-20% เป็นไขมันในซองเครื่องปรุง ซึ่งในขั้นตอนของการทำเส้น จะใช้น้ำปาล์มในการทอด ซึ่งมีคุณสมบัติ แตกตัวเป็นกรดไขมันทรานส์ เป็นหนึ่งในสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจ ส่วนที่เหลืออีก 5-6% จะเป็นเกลือ และผงชูรส ทั้งยังมีปริมาณโซเดียมมากเกินความต้องการของร่างกาย อาจเป็นอันตรายต่อไต และยังทำให้ เกิดความดันโลหิตสูงได้ด้วย

ดังนั้น ไม่ควรทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ติดต่อกันเป็นประจำนาน ๆ ควรกินสลับกับอาหาร ประเภทอื่นด้วย เพื่อช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์นั่นเอง

อ้างอิงข้อมูลจาก: lovefitt.com

จบไปแล้วสูตร ผัดมาม่า วิธีทำผัดมาม่า แสนอร่อย ที่บอกเลยว่า อร่อย เด็ด ทำง่ายมาก ๆ จะทำทานเอง อิ่มท้องอย่างแน่นอน หรือจะทำขายหน้าโรงเรียน เด็กก็ชอบแน่นอนจ้า บทความหน้าจะมีเมนูเด็ด ๆ อะไรมาฝากอีกนั้น อย่าลืมติดตามนะจ๊ะ

บทความดี ๆ ที่น่าสนใจ:

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

อยากสร้างสรรค์เมนูใหม่ ลองใช้เส้นที่ทำเอง ขอแนะนำเครื่องทำเส้น พาสต้า ที่ทำเส้นได้หลากหลาย ทำให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่มน่ารับประทาน ที่ยังคงคุณค่าของเส้นที่เป็นธรรมชาติ ออกแบบให้ตัวเครื่อง สามารถทั้งนวดแป้ง จนทำเส้นออกมาได้อย่างง่ายดาย และยังมีช่องระบายความร้อนด้านล่าง ทำให้ไม่เกิดความร้อนขณะทำการนวดเส้น จึงช่วยให้เส้นคงความสดใหม่

เลือกดูสินค้าจาก เครื่องทำเส้นบะหมี่ เครื่องทำเส้นพาสต้า คลิกเลย 👈🏻

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ตู้อบลมร้อน เตาอบขนม

ฝากเยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานเราด้วยนะคะ 🥺🙏🏻

30 มกราคม 2024

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ดูความคิดเห็นทั้งหมด