สูตร ปีกไก่ย่าง สีสวย น่าทาน พร้อมวิธีหมักปีกไก่ ทำขายกำไรดี
เมนูปีกไก่ ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบอย่าง ปีกไก่ย่าง ที่เสียบไม้ตามรถเข็น หรือร้านส้มตำข้างทาง เดินผ่านทีไร กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหลตลอด ซื้อติดมือกลับบ้านทุกครั้ง วันนี้ SGE เลยอยากจะชวนเพื่อน ๆ มาทำ ปีกไก่ย่าง ทานกันที่บ้าน แบบง่าย ๆ กันดูไหม สูตรหมักไก่ บอกเลยว่า เด็ด กลมกล่ม เข้าเนื้อแน่นอน พร้อมแล้ว เราไปดูวิธีทำกันเลยจ้า
สูตรปีกไก่ย่าง
ไม่มีเมนูไหน อร่อยเท่า เมนูปีกไก่ย่าง ที่ทำทานเองที่บ้านอีกแล้ว ปีกไก่หมักจนเข้าเนื้อ นำไปเสียบไม้ ย่างบนเตาไฟฟ้า หรือเตาถ่าน กลิ่นหอมชวนหลงไหล ทานกับข้าวเหนียว ส้มตำ อร่อยสุด ๆ ไปเลย บอกเลยว่า สูตรนี้เอาไปทำขาย ลูกค้าติดใจแน่นอน
ส่วนผสมปีกไก่ย่าง
- ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 2 หัว
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- รากผักชี 5 ราก
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงขมิ้น 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
วิธีทำปีกไก่ย่าง
- นำปีกไก่ ไปล้างน้ำให้สะอาด พักสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
- หมักไก่ โดยนำกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำเม็ด และเกลือสมุทร โขลกเข้าด้วยกันจนละเอียด
- จากนั้น นำปีกไก่ ใส่ในชามผสม นำเครื่องปรุงที่โขลกไว้ ใส่ลงไป ตามด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ และผงขมิ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ อย่างน้อยประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
- นำปีกไก่ที่หมักได้ที่แล้ว มาเสียบไม้ เตรียมไว้ จากนั้น นำไปย่างบนเตาปิ้งย่าง ใช้ไฟปานกลาง หรือย่างบนเตาถ่าน ย่างจน ปีกไก่ สุกดีทั่วทั้งหมด
- นำปีกไก่ย่าง มาจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว หรือน้ำจิ้มไก่ ตามชอบ พร้อมทาน
ประโยชน์ดี ๆ ที่ได้จากไก่
รู้ไหมว่า เนื้อไก่ มีน้ำ ร้อยละ 74 มีโปรตีนสูง ถึงร้อยละ 19 โปรตีนของเนื้อไก่ เป็นโปรตีนคุณภาพดี หรือโปรตีนชนิดสมบูรณ์ มีกรดอะมิโน ชนิดจำเป็นที่ร่างกาย ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ป้องกันภาวะกล้ามเนื้อฟีบ ถ้ารับประทานเพียงพอตามช่วงวัย และเนื้อไก่ มีไขมันน้อย เพียงร้อยละ 5 ด้วย
เนื้อไก่ที่มีไขมันมากที่สุด คือ ตูดไก่ หนังไก่ และคอไก่ ไขมันส่วนใหญ่ จะอยู่ใต้ผิวหนัง มีทั้งไขมัน และไขมันอิ่มตัวมากกว่าส่วนอื่น รองลงมา คือ ปีกไก่ และสะโพกไก่ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมทานในปริมาณที่พอดีด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา ที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ในระยะยาวด้วย
ส่วนเนื้อไก่ที่มีไขมันน้อย คือ อกไก่ สันในไก่ และน่องไก่ จะมีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว มีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไวตามินเอ และไนอาซิน ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น
เป็นอย่างไรกันบ้าง ปีกไก่ย่าง ที่เรานำมาฝากกัน ทำไม่ยากเลยใช่ไหม เป็นเมนูไก่ ที่ทานได้ทุกวัยจริง ๆ อิ่มอร่อยได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้านไก่ย่างข้างทางแล้ว แถมวัตถุดิบ หาง่าย ไม่เยอะเลยสักนิด ทำขายก็ยิ่งสร้างอาชีพไม่น้อย รู้อย่างนี้แล้ว รีบไปทำทาน ทำขายกันดีกว่าจ้า 😋🍗
- สูตรไก่ทอด ยอดฮิต ทำกิน ทำขาย สร้างอาชีพ!
- สูตร ปีกไก่ทอด พร้อมวิธีทำง่ายๆ หอม กรอบ อร่อยจนน้ำลายสอ
- 5 เมนูปีกไก่ ทำง่ายๆ อร่อยฟิน จนคำสุดท้าย
- 5 สูตรไก่ย่าง พร้อมเคล็ดลับการหมักไก่ย่างให้อร่อยโดนใจ ทำขายได้เลย
- วิธีทำ ไก่กอและ ไก่แดงจากปักษ์ใต้ เต็มรสเครื่องแกง ทำเองได้ง่ายๆ
สำหรับหลาย ๆ คนที่ต้องการต่อยอดธุรกิจ สร้างรายได้เสริม เรามีสินค้า เตาปิ้งย่างไร้ควัน ให้เลือกสรรค์ หลากหลายแบบ รับรองสินค้าดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน พร้อมบริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!