วิธีการใช้งาน เตาอบ Convection Pro Gen2
อัปเดตเมื่อ วันที่ 1 ธันวาคม 2025
บทความนี้เป็น คู่มือการใช้งาน เตาอบ Convection Pro Gen2 สำหรับรุ่น OVC-INW60-G2, OVC-INW95-G2 และ OVC-INW120-G2 ครอบคลุมตั้งแต่ส่วนประกอบ วิธีติดตั้ง การดูแลรักษา ไปจนถึงการแก้ไขปัญหาเบื้องต้น เพื่อให้การใช้ เตาอบขนม ของคุณปลอดภัย ไร้กังวล และอบขนมได้อย่างมั่นใจ!
ส่วนประกอบของ เตาอบ Convection Pro Gen2
เตาอบ Convection Pro Gen2 เตาอบ Convection Pro รุ่นอัปเกรดใหม่ ล้ำกว่าเดิม! ด้วยเทคโนโลยีสุดล้ำ และฟังก์ชันที่เพิ่มขึ้น มาพร้อมโหมดแรงลม 3 ระดับ + สตีมน้ำในตัว ตอบโจทย์การอบที่หลากหลาย สะดวกทุกการใช้งาน
- หมายเลข 1 : เปิด-ปิดเครื่อง / รีเซ็ตระบบฟังก์ชัน
- หมายเลข 2 : ระบายความร้อนภายในเตาอบ
- หมายเลข 3 : โหมดอุ่นอาหาร/รักษาอุณหภูมิ
- หมายเลข 4 : โหมดอบแห้ง/ไล่ความชื้น
- หมายเลข 5 : เริ่มทำงาน/หยุดทำงาน
- หมายเลข 6 : ตั้งค่าโปรแกรม / ใช้เพื่อจดจำสูตรการอบ
- หมายเลข 7 : โปรแกรมช่วย หมัก/ขึ้นฟู แป้ง
- หมายเลข 8 : เปิด-ปิด หลอดไฟ
- หมายเลข 9 : โหมดพ่นไอน้ำ
- หมายเลข 10 : หน้าจอแสดงเวลา
- หมายเลข 11 : หน้าจอแสดงอุณหภูมิที่ตั้งไว้
- หมายเลข 12 : ล็อกประตูขณะอบ
- หมายเลข 13 : ปรับระดับพัดลม
- หมายเลข 14 : ปุ่มตัวเลขจดจำสูตร
- หมายเลข 15 : โหมดอบอัตโนมัติ
- หมายเลข 16 : หน้าจอแสดงอุณหภูมิจริง
วิธีติดตั้ง เตาอบ Convection Pro Gen2
1. ในการติดตั้งระบบไฟฟ้า ชุดจ่ายไฟและวงจรไฟฟ้าทั้งหมด จะต้องได้รับการติดตั้งโดยช่างไฟฟ้าที่เชี่ยวชาญ และได้มาตรฐานความปลอดภัย
2. การเชื่อมต่อทั้งหมด จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุไว้ในคู่มือ
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่า ยางรองฐาน (Rubber Feet) ได้รับการติดตั้งอย่างมั่นคงแล้ว
4. ตำแหน่งการติดตั้ง
- ควรติดตั้งผลิตภัณฑ์ใน ห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี บนฐานที่มั่นคง
- ควรเว้นระยะห่างระหว่างผลิตภัณฑ์กับผนังหรือสิ่งกีดขวาง อย่างน้อย 10 ซม.
- วางผลิตภัณฑ์ให้ห่างจากวัสดุไวไฟ และควรเตรียมเครื่องดับเพลิงไว้เพื่อป้องกันอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้น
5. ลอกฟิล์มบรรจุภัณฑ์ ที่ติดอยู่บนตัวเครื่องออก
6. การเชื่อมต่อสายไฟ
- ควรเชื่อมต่อสายไฟตาม มาตรฐานความปลอดภัยทางไฟฟ้า
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่า แรงดันไฟฟ้า (voltage) และ ความถี่ (frequency) เป็นไปตามพารามิเตอร์ที่กำหนด
- ติดตั้ง สวิตช์ตัดไฟแบบ Double Pole ก่อนเชื่อมต่อแหล่งจ่ายไฟ
- ขณะใช้งาน ค่าความคลาดเคลื่อนของแรงดันไฟฟ้าควรอยู่ภายใน ±10%
ข้อควรจำ: ผลิตภัณฑ์จะต้องต่อสายดิน
7. การเชื่อมต่อสายเคเบิลเข้ากับแหล่งจ่ายไฟ
- ใช้ไขควงขันสกรูตามแผนภาพการเชื่อมต่อเพื่อต่อสายเคเบิลเข้ากับแหล่งจ่ายไฟ
- คลายน็อตที่อยู่ภายในจุดจ่ายไฟ และเสียบสายเคเบิลเข้าไป
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ ขันแผ่นทองแดง (sheet copper) เพื่อบีบอัดสายไฟให้แน่น
หากการเชื่อมต่อไม่ถูกต้อง อาจทำให้เกิดความร้อนสูงที่จุดเชื่อมต่อ และทำให้สายไฟไหม้ได้
8. การเชื่อมต่อน้ำ
- ต่อท่อน้ำเข้าที่อยู่ด้านหลังตัวเครื่องเข้ากับท่อน้ำ โดยใช้ ท่ออ่อน (configured bellows) ที่จัดมาให้
- เพิ่ม ตะแกรงกรอง (strainer) ที่ข้อต่อท่อน้ำด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้ วาล์วแม่เหล็ก (magnetic value) อุดตัน
- มีช่องไอระบายที่ด้านหลังเครื่อง เพื่อระบายไอน้ำส่วนเกินออกจากระบบ
วิธีใช้งาน เตาอบ Convection Pro Gen2
| ฟังก์ชัน | การใช้งาน |
|---|---|
| POWER |
|
| ON/OFF |
หมายเหตุ: ช่วงอุ่นเตา (Preheat) ตัวจับเวลา จะยังไม่นับถอยหลัง จนกว่าอุณหภูมิจะถึงค่าที่ตั้งไว้
|
| SET/SAVE | ใช้ปุ่ม Set ร่วมกับปุ่มตัวเลขเพื่อ ตั้งโปรแกรมล่วงหน้าได้สูงสุด 9 โปรแกรม
|
| COOLING |
|
| LIGHTING |
|
| SPRAY |
|
| SPEED |
|
| OPEN |
|
การดูแลรักษา เตาอบ Convection Pro Gen2
1. ก่อนทำความสะอาดหรือบำรุงรักษา ถอดปลั๊กไฟออกทุกครั้งและควรปล่อยให้เครื่องเย็นลงก่อน
2. ในการทำความสะอาดประจำวัน
- ใช้ผ้าแห้งเช็ดคราบน้ำมันหรือสิ่งสกปรกภายในห้องอบ ห้ามใช้น้ำล้างหรือฉีดน้ำเข้าไปโดยตรง
- ในการทำความสะอาด แผ่นหินอบ (Baking Stone) ให้ถอดออกมา ใช้แปรงขนอ่อนปัดทำความสะอาด จากนั้นล้างด้วยน้ำและผึ่งให้แห้งสนิท
⚠️ ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดหรือสารเคมีใด ๆ เพราะแผ่นหินสามารถดูดซึมน้ำและสารทำความสะอาดได้ ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติของอาหาร
3. แนะนำให้ทำการตรวจเช็กและบำรุงรักษาเครื่องโดยช่างไฟฟ้าที่มีความชำนาญอย่างน้อยเดือนละครั้ง
4. เครื่องควรใช้งานโดยบุคลากรที่มีความรู้ หรือได้รับการฝึกอบรมที่ถูกต้องเท่านั้น
5. ผู้ใช้งานควรอ่านคู่มือและศึกษาการใช้งานอย่างละเอียด ก่อนการใช้งานจริง
6. เครื่องรุ่นนี้ออกแบบมาเพื่อ อบและย่างอาหาร เท่านั้น
7. ระหว่างการอบ ควรเว้นระยะห่างระหว่างอาหารบนถาดประมาณ 4 ซม. เพื่อให้อากาศร้อนหมุนเวียนได้ดี และไม่ควรวางอาหารมากจนล้นถาด
ข้อควรระวัง เตาอบ Convection Pro Gen2
1. หากต้องการทำความสะอาด ซ่อมแซม หรือเคลื่อนย้ายเครื่อง กรุณาถอดปลั๊กออกก่อนทุกครั้ง
2. ห้ามสัมผัสสวิตช์หรือปลั๊กไฟ ในขณะที่มือเปียก
3. ห้ามฉีดน้ำล้างตัวเครื่องโดยตรง และควรระมัดระวังไม่ให้น้ำไหลเข้าสู่สวิตช์หรือส่วนของระบบไฟฟ้า
4. ควรป้องกันไม่ให้เด็กสัมผัสหรือใช้งานเครื่อง
5. ต้องต่อสายดินทุกครั้ง และเมื่อต่อหรือถอดขั้วสายไฟเพื่อบำรุงรักษา ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเชื่อมต่อกลับถูกต้องทุกจุด
การแก้ไขปัญหาที่พบบ่อย
| ปัญหาที่พบ | การแก้ไขปัญหา |
|---|---|
| เครื่องไม่ร้อน |
|
| ไฟฟ้าลัดวงจร | ติดต่อศูนย์บริการเพื่อตรวจสอบและแนะนำแนวทางแก้ไข |
| ไฟภายในไม่ทำงาน |
|
| มีกลิ่นไหม้ผิดปกติ | ติดต่อศูนย์บริการเพื่อตรวจสอบว่าเกิดการลัดวงจรหรือปัญหาจากการเชื่อมต่อหรือไม่ |
| อาหารสุกไม่สม่ำเสมอ | ปรับตัวควบคุมอุณหภูมิของแต่ละชุดทำความร้อน แล้วตรวจสอบการทำงาน หากยังพบปัญหา ให้ติดต่อศูนย์บริการเพื่อตรวจสอบว่าชุดทำความร้อนต้องเปลี่ยนหรือไม่ |
| ไม่มีไอน้ำ / ระบบไอน้ำไม่ทำงาน |
|
เป็นอย่างไรบ้างคะกับ คู่มือการใช้ เตาอบ Convection Pro Gen2 เตาอบ Convection รุ่นอัปเกรดจาก เตาอบ Convection Pro ด้วยฟังก์ชันที่เพิ่มขึ้น ปรับแรงลมได้ 3 ระดับ คุมการอบแบบละเอียด 3 ระยะ ทำให้การใช้งานหลากหลายและสะดวกยิ่งขึ้น ตอบโจทย์การใช้งาน ทั้งในครัวเรือนและร้านเบเกอรี่ ให้การอบเป็นมืออาชีพ!
เพื่อไม่ให้พลาดข่าวสารสำคัญ และโปรโมชั่นพิเศษมากมาย สามารถติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆได้หลากหลายช่องทางตามด้านล่างนี้เลย
