วิธีการใช้งาน ตู้อบลมร้อน 32 ถาด รุ่น ECO
อัปเดตเมื่อ วันที่ 1 ธันวาคม 2025
ถ้าคุณมี ตู้อบลมร้อน 32 ถาด รุ่น ECO อยู่แล้ว บอกเลยว่าการใช้งานง่ายมาก ตัวเครื่องออกแบบมาเพื่อความสะดวก อบไว ไม่ต้องง้อแดด ให้ความร้อนสม่ำเสมอ ใช้ไม่นานก็รู้เลยว่าประหยัดแรง ประหยัดเวลา บทความนี้จะชวนคุณรู้จักส่วนประกอบ วิธีใช้งาน การดูแลรักษา และข้อควรระวัง สำหรับ ตู้อบลมร้อน SGE SKUs GE-ECO-2C แบบครบจบในที่เดียว เพื่อให้ใช้งานได้ปลอดภัยและยืดอายุเครื่องไปอีกยาว ๆ ค่ะ
ปุ่มสั่งการและการใช้งาน ตู้อบลมร้อน 32 ถาด รุ่น ECO
ตู้อบลมร้อน 32 ถาด รุ่น ECO ถูกออกแบบมาให้ใช้งานง่ายสุด ๆ โดยเฉพาะแผงปุ่มสั่งการที่เข้าใจไม่ยาก มีทั้งปุ่มเปิด–ปิด ปุ่มตั้งเวลา และปุ่มปรับอุณหภูมิ แบบหมุนที่ใช้งานได้ลื่นมือ หมุนปรับได้ตามต้องการแบบไม่ซับซ้อน เหมาะทั้งสำหรับผู้ใช้ใหม่และผู้ที่ต้องการทำงานให้ไวขึ้นในครัวธุรกิจค่ะ
คําแนะนําการใช้งาน
- ติดตั้งเครื่องอบแห้งในบริเวณที่สะอาดและแห้ง โดยติดตั้งให้ห่างจากผนังอย่างน้อย 12 นิ้ว และอย่าลืมเปิดช่องระบายอากาศด้านหลังเครื่อง เพื่อให้ระหว่างการใช้งาน มีการไหลเวียนของอากาศได้อย่างเหมาะสม
- ก่อนเสียบปลั๊กไฟ ให้ตั้งค่าปุ่มเปิดปิดสวิตช์ ไปที่ตําแหน่ง “OFF”
- จากนั้นให้เสียบปลั๊กเครื่องอบแห้งเข้ากับเต้ารับติดผนังมาตรฐาน 120 Volt 60 Hz
- ถอดถาดวางออกจากเครื่องอบแห้ง แล้วนําสิ่งที่ต้องการจะอบจัดวางลงไป โดยเว้นช่องว่างระหว่างชิ้นให้เท่า ๆ กัน เพื่อให้การอบแห้งเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ หรือจะใช้กระดาษทิชชูเอนกประสงค์ในการซับนํ้าส่วนเกินออก เพราะความชื้นที่มีมากเกินไป จะทําให้อุณหภูมิการอบแห้งลดลง
- กดปุ่ม “ON” หรือ “TIME”
- หมุนปุ่มควบคุมอุณหภูมิไปตามความร้อนที่ต้องการใช้ โดยใช้ “Drying Guide” เป็นข้อมูลอ้างอิง แนะนําให้วางเทอร์โมมิเตอร์ลงในเครื่องอบแห้งเพื่อตรวจสอบ อุณหภูมิที่กําหนดด้วย จากนั้นให้ปรับเพิ่มลดอุณหภูมิตามความจําเป็น
- ตั้งค่าเวลาที่ปุ่ม Timer Knob ตามความต้องการ และหากให้เครื่องอบแห้งทํางานต่อไปให้กดปุ่ม “ON”
- หลังจากเปิดเครื่องแล้ว กรุณารอให้เครื่องอบแห้งทําความร้อน 5-10 นาที ก่อนนําถาดอบใส่เข้าไปในเครื่องอบแห้ง
- ปิดประตูเครื่องอบแห้ง แล้วทําการล็อกขอบประตูให้ครบ กรุณาตรวจสอบให้แน่ใจว่าบานประตูปิดสนิทเข้ากับตัวเครื่องอย่างแน่นหนา
- ระหว่างการอบบางวัตถุบางชนิด อาจมีหยดนํ้าเกาะบริเวณพื้นผิวของเครื่องอบ สิ่งเหล่านี้สามารถเช็ดออกได้ด้วยผ้าสะอาดหรือกระดาษทิชชูเอนกประสงค์ แต่ควรกระทําการด้วยความระมัดระวัง เพราะระหว่างการทํางานเครื่องอบแห้งจะมีอุณหภูมิสูง
คําแนะนําในการติดตั้งสายดิน
อุปกรณ์นี้จําเป็นต้องต่อสายดินขณะใช้งาน เพื่อป้องกันผู้ใช้จากการถูกไฟฟ้าช็อต อุปกรณ์นี้มีสายไฟแบบ 3 ตัวนํา โดยมีลักษณะเป็น 3 ขา (รูป A) ถึงจะพอดีกับเต้ารับติดผนังที่เหมาะสม (รูป B) เพื่อความปลอดภัย ต้องเสียบปลั๊กให้แน่น (รูป C) ห้ามดัดแปลงปลั๊กไม่ว่าวิธีใด ๆ
วิธีใช้งาน ตู้อบลมร้อน 32 ถาด รุ่น ECO
1. เตรียมวัตถุดิบและจัดเรียงบนถาด
เตรียมวัตถุดิบที่ต้องการอบแห้ง (เช่น หั่นกล้วย, มะเขือเทศ, แก้วมังกร) แล้วจัดเรียงบนถาดตะแกรงให้มีช่องว่างและไม่ซ้อนทับกัน เพื่อให้ลมร้อนหมุนเวียนได้ทั่วถึง
2. นำถาดเข้าตู้อบลมร้อน
นำถาดตะแกรงที่มีวัตถุดิบจัดเรียงแล้ว ใส่เข้าไปในเครื่องอบแห้ง โดยวางเรียงซ้อนกันตามจำนวนถาดที่ต้องการ โดยรุ่นนี้มีให้ใส่สูงสุดถึง 32 ถาด
3. ปิดประตูล็อก
ปิดประตูเครื่องอบแห้ง และทำการล็อกสลักที่ประตูให้เรียบร้อย เพื่อให้การอบแห้งมีประสิทธิภาพสูงสุด
4. กดปุ่ม ON ตั้งค่าอุณหภูมิ และตั้งเวลา
กดปุ่มเปิดเครื่อง “ON” ก่อน จากนั้นหมุนปุ่ม “Temporary Control Knob” เพื่อปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมกับวัตถุดิบ และหมุนปุ่ม “Timer Knob” เพื่อตั้งเวลาในการอบแห้ง
5. ตรวจสอบระหว่างอบ (ถ้าจำเป็น)
หากใช้เวลาในการอบแห้งนาน (เช่น 6 ชั่วโมง) ควรตรวจสอบการอบแห้งทุก 2 ชั่วโมง โดยอาจสลับถาดหรือตรวจสอบความแห้ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสตามที่ต้องการ
6. นำอาหารออกจากตู้อบลมร้อน
เมื่อครบกำหนดเวลาแล้ว ให้นำถาดอาหารออกจากเครื่อง และตรวจสอบความแห้งของอาหาร (โดยการเปิดตู้ดู หรือตัดวัตถุดิบ) หากยังมีความชื้นอยู่ สามารถนำกลับไปเพิ่มเวลาอบแห้งต่อได้
7. จัดเก็บและบันทึกข้อมูล
เมื่ออาหารแห้งสนิทดีแล้ว ควรเขียนชื่อวัตถุดิบ, วันที่, และน้ำหนัก เพื่อเป็นข้อมูลในการทำครั้งต่อไป จากนั้นเก็บอาหารอบแห้งใน พื้นที่มืด แห้ง และอุณหภูมิต่ำ (16°C หรือต่ำกว่า) แนะนำให้จัดเก็บใน ถุงซีลสุญญากาศ SGE จะเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุด
• ในระหว่างกระบวนการคายนํ้า อาหารจะสูญเสียขนาดและนํ้าหนักเดิมประมาณ ¼ ถึง ½ ดังนั้นจึงไม่ควรหั่นวัตถุดิบให้เล็กเกินไป เช่น เนื้อดิบหนึ่งกิโลกรัม จะให้เนื้ออบแห้งประมาณ ⅓ ถึง ½ ของเนื้อดิบ
• กรุณาอ่านคู่มือการใช้งานของเครื่องอบแห้ง เพื่อใช้ตั้งอุณหภูมิและเวลาในการอบแห้งที่ต้องการ หากตั้งอุณหภูมิสูงเกินไป อาหารด้านนอกจะแข็งและแห้ง แต่ตรงกลางจะยังมีนํ้าอยู่ และถ้าหากตั้งอุณหภูมิในการอบแห้งตํ่าเกินไป เวลาในการอบแห้งจะนานขึ้น
Drying Guide คู่มืออุณหภูมิและเวลาในการอบแห้ง
คู่มือการเลือกอุณหภูมิและเวลาในการอบแห้งได้เหมาะสมกับวัตถุดิบแต่ละประเภท ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ สมุนไพร หรือเนื้อสัตว์ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์แห้งสวย สุกทั่วถึง และคงคุณภาพของสินค้า ช่วยประหยัดเวลา ลดความเสี่ยงการอบไหม้ และทำงานได้อย่างมืออาชีพมากขึ้นค่ะ
| วัตถุดิบ | อุณหภูมิแนะนำ | เวลาโดยประมาณ |
|---|---|---|
| กล้วย | 55–60°C | 8–12 ชม. |
| มะม่วง | 55–60°C | 10–14 ชม. |
| ส้ม | 55°C | 8–10 ชม. |
| เห็ดต่าง ๆ | 45–55°C | 6–10 ชม. |
| พริก / สมุนไพร | 40–50°C | 4–8 ชม. |
| เนื้อหมู / เนื้อวัว | 60–70°C | 4–6 ชม. |
| ปลาหมึก / ปลาอบแห้ง | 60–70°C | 6–8 ชม. |
| ผลไม้อบกรอบ (แบบกรอบนาน) | 55–65°C | 10–16 ชม. |
| ผักใบต่าง ๆ | 40–50°C | 2–4 ชม. |
วิธีทําความสะอาด ตู้อบลมร้อน
คําเตือน
- ก่อนทําความสะอาดหรือซ่อมบํารุง โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่า ถอดปลั๊กและปรับสวิตช์เปิด/ปิด อยู่ในตําแหน่ง “OFF” เรียบร้อยแล้ว
- ควรทําความสะอาดเครื่องอบและถาดอบก่อนการใช้งานในครั้งแรก และทําความสะอาดเครื่องอบหลังใช้เสร็จทุกครั้ง
- ปรับสวิตช์เปิด/ปิด ให้อยู่ในตําแหน่ง “OFF” แล้วถอดปลั๊กไฟออกจากเต้ารับ
- ปล่อยให้เครื่องอบแห้งลดอุณหภูมิลงจนเย็นสนิทก่อนเริ่มทําความสะอาด
- ถอดถาดอบออกจากเครื่องอบแห้ง
- เช็ดเครื่องอบแห้งให้สะอาดด้วยฟองนํ้าหรือผ้าสะอาดชุบนํ้าหมาด ๆ ทั้งภายในและภายนอก อาจมีขอบคมที่ตัวเครื่อง ควรระมัดระวัง และอย่าสาดนํ้าลงบนตัวเครื่อง และตระแกรงด้านหลังเครื่องโดยตรง เพราะอาจทําให้แผงวงจรไฟฟ้าเสียหาย และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดไฟฟ้าช็อต
- ทําความสะอาดถาดอบด้วยนํ้ายาทําความสะอาด จากนั้นให้ล้างออกด้วยนํ้าสะอาดและผึ่งให้แห้ง
ข้อควรระวัง ในการใช้ตู้อบลมร้อน
- ควรติดตั้งเครื่องอบแห้งให้ห่างจากผนังอย่างน้อย 12 นิ้ว เพื่อให้อากาศหมุนเวียน ประหยัดไฟ และทําให้เวลาในการอบแห้งสั้นลง
- เมื่อปรับอุณหภูมิเครื่องอบแห้งในตําแหน่งอุณหภูมิสูงสุด ตัวเครื่องอาจเกิดความร้อนขึ้น กรุณาอย่าวางวัตถุหรือผลิตภัณฑ์อื่นไว้บนตัวเครื่อง และไม่ควรสัมผัสรอบ
ตัวเครื่องด้วยมือเปล่า เพราะอาจได้รับความร้อนจนเกิดการบาดเจ็บได้ - ไม่ควรนําอาหารประเภทต่าง ๆ มาอบแห้งรวมกัน เช่น เนื้อสัตว์และผลไม้ เป็นต้น และในอาหารที่มีปริมาณนํ้าสูง เช่น มะม่วง หรือสับปะรด แนะนํา ให้หั่นชิ้นให้หนาขึ้น ไม่เช่นนั้นหลังจากการอบแห้งจะทําให้บางเกินไป ซึ่งอาจส่งผลไปที่รสชาติด้วย
- กรุณาตัดไฟหลังจากใช้งานเสร็จสิ้น และอย่าต่อสายไฟไว้ตลอดเวลา เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่จะเกิดขึ้น
ตู้อบลมร้อน 32 ถาด รุ่น ECO ผ่านการออกแบบและพัฒนามาโดยตลอด ทั้งด้านโครงสร้างที่แข็งแรง ระบบลมร้อนที่สม่ำเสมอ และฟีเจอร์เพื่อความปลอดภัย ทำให้คุณสามารถใช้งานตู้อบลมร้อนของ SGE ได้อย่างมั่นใจ ไม่ว่าจะอบอาหาร อบสมุนไพร หรืออบวัตถุดิบเพื่อขาย ก็ได้ผลลัพธ์สวยแห้งเท่ากันทุกชิ้น
SGE เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านตู้อบลมร้อน มาพร้อมอุปกรณ์คุณภาพสูง ออกแบบมาให้ใช้งานง่าย อบอาหารหรือวัตถุดิบได้สม่ำเสมอ แม้อยู่ในบ้าน ไม่ต้องพึ่งแดด ให้คนไทยได้ใช้สินค้ามีคุณภาพ ในราคาที่เข้าถึงได้ พร้อมบริการหลังการขาย ดูแลโดยช่างผู้เชี่ยวชาญ โทร 02-212-8127 หรือ 086-199-8958 เพื่อให้คุณมั่นใจและสบายใจทุกครั้งที่ใช้งาน
เพื่อไม่ให้พลาดข่าวสารสำคัญ และโปรโมชั่นพิเศษมากมาย สามารถติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆได้หลากหลายช่องทางตามด้านล่างนี้เลย
