วิธีใช้เครื่องซีลสูญญากาศ สำหรับมือใหม่ ทำตามง่ายในไม่กี่ขั้นตอน

เครื่องซีลสูญญากาศ มีหลายรุ่นหลายขนาด ตั้งแต่เครื่องครัวเรือนจนถึงรุ่นอุตสาหกรรม ซึ่งแต่ละแบบก็มีวิธีใช้งานต่างกันนิดหน่อย ถ้าใช้ถูกวิธี ซีลก็แน่น เครื่องก็ทน บทความนี้พาไปดู วิธีใช้เครื่องซีลสูญญากาศ และวิธีซีลถุงสูญญากาศของแต่ละระบบ แบบเข้าใจง่าย มือใหม่ทำตามได้เลยจ้า 🙌

วิธีการใช้เครื่องซีลสูญญากาศ แบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ ระบบสูญญากาศภายนอก, แบบมีลิ้นดูด (สำหรับของเหลว/อาหารเปียก) และ แบบห้องสูญญากาศ ซึ่งแต่ละระบบมีโครงสร้างและวิธีดูดอากาศต่างกัน ทำให้ขั้นตอนการใช้งานแตกต่างกันเล็กน้อย ไปดูวิธีใช้งานกันเลย

เป็นเครื่องซีลสูญญากาศที่มักจะเห็นกันเยอะแยะมากมายตามท้องตลาด เหมาะกับใช้ในครัวเรือน ใช้งานไม่หนักมาก ลักษณะเป็นช่องหลุมสี่เหลี่ยม มีแท่งดูดสูญญากาศ 2 ด้าน และมีฟองน้ำไว้ประกบบน-ล่าง ไม่มีแท็งก์รองรับน้ำ ใช้กับสินค้าแห้งขนาดไม่ใหญ่มาก รองรับเฉพาะ ถุงลายนูน และ ถุงจีบข้าง เท่านั้น

เครื่องซีลสูญญากาศพกพา รุ่น VC01 (G3)

1. เตรียมเครื่องซีลสูญญากาศ ตรวจสอบเครื่องซีลสูญญากาศให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน เสียบปลั๊ก รอให้เครื่องเตรียมพร้อม 1-2 นาที กดเปิดล็อกด้านข้างเครื่องทั้ง 2 ด้าน เพื่อเปิดฝาเครื่องซีลสูญญญากาศ
2. เตรียมถุง นำสินค้าใส่ในถุงซีลสูญญากาศ จัดระเบียบและนำไปวางไว้ตรงกึ่งกลาง ให้อยู่ระหว่างช่องดูดสูญญากาศ ปิดฝาเครื่องให้ลงล็อกทั้ง 2 ด้าน จัดระเบียบสินค้าให้พอดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถุงอยู่ในสภาพดี ไม่ฉีกขาด และปิดฝาเครื่องซีลสูญญากาศให้สนิททั้ง 2 ด้าน
3. ตั้งค่าเครื่องซีล เลือกโหมดที่ต้องการใช้งาน โดยปุ่ม Vacuum ซีลสูญญากาศ / ปุ่ม Seal ปิดปากถุง / ปุ่ม Wet ซีลเปียก / ปุ่ม Dry ซีลแห้ง
4. ซีลสูญญากาศ + ปิดปากถุง เลือกโหมดที่จะใช้งาน รอเครื่องทำการดูดสูญญากาศ และซีลปิดปากถุงอัตโนมัติ ประมาณ 30 วินาที สังเกตุจากไฟสถานะจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและดับไป เป็นอันเสร็จสิ้นการใช้งาน จากนั้นปลดล็อกทั้ง 2 ข้างของเครื่องซีลสูญญากาศออก เพื่อเปิดฝาเครื่องซีลขึ้น นำวัตถุดิบที่ถูกซีลสูญญากาศออกไปใช้งาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปากถุงซีลปิดสนิท ไม่มีรอยรั่ว

หมายเหตุ สำหรับเครื่องซีลสูญญากาศแบบครัวเรือนบางรุ่น เมื่อเครื่องทำการดูดซีลสูญญากาศแล้ว เครื่องจะไม่มีการซีลปิดปากถุงอัตโนมัติ อาจจะต้องทำการกดปุ่ม Seal เพื่อปิดปากถุงด้วยอีกครั้ง

เพื่อการใช้งานเครื่องซีลสูญญากาศอย่างมีประสิทธิภาพตามขั้นตอนการทำงาน แนะนำให้รอประมาณ 1-2 นาทีหลังจากเปิดเครื่อง ค่อยเริ่มใช้งาน และเมื่อใช้งานเครื่องอย่างต่อเนื่องแล้ว ควรพักเครื่องหลังการใช้งาน ประมาณ 1 นาที จะสามารถทำให้เครื่องมีอายุการใช้งานที่ยืนยาวขึ้น และคงประสิทธิภาพในการทำงานครั้งต่อ ๆ ไป

เครื่องซีลสูญญากาศรุ่นนี้ จะเป็นแบบกึ่งอุตสาหกรรม นิยมใช้ในธุรกิจ SME ขนาดเล็กจนถึงขนาดกลาง ลักษณะเครื่อง จะมีแท่งเหล็ก หรือลิ้นดูดสูญญากาศยื่นออกมา ทำหน้าที่ในการดูดอากาศออก มีแทงก์รองรับน้ำ สำหรับสินค้าที่เปียก หรือมีน้ำเล็กน้อย รองรับ ถุงแบบเรียบ ได้ทุกชนิด แต่ไม่รองรับถุงลายนูน และถุงจีบข้าง วิธีซีลถุงสูญญากาศ การใช้งานที่ถูกต้อง คือ

เครื่องซีลถุงสูญญากาศ VC-ECO Gen2

1. เตรียมเครื่องซีลสูญญากาศ ตรวจสอบเครื่องซีลสูญญากาศให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน เสียบปลั๊ก รอให้เครื่องเตรียมพร้อม 1-2 นาที และกดเปิดล็อกด้านข้างเครื่องทั้ง 2 ด้าน เพื่อเปิดฝาเครื่องซีลสูญญากาศ
2. ตั้งค่าเครื่องซีล หน้าจอแสดงเวลา Seal time บอกเวลาการซีล / ปุ่ม Increase และ Reduce เพิ่ม-ลดเวลาการซีล / ปุ่ม Start-Pause เริ่มทำงาน-หยุดทำงานชั่วคราว / ปุ่ม Nozzle (In-out) เปิด-ปิดลิ้นดูดสูญญากาศ
3. เตรียมถุง นำสินค้าใส่ในถุงซีลสูญญากาศ จัดระเบียบ กดปุ่มเปิดลิ้นดูดสูญญากาศให้ออกมา และนำสินค้าสอดเข้ากับลิ้นดูดสูญญากาศ ปิดฝาเครื่องให้ลงล็อกทั้ง 2 ด้าน จัดระเบียบสินค้าให้พอดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถุงอยู่ในสภาพดี ไม่ฉีกขาด และปิดฝาเครื่องซีลสูญญากาศให้สนิททั้ง 2 ด้าน
4. ซีลสูญญากาศ + ปิดปากถุง ตั้งเวลาการซีล กดปุ่ม Start รอเครื่องทำการดูดสูญญากาศ และซีลปิดปากถุงอัตโนมัติ สังเกตจากตัวเลขนับถอยหลัง และมีเสียงดังปี๊บ ๆ จากนั้น ปลดล็อกทั้ง 2 ข้างของเครื่องซีลสูญญากาศออก เพื่อเปิดฝาเครื่องซีลขึ้น นำวัตถุดิบที่ถูกซีลสูญญากาศออกไปใช้งาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปากถุงซีลปิดสนิท ไม่มีรอยรั่ว

คำแนะนำ การตั้งเวลาในการดูดซีลสูญญากาศ สามารถปรับได้ตามความเหมาะสม จะไม่มีเลขตายตัว ขึ้นอยู่กับขนาด ความหนา ความเล็ก-ใหญ่ของถุงที่ใช้งานด้วย เช่น

• ถุงซีลสูญญากาศ 6 วินาที
• ถุงแบบทั่วไป ถุงแกง ถุงร้อนใส่อาหาร 3 วินาที
• ถุงฟอยล์ ถุงกระดาษ ถุงอลูมิเนียม 8 วินาที
• ถุงขนาดใหญ่ 10-15 วินาที

• ตัวเครื่อง ถอดปลั๊กเครื่องก่อนทำความสะอาดทุกครั้ง ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช็ดเศษอาหารรอบ ๆ ตัวเครื่อง หลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เช็ดด้วยผ้าสะอาดให้แห้งก่อนใช้งานอีกครั้ง
• การทำความสะอาดระบบแท็งก์รองรับน้ำ ถอดแทงก์รองรับน้ำด้านหลังตัวเครื่อง นำไปล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้งก่อนนำกลับมาใช้งานอีกครั้ง
• การทำความสะอาดลิ้นดูดสูญญากาศ เปิดเครื่อง กดลิ้นดูดสูญญากาศออกมา นำสายทำความสะอาดที่แถมมากับเครื่องต่อเข้ากับลิ้นดูดสูญญากาศ นำสายอีกด้านจุ่มลงในแก้วที่มีน้ำสะอาด สามารถใช้น้ำอุ่นได้ ปิดล็อกเครื่องให้แน่นทั้ง 2 ด้านซ้าย-ขวา กดปุ่ม Start 1-2 วินาที และกดปุ่มหยุด (Pause) น้ำที่ล้างทำความสะอาดจะดูดไปอยู่ที่แทงก์รองรับน้ำด้านหลังตัวเครื่อง ทำการถอดและนำไปล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้งก่อนนำมาใช้งานในครั้งถัด ๆ ไป

ส่วนใหญ่ วิธีใช้เครื่องซีลสูญญากาศ เครื่องซีลระบบนี้ นิยมใช้สำหรับสินค้าอุตสาหกรรม ต้องการผลผลิตจำนวนมาก ลักษณะเครื่องเป็นหลุม มีฝาใสปิดครอบ รองรับได้ทุกถุง และสินค้าได้ทุกประเภท เครื่องซีลสูญญากาศระบบนี้ จะเป็นปั้มสูญญากาศแบบน้ำมัน ต้องมีการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันแวคคั่มทุก ๆ 2-3 เดือน

เครื่องซีลถุงสูญญากาศ VCE Gen2

1. เตรียมเครื่องซีลสูญญากาศ ตรวจสอบเครื่องซีลสูญญากาศให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน เสียบปลั๊ก กดปุ่ม power รอให้เครื่องเตรียมพร้อม เปิดฝาเครื่องซีลสูญญากาศ
2. ตั้งค่าเครื่องซีล หน้าจอแสดงเวลา 3 ปุ่ม คือ ปุ่มตั้งเวลาดูดสูญญากาศ / ปุ่มตั้งเวลาซีลปิดปากถุง หรือความร้อนของแถบซีล (SEALER CLOSURE) / ปุ่มตั้งเวลาพักให้เย็น (COOLING) / ปุ่มแถบซีลเดี่ยว (Single seal) ใช้ด้านเดียว / ปุ่ม แถบซีลคู่ (Dual seal) ใช้สองฝั่ง / ปุ่มหยุดฉุกเฉิน (STOP)
3. เตรียมถุง นำสินค้าใส่ในถุงซีลสูญญากาศ จัดระเบียบ และนำสินค้าวางบนแถบซีลในตัวเครื่องทั้ง 2 ฝั่งตามต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถุงอยู่ในสภาพดี ไม่ฉีกขาด และปิดฝาเครื่องซีลสูญญากาศให้สนิท ล็อกฝาเครื่องทั้ง 2 ด้านได้ เพื่อป้องกันฝาเครื่องดีดขึ้นหลังจากซีลเสร็จ
4. ซีลสูญญากาศ + ปิดปากถุง รอเครื่องทำการดูดสูญญากาศ และซีลปิดปากถุงอัตโนมัติ และฝาเครื่องจะดีดขึ้นเมื่อทำการซีลสูญญากาศเสร็จสิ้น กดฝาลงเล็กน้อยและเปิดฝาขึ้นได้ตามปกติ จากนั้น ปลดล็อกทั้ง 2 ข้างของเครื่องซีลสูญญากาศออก เพื่อเปิดฝาเครื่องซีลขึ้น นำวัตถุดิบที่ถูกซีลสูญญากาศออกไปใช้งาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปากถุงซีลปิดสนิท ไม่มีรอยรั่ว

คำแนะนำ

1) ระยะเวลาการดูดสูญญากาศ เช่น

• สินค้าที่เป็นผง แนะนำเริ่มต้น 5 วินาที และค่อย ๆ เพิ่มขึ้น (ถ้าสินค้ายังดูดไม่แน่น)
• สินค้าที่เป็นน้ำ เริ่มต้นที่ 10 วินาที และค่อย ๆ เพิ่มขึ้น (ถ้าสินค้ายังดูดไม่แน่น)
• สินค้าที่เป็นของแห้ง เริ่มต้นที่ 20 วินาทีขึ้นไปได้เลย

2) ระยะเวลาความร้อนซีลปิดปากถุง หรือความร้อนของแถบซีล สามารถตั้งเวลา 1.6 วินาที ถ้าไม่แน่นค่อย ๆ เพิ่มขึ้นได้

3) ระยะเวลา COOLING เป็นการหน่วงเวลาให้แถบซีลหยุดร้อน สามารถตั้ง 3.5 วินาทีได้เลย

หมายเหตุ กรณีที่เลือกใช้งานปุ่มแถบซีลเดี่ยว อย่าลืมสังเกตที่ตัวเครื่องด้วยว่ามีการซีลฝั่งไหน เพราะบางเครื่องอาจจะซีลฝั่งซ้าย-ขวาไม่เหมือนกัน

ถอดปลั๊กให้จากใช้งานเสร็จ หากเครื่องซีลมีคราบสกปรก หรือมีคราบเลอะ สามารถใช้น้ำยา 3M เช็ดทำความสะอาด ตามด้วยเช็ดด้วยผ้าแห้ง เช็ดทำความสะอาดเครื่องซีลให้เรียบร้อยทุกครั้ง