เครื่องผสมแป้งทำอะไรได้บ้าง?

เครื่องผสมแป้ง (Pastry Mixer) หรือเครื่องตีแป้ง เครื่องผสมอาหาร ที่เราเรียกกัน คือเครื่องครัวไฟฟ้า ที่ถูกออกแบบมาเพื่อใช้สำหรับกระบวนการผสม คลุกเคล้า หรือตีส่วนผสมต่าง ๆ เช่น แป้ง ไข่ เนย ครีม ให้เข้ากันด้วยแรงจากมอเตอร์ไฟฟ้า ซึ่งสามารถปรับความเร็วของมอเตอร์ได้หลายระดับ ควบคู่กับการเลือกใช้หัวตีแบบต่าง ๆ ให้เหมาะสมตามประเภทของอาหารที่ต้องการ

               โดยเครื่องผสมแป้ง นิยมนำไปใช้รังสรรค์เมนูต่าง ๆ ได้ทั้งคาวหวาน เช่น เบเกอรี่ เค้ก คุกกี้ และเบอร์เกอร์ เป็นต้น เพราะว่าสามารถช่วยทุ่นแรง และประหยัดเวลาได้มากกว่าการใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมเอง