FAQs

เครื่องสับผสม SGE ทุกรุ่น ทุกขนาด สามารถปั่นน้ำแข็ง ได้

ถ้าเป็นการปั่นพริก กระเทียม หรือการปั่นผักปกติ สามารถใช้เครื่องสับผสมได้ทุกรุ่น แต่ถ้าต้องการปั่นผสมและปรุงรสในเครื่องเดียว แนะนำเครื่อง เครื่องสับผสมแบบหม้อ เพราะบรรจุของเหลวได้มากกว่าเครื่องอื่น

แนะนำ เครื่องสับผสมแบบหม้อ เพราะใช้งานอเนกประสงค์ สับผสมได้ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ สมุนไพร รวมถึงเมล็ดธัญพืชที่มีความแข็ง

ใช้ได้ทั้ง เครื่องสับผสมแบบหม้อ เครื่องสับผสมแบบกระทะ และ เครื่องสับผสมทำลูกชิ้น ขึ้นอยู่กับสูตรของแต่ละคน เพราะทั้งสามเครื่องปั่นเนื้อสัตว์ได้ละเอียดเหมือนกัน ต่างกันเพียงการออกแบบและฟังก์ชันการใช้เล็กน้อย หากมีข้อสงสัยสามารถอ่านข้อแตกต่างของเครื่องสับผสมได้ที่ “เลือกเครื่องสับผสมยังไงให้เหมาะกับธุรกิจ?”

สินค้าเครื่องจักรทำลูกชิ้นทุกประเภท ของ SGE รับประกันสูงสุด 1 ปี (เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด)

อุปกรณ์ที่ใช้ในขั้นตอนการทำลูกชิ้น มีดังนี้  เครื่องบดหมู สำหรับบดเนื้อสัตว์ ให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็ก ๆ  เครื่องสับผสม สำหรับตีสับเนื้อบดและเครื่องปรุง ให้เนื้อเนียนละเอียดเข้ากันยิ่งขึ้น เครื่องปั้นลูกชิ้น [...]

เครื่องทำลูกชิ้น เครื่องปั้นลูกชิ้น ตัวเครื่องแข็งแรง มอเตอร์ทองแดงแท้ มาพร้อมระบบหยดน้ำ ใช้งานได้ต่อเนื่อง เครื่องไม่ร้อน โถผสม และ ชุดใบมีดตัด [...]

สามารถใช้งานเครื่องปั้นลูกชิ้นได้ต่อเนื่องนาน 3-4 ชั่วโมง และพักเครื่อง

สามารถปั้นหมูบดธรรมดา ให้เป็นก้อนกลมได้ แต่เนื้อสัมผัสจะไม่เนียนเท่าที่ควร

ความเร็วในการผลิต 300 ลูก/นาที หรือประมาณ 200-300 กิโลกรัม/ชั่วโมง แล้วแต่ขนาดของลูกชิ้น โดยรอบการปั้น 1 ครั้ง [...]

หัวแม่พิมพ์ปั้นลูกชิ้น มี 3 ขนาด คือ 18, 24, 28 มิลลิเมตร สามารถปรับเปลี่ยนใช้งานได้ตามต้องการ

วัตถุดิบประเภท เนื้อปลา, ไก่, หมู, เนื้อ, กุ้ง และวัตถุดิบบางประเภท เช่น ไข่เค็ม (เฉพาะไข่แดง), [...]

เครื่องทำลูกชิ้น SGE เหมาะสำหรับผู้ประกอบการ ที่ต้องการควบคุมการผลิต ในด้านคุณภาพของลูกชิ้น ความสด สะอาด ปลอดภัย ง่ายต่อการขอ อย. [...]

ข้อแนะนำ ในการใช้งาน ไม่แนะนำให้ใส่ส่วนผสมเกิน ½ โถ เพื่อการนวดแป้งที่สมบูรณ์แบบ  วิธีทำความสะอาด  เช็ดหัวตีและโถผสมด้วยผ้าชุบน้ำอุ่น เช็ดอีกรอบให้แห้ง หากเป็นคราบฝังแน่นให้ใช้แปรงขนนุ่มขัดเบา [...]

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียวของ SGE มีระบบรักษาความปลอดภัยด้วยกันถึง 2 จุด จุดแรกคือ ตะแกรงนิรภัย (Safety Gard) และ [...]

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว ทุกรุ่น ของ SGE สามารถใช้กับไฟบ้าน ได้ ตามปกติ หากลูกค้านวดแป้งปริมาณมากหรือใช้งานต่อเนื่อง แนะนำให้เสียบปลั๊กเข้ากับเต้ารับโดยตรง

เครื่องนวดแป้ง ขนาด 10 ลิตร นวดแป้งได้ 4 กิโลกรัม/ครั้ง เครื่องนวดแป้ง ขนาด 20 [...]

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว (Spiral Mixer) ตอบโจทย์การนวดแป้งที่มีความหนืดสูงและต้องการการนวดที่เข้มข้นและมีประสิทธิภาพ เพื่อพัฒนาโครงสร้างของแป้งให้แข็งแรงและยืดหยุ่น เหมาะกับแป้งทุกแบบ ไม่ว่าจะเป็น แป้งขนมปัง แป้งขนมปังฝรั่งเศส แป้งขนมปังโฮลวีต [...]

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว (Spiral Mixer) เครื่องนี้หัวตีจะเป็นเกลียว นวดแป้งด้วยการหมุนวนไปเรื่อย ๆ ในความเร็วต่ำ แต่สม่ำเสมอ เพื่อรักษาอุณหภูมิของแป้งไม่ให้ร้อนเกินไป จุดเด่นของเครื่องนี้คือไม่ทำลายเส้นใยกลูเตนในแป้ง [...]

ตัวเครื่องด้านนอก ใช้ผ้าชุบน้ำ เช็ดรอบตัวเครื่องให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง ใบมีด ใช้สายยางฉีดทำความสะอาดใบมีด ในระหว่างการล้างให้ ระวังน้ำโดนมอเตอร์ (แนะนำให้ใช้ผ้าคลุมมอเตอร์หรือแรปพลาสติกใสปิดมอเตอร์ไว้) เมื่อล้างเสร็จ [...]

ได้ เพราะเรามีสต็อกอะไหล่ และ ทีมช่างมืออาชีพ ไว้บริการและอำนวยความสะดวกแก่ลูกค้า

หากเครื่องมีปัญหาลูกค้าสามารถส่งมาซ่อมที่ SGE สำนักงานใหญ่ ได้เลย เพราะเครื่องหั่นเนื้อของเรามีประกันทุกตัว แนะนำให้ลูกค้าโทรสอบถามและปรึกษากับทีมช่างก่อน เพื่อเช็กปัญหาและรายละเอียดในเบื้องต้น

พักเครื่องบ้างระหว่างใช้งานการใช้เครื่องหั่นเนื้อหนักเกินไป จะทำให้เครื่องเสียหายไวขึ้น เราจึงต้องพักเครื่อง เพื่อไม่ให้เครื่องร้อนและทำงานหนักเกินไป โดยระยะเวลาพักเครื่องของเครื่องหั่นเนื้อแต่ละรุ่น ดูรายละเอียดในข้อ 3  ค่อย ๆ กดเนื้อลงช่องใส่เนื้อการกดอาหารลงในช่องใส่เนื้อหรือกดลงใบมีดด้วยแรงมากเกินไป [...]

ใบมีดเครื่องหั่น มีอายุการใช้งาน ประมาณ 6 - 10 เดือน เมื่อครบอายุการใช้งาน หรือ ใบมีดไม่คมแล้ว [...]