2,976 Views

คัดลอกลิงก์

10 เมนูอาหารจานเดียว ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็รวย

เมนูอาหารจานเดียว กินคนเดียว รวดเร็วทันใจ อาจจะเป็นที่ชื่นชอบของคนในยุคสมัยนี้ เพื่อให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบ และการทำงานที่ต้องเข้มข้นตลอดเวลา ทำให้คนนิยมทานอาหารตามสั่ง แบบข้าวราดต่าง ๆ และเมนูที่กินได้เสร็จในจานเดียว มารับประทานกันมากในปัจจุบัน

แต่ถ้าใครไม่อยากสั่งมารับประทาน เพื่อประหยัดเงิน ใช้วัตถุดิบที่มีในตู้เย็นอันน้อยนิดให้เกิดประโยชน์ รวมถึงเพื่อฝึกทำกินเอง หรือ ฝึกทำขายในอนาคต SGE รวม 10 เมนูอาหารจานเดียว มาให้แล้ว พร้อมวิธีการทำ รับรองว่า ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แต่รสชาติอร่อย คุ้มค่าแก่การรับประทานสุด ๆ

ข้าวผัดหมู

เมนูจานเดียว

เริ่มกันง่าย ๆ อย่างเมนู ข้าวผัดหมู ที่ทำไม่ยาก แต่ผสมผสานสารอาหารทุกอย่างไว้ครบ ไม่ว่าจะโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุ ใครเหลืออะไรในตู้เย็น ก็สามารถใส่เข้าไปได้เลย หรือ ถ้าใครอยากปรับเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปู ปลาหมึก ก็ได้เช่นกัน เป็นเมนูจานเดียวที่ อิ่มง่าย ครบ จบในจานเดียว

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

  • ข้าวสวย (แช่ตู้เย็นให้เย็นก่อน)  1 จาน
  • เนื้อหมู 1 ขีด
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • คะน้า
  • หอมใหญ่ 1/2 หัว
  • มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
  • ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 1 ต้น
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำข้าวสวยออกมา ใส่ผงปรุงรส 2 ช้อนชา ให้ทั่ว ใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  2. เปิดเตา ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วกลิ้งน้ำมันให้ทั่วกระทะ
  3. ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสีและมีกลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อหมู 1 ขีด ตามลงไป ผัดจนเนื้อหมูเริ่มสุก
  4. จากนั้น ใส่คะน้าลงไป และไข่ไก่ 1 ฟอง ขยี้ไข่ให้ทั่ว
  5. ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
  6. นำหอมใหญ่ มะเขือเทศ ผัดรวมกับข้าว ให้มีกลิ่นหอม เทคนิค ให้สังเกตดูว่า ข้าวเริ่มดีดออกจากกระทะ บ้างหรือยัง ถ้าดีดออกแสดงว่า ข้าวร้อนทั่วกัน ผัดจนใช้ได้แล้ว
  7. โรยต้นหอมซอยลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทย 1 ช้อนชา
  8. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมแตงกวา ต้นหอม มะนาว และพริกน้ำปลา

ดูวิธีการทำ ข้าวผัดหมู เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ตู้อบลมร้อน ตู้อบเบเกอรี่

ข้าวราดคะน้าหมูกรอบ

เมนูอาหารจานเดียว

ถือว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่เหมาะกับคนชอบกินหมูกรอบมาก  ๆ สำหรับคะน้าหมูกรอบ ซึ่งด้วยรสสัมผัสของยอดคะน้าและใบคะน้าที่กรอบอร่อย เมื่อกินคู่กับหมูกรอบ ปรุงรสให้เผ็ดด้วยพริกแดงและรสเค็มจากซอสหอยนางรม พอได้กินคู่กับข้าวสวยแล้ว รับรองอร่อยสุด ๆ

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย 1 จาน
  • คะน้า 400 กรัม
  • กระเทียม 20 กรัม
  • พริกแดงจินดา 10 กรัม
  • หมูกรอบ 150 กรัม
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโตะ
  • พริกไทยป่น
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. นำก้านคะน้ามา ล้างทำความสะอาด แล้วใข้มีดปอกตรงเปลือกก้านคะน้าส่วนที่แข็งออก เพื่อให้ทานง่าย และ อร่อย เสร็จแล้ว หั่นส่วนใบและก้านคะน้าออกเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. หั่นหมูกรอบ ออกเป็นชิ้นพอดีคำ
  3. ทุบกระเทียมด้วยมีด แล้วหั่นหยาบ
  4. นำพริกแดงจินดามา ล้างทำความสะอาด เสร็จแล้ว หั่นเป็นแว่น ๆ
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน เสร็จแล้ว ใส่กระเทียม พริกแดงจินดา ผักคะน้าลงไป แล้วเริ่มผัด
  6. ใส่น้ำเปล่าลงไป 3 ช้อนโต๊ะ แล้วนำฝาอบมาปิด จะช่วยให้ผักสุกเร็ว มีสีเขียวสวยและกรอบอร่อย
  7. รอสักพัก แล้วเอาฝาปิดออก ผัดต่อเล็กน้อย ใส่หมูกรอบตามลงไป ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอีก 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยพริกไทย
  8. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เสร็จแล้ว ตักใส่จานข้าวสวย พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีการทำ ข้าวราดคะน้าหมูกรอบ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

สแลนกันแดด NetShade
สแลนกันแดด NetShade

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ข้าวราดกะเพราหมูสับ

เมนูอาหารจานเดียว

เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงกินเมนูสิ้นคิดอย่าง  ข้าวราดกะเพราหมูสับ อยู่เป็นประจำ แล้วทำไมถึงไม่ลองทำเองดูบ้างล่ะ เพราะทำง่ายสุด ๆ ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ก็เสร็จแล้ว สำหรับใครที่กลัวเผ็ดเกินไป สามารถปรับลดปริมาณพริกได้ เพื่อไม่ให้เผ็ดจนเกินไปสำหรับสูตรนี้

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย 1 จาน
  • หมูสับ
  • ใบกะเพรา
  • พริกแดงจินดา 30 เม็ด
  • กระเทียมจีน 1 หัวใหญ่
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตำกระเทียมและพริกแดงจินดาให้ละเอียด
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วใส่หมูสับลงไป คั่วกับน้ำมันจนกว่าเนื้อหมูจะคายน้ำออก จนเหลือแต่น้ำมัน
  3. ใส่พริกกับกระเทียมลงไป ผัดจนกว่าจะมีกลิ่นหอม
  4. ใส่ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ลงไป
  5. ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  6. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดต่อไปอีกเล็กน้อย พอให้ใบกะเพราสลด เสร็จแล้ว ปิดเตา แล้วตักใส่จานข้าวสวย เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ ข้าวราดกะเพราหมูสับ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ข้าวราดหมูกระเทียมพริกไทยไข่ดาว

เมนูอาหารจานเดียว

เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจานเดียว ที่ทำง่ายอีกหนึ่งเมนู สำหรับ ข้าวราดหมูกระเทียมพริกไทยไข่ดาว ที่ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่างก็สามารถทำทานได้แล้ว โดยสูตรนี้ได้เพิ่มกระเทียมเจียวลงไปด้วย จะทำให้ได้สัมผัสกรุบกรอบ หอมน่าทานมากยิ่งขึ้น แต่หากใครไม่ชอบกินกระเทียมก็ไม่ต้องทำก็ได้นะ

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย 1 จาน
  • สันคอหมู 1 ชิ้น
  • ไข่เป็ด 2 ฟอง
  • ผักชี
  • รากผักชี
  • กระเทียมจีน
  • กระเทียมสับ
  • พริกไทย
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. หั่นรากผักชี และต้นผักชี โดยต้นผักชี ให้หั่นเอาเฉพาะส่วนโคนต้น
  2. นำเนื้อสันคอหมูมา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  3. เตรียมครกและสาก ใส่พริกไทย 1 ช้อน ตำจนละเอียด เสร็จแล้วตักแบ่งออกจนเหลือประมาณ 1/2 ช้อน แล้วใส่รากผักชี 1 ช้อน กระเทียมจีน 1 ช้อน ตำเข้าด้วยกันจนละเอียด
  4. ตอกไข่เป็ด 2 ฟอง แล้วตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วมก้นกระทะ ทอดไข่ดาวให้สุก
  5. เทน้ำมันออกเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนมีสีเหลืองกรอบ เสร็จแล้วตักแบ่งออกมา ไว้โรยหน้าบางส่วน
  6. ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไป แล้วใส่ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
  7. ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดจนส่วนผสมเข้าเนื้อ
  8. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ โรยผักชีซอยและพริกไทยที่ตักแบ่งไว้
  9. ตักจานข้าวสวย เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว แตงกวา โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ ข้าวราดหมูกระเทียมพริกไทยไข่ดาว เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ข้าวไข่เจียวหมูสับ

เมนูจานเดียว

ใครไม่ชอบทานผัก และอยากทำอะไรง่ายแบบสุด ๆ ไว้ทาน แนะนำเมนู ข้าวไข่เจียวหมูสับ ไว้เลย เพราะทำง่ายเพียงแค่ตอกไข่ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ใส่หมูสับลงไป ตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำไปทอดให้สุกจนทั่ว ก็สามารถกินได้เลย เหมาะกับคนไม่ชอบกินผักและสายกินง่าย อยู่ท้อง

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หมูสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย 1 – 2 ต้น
  • น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย
  • ข้าวเปล่า 1 ถ้วย
  • ซอสพริก 1 ถ้วยเล็กๆ
  • ผักชีสำหรับแต่งจานตามชอบ

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา แล้วใช้ส้อมตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ใส่หมูสับลงไป ใช้ส้อมตีเนื้อหมูสับให้กระจายให้ทั่ว
  3. ใส่ต้นหอมซอยลงไป ตีไข่ให้เข้ากันแรง ๆ เพื่อให้ทอดไข่แล้วฟูกรอบดี
  4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปให้ท่วมก้นกระทะ รอจนน้ำมันเดือดดีแล้ว ให้ใส่ไข่เจียวลงไป
  5. ระหว่างทอด ให้ใช้ตะหลิวยกไข่ตรงกลางขึ้น เพื่อให้ไข่ตรงกลางขยายตัวออกมาทางด้านข้าง จะได้สุกทั่วถึงกัน เมื่อขอบรอบ ๆ เริ่มมีสีเหลืองและกรอบดีแล้ว ให้พลิกไข่อีกด้านหนึ่งขึ้นทอด รอจนสุกดี จึงตึกขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  6. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริก 1 ถ้วยเล็ก ๆ และผักชีแต่งจานนิดหน่อย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ ข้าวไข่เจียวหมูสับ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ข้าวผัดกะเพราหมูกรอบ

อาหารจานเดียว

เป็นเมนูที่ผสมความเผ็ดจัดจ้านแบบไทย ๆ ไว้ได้ครบอีกหนึ่งเมนู สำหรับข้าวผัดกะเพราหมูกรอบ ซึ่งหากใครไม่ชอบนำข้าวมาผัดคลุกกับกะเพรา จะผัดแต่กะเพรากับหมูกรอบ แล้วราดข้าวก็ได้

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • หมูกรอบหั่นชิ้น ตามชอบ
  • กระเทียมไทย 10 กลีบ
  • พริกแดงจินดา 4 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 1 เม็ด
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เตรียมครกและสาก หั่นกระเทียมไทย และ พริกแดงจินดา ใส่ลงไป แล้วตำให้แหลก
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมและพริกไทยใส่ลงไปแล้วผัดให้มีกลิ่นหอม
  3. ใส่น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำเปล่าอีก 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  4. ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงลงไป ตามด้วยหมูกรอบหั่นชิ้น ข้าวสวย และ ใบกะเพรา ผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
  5. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีการทำ ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ตู้อบลมร้อน ตู้อบเบเกอรี่

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว

ผัดซีอิ๊ว

มาถึงเมนูเอาใจคนชอบกินเส้นกันบ้าง กับเมนูอาหารจานเดียวอย่าง เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว ที่วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่นำเส้นใหญ่คลุกเคล้ากับซอสหอยนางรม แล้วนำมาผัดกับไข่ เนื้อหมูและคะน้าให้เข้ากัน โดยเพื่อให้อร่อยมากขึ้น อาจนำเนื้อหมูไปหมักนุ่มไว้ล่วงหน้า ก็จะเพิ่มความอร่อย ให้กับอาหารจานนี้มากขึ้น

ส่วนผสม

  • เส้นใหญ่ 1 ถ้วย
  • หมูหมักนุ่ม 1 ถ้วย (ใช้เนื้อหมูธรรมดาก้ได้)
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใส่เส้นใหญ่)
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 10 กลีบ
  • ผักคะน้า 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ลวกผักคะน้า)
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ลวกผักคะน้า)

วิธีทำ

  1. ลวกผักคะน้าให้สุก โดยการต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลาย เสร็จแล้วใส่ผักคะน้าลงไป ลวกสักพักหนึ่ง เสร็จแล้วตักขึ้น น็อคในน้ำเย็น รอไว้
  2. นำเส้นใหญ่มา ใส่ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหมูหมักนุ่ม ผัดจนเนื้อหมูพอสุก
  4. ใส่ไข่ไก่ 2 ฟองที่อีกด้านหนึ่งของกระทะ พอไข่ขาวเริ่มสุก ให้ยีไข่ ผัดให้เข้ากันกับเนื้อหมู
  5. ใส่เส้นใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ ซฮสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ เสร็จแล้วปรับเป็นไฟแรง ผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
  6. ใส่ผักคะน้าลงไป ผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกันอีกครั้ง
  7. จัดใส่จาย เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้
กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

มาม่าผัดขี้เมา

มาม่าผัดขี้เมา

ใครชอบกินมาม่า แต่ไม่อยากกินแบบใส่ผงชูรส แนะนำให้ลองทำเมนู มาม่าผัดขี้เมา เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพ ยังได้กินวัตถุดิบอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู ผักคะน้า ใบกะเพราะ แครอทซอย หรือจะใส่ปลาหมึก กุ้ง ทำแบบผัดทะเลก็ได้ อร่อยเหมือนกัน

ส่วนผสม

  • มาม่า 1 ห่อ
  • เนื้อหมู
  • พริกแดงจินดา 5 เม็ด (เพิ่มหรือลดได้ตามความชอบ)
  • กระเทียม 7-8 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด
  • พริกแดงจินดาวซอย 1-2 เม็ด
  • ใบมะกรูด
  • ผักคะน้า
  • ใบกะเพรา
  • แครอทซอย
  • ซอสหอย
  • ซีอิ๊วดำหวาน
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล

วิธีทำ

  1. ต้มเส้นมาม่าให้สุก
  2. เตรียมครกและสาก นำกระเทียมและพริกแดงจินดามาโขลกให้แหลก ถ้าไม่มีครก ให้ใช้สันมีดทุบให้แหลกก็ได้ เสร็จแล้ว ตักพักไว้
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำพริกและกระเทียมที่โขลกไว้ มาผัดให้มีกลิ่นหอม
  4. จากนั้น ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  5. ใส่แครอทซอย พริกแดงจินดาซอย ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา ผัดจนกว่าน้ำตาลจะละลายดี
  6. ใส่เส้นมาม่าลงไป ตามด้วยพริกไทยเม็ดและใบมะกรูดฉีก ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากัน
  7. ใส่พริกเผาลงไป ตามด้วยผักคะน้า และใบกะเพรา ผัดจนกว่าเส้นมาม่าจะเริ่มแห้งดี

ดูวิธีการทำ มาม่าผัดขี้เมา เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ข้าวราดกะเพราหมูกรอบ

เมนูอาหารจานเดียว

เอาใจคนชอบกินหมูกรอบอีกหนึ่งเมนู สำหรับข้าวราดกระเพราหมูกรอบ ซึ่งด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนจากใบกะเพราะที่ผัดกับพริก กระเทียมจนมีกลิ่นหอม พอได้นำมาผัดคลุกเคล้ากับหมูกรอบ ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลอีกหน่อย รับรองว่า จะทำกินกี่มื้อ ก็ไม่มีเบื่อ

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • หมูกรอบหั่นชิ้น ตามชอบ
  • กระเทียมไทย 10 กลีบ
  • พริกแดงจินดา 4 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 1 เม็ด
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เตรียมครกและสาก หั่นกระเทียมไทย และ พริกแดงจินดา ใส่ลงไป แล้วตำให้แหลก
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมและพริกไทยใส่ลงไปแล้วผัดให้มีกลิ่นหอม
  3. ใส่น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำเปล่าอีก 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  4. ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงลงไป ตามด้วยหมูกรอบหั่นชิ้น และใบกะเพรา ผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
  5. ตักใส่จานข้าวสวย พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีการทำ ข้าวราดกะเพราหมูรอบ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้

ปิดท้ายเอาใจสาย ฝ กับเมนู สปาเก็ตตี้ซอมมะเขือเทศหมูสับ ที่ทำง่ายไม่แพ้อาหารไทย เพียงแค่ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้สุก ทำซอสโดยการผัดหมูสับ หอมใหญ่หั่นเต๋า มะเขือเทศหั่นเต๋า แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เวลาทานก็นำเอาซอสมาราดลงบนเส้นสปาเกตตี้เป็นอันเสร็จ พร้อมทาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย อร่อยด้วยแบบสุด ๆ

ส่วนผสม

  • เส้นสปาเก็ตตี้
  • หมูสับ 200 กรัม
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัว
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า 2 ลูก
  • ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปต้มให้สุก ใช้เวลา 10-12 นาที หรือตามเวลาที่ข้างซองแนะนำ
  2. นำไปแช่น้ำเย็นสักครู่ เสร็จแล้วนำไปสะเด็ดน้ำออก
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยหมูสับ 200 กรัม ผัดจนเนื้อหมูสับพอสุก แล้วใส่หอมใหญหั่นเต๋า 1 หัว ผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า 2 ลูก ตามด้วยไส้กรอกหั่นตามความชอบ
  5. ใส่ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม ผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ถ้าน้ำแห้งเกินไป ให้ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
  6. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ผงปรุงรส 2 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  7. จัดจาน ตักซอสใส่สปาเก็ตตี้ เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีการทำ สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ เพิ่มเติมคลิก

ใครยังไม่รู้ว่าวันนี้จะสั่งอะไรทานดี หรือมีวัตถุดิบเหลืออยู่ในตู้เย็น แต่ไม่รู้จะทำอาหารอะไร ลองเอา 10 เมนูอาหารจานเดียว มาลองดูว่าตรงกับวัตถุดิบที่มีอยู่อันไหน หรืออยากทานอะไร แล้วลงมือทำได้เลย รับรองว่า อร่อย ทำได้ไม่ยาก อิ่มครบ จบในจานเดียวแน่นอน

20 กันยายน 2021

โดย

Pres

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment