วิธีการใช้งาน เตาอบไฟฟ้า รุ่น Plus Ultra

วันนี้เราจะมาพูดถึง วิธีการใช้งาน เตาอบไฟฟ้า รุ่น Plus Ultra สำหรับ เตาอบขนม SKUs OV-PRO-E12 และ OV-PRO-E24 ตั้งแต่ส่วนประกอบ วิธีติดตั้ง วิธีการใช้งาน การดูแลรักษา รวมถึงข้อควรระวัง เพื่อให้คุณใช้งานเครื่องได้อย่างปลอดภัยและมั่นใจ มีอะไรบ้างไปดูกันเลย!

เตาอบไฟฟ้า รุ่น Plus Ultra เตาอบไฟฟ้า ตัวพรีเมียม จาก SGE มาพร้อมแผงควบคุมดิจิทัล ช่วยให้ปรับการอบได้ละเอียด แม่นยำขึ้น ด้วยฟังก์ชันที่อำนวยความสะดวก ตอบโจทย์การใช้งาน ส่วนประกอบของ เตาอบไฟฟ้า รุ่น Plus Ultra มีดังนี้

• หมายเลข 1 : Power
• หมายเลข 2 : illuminating Key
• หมายเลข 3 : Top Heating
• หมายเลข 4 : Bottom Heating
• หมายเลข 5 : Top Heating Setting
• หมายเลข 6 : Bottom Heating Setting
• หมายเลข 7 : Timer
• หมายเลข 8 : อุณหภูมิห้องอบด้านบน
• หมายเลข 9 : อุณหภูมิห้องอบด้านล่าง
• หมายเลข 10 : เพิ่ม-ลด อุณหภูมิ
• หมายเลข 11 : เพิ่ม-ลด เวลาในการอบ

ก่อนการใช้งาน จำเป็นต้องติดตั้งอุปกรณ์อย่างถูกวิธีตามคำแนะนำที่ให้ไว้ เพื่อให้สามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย และป้องกันอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้นจากการติดตั้งที่ผิดวิธี โดยมีคำแนะนำการติดตั้ง ดังนี้

1. ปรับสกรูฐานรองล้อ (casters) ของตัวเครื่องเพื่อให้เครื่องอยู่ในระดับที่สมดุล
2. ต่อไฟฟ้าแบบ สามเฟส สี่สาย ผ่านสวิตช์ป้องกันไฟรั่ว (leakage switch) ตามค่าที่ระบุบนป้ายชื่อตัวเครื่อง และต้องต่อสายดินที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ 
3. ควรเชื่อมต่อ สายศักย์ไฟเท่ากัน (Equipotential bonding) ระหว่างอุปกรณ์เข้ากับสายดินดังกล่าว
4. ควรติดตั้งอุปกรณ์ให้ห่างจากผนังหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ไม่น้อยกว่า 100 มิลลิเมตร เพื่อให้ชิ้นส่วนไฟฟ้าระบายความร้อนได้ดีและทำงานปกติ
5. อุปกรณ์นี้ใช้สายไฟชนิด ทนต่อน้ำมันและเป็นสายแบบหุ้มฉนวนแบบยืดหยุ่น
6. สายไฟที่ต่อเข้ากับอุปกรณ์ต้องผ่านอุปกรณ์ตัดวงจรไฟฟ้า แบบตัดครบทุกขั้ว (full pole disconnect device) โดยต้องมีระยะการตัดของหน้าสัมผัสอย่างน้อย 3 มิลลิเมตร
7. ขั้นตอนการถอดประกอบอุปกรณ์

• • การถอด (Remove)
    คลายสกรูที่ยึดชั้นต่าง ๆ ออกจากกัน และถอดสายไฟที่เชื่อมต่อระหว่างแต่ละชั้นของเตาออก
  • การประกอบ (Assembly)
    จัดตำแหน่งของแต่ละชั้นให้ตรงกัน ยึดสกรูให้แน่นระหว่างแต่ละชั้น และเชื่อมต่อสายไฟระหว่างชั้นของเตาให้เรียบร้อย
  • การตรวจสอบ (Check)
    หลังประกอบเสร็จ ให้ตรวจสอบอย่างละเอียดว่าสายไฟของแต่ละชั้นถูกยึดแน่นและปลอดภัย และตรวจสอบว่าสกรูของแต่ละชั้นถูกขันแน่นเรียบร้อย

นอกจากการติดตั้งอย่างวิธี และใช้งานอย่างเหมาะสมแล้ว ควรดูแลรักษาเตาอบให้อยู่ในสภาพดี พร้อมใช้งานอยู่เสมอ เพื่อให้คุณภาพอาหารที่อบออกมาดีทุกครั้ง แถมยังช่วยยืดระยะเวลาการใช้งานให้ยาวนานขึ้นด้วย

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัดระบบไฟก่อนทําความสะอาดแล้ว
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของเตาอบลดลงแล้ว ก่อนนําไปทําความสะอาดและซ่อมแซม
3. ห้ามใช้นํ้าฉีดโดยตรงเพื่อทําความสะอาดเตาอบ
4. ห้ามใช้ผ้าเปียกขัดบริเวณด้านบนและด้านข้างของเครื่องทําความร้อน
5. แนะนำให้ทำการตรวจเช็กและบำรุงรักษาเครื่องโดยช่างไฟฟ้าที่มีความชำนาญอย่างน้อยเดือนละครั้ง

• ก่อนติดตั้งหรือใช้งานอุปกรณ์ โปรดอย่านําภาชนะพื้นผิวมัน, กระเบื้อง หรือ อุปกรณ์เครื่องครัวอื่น ๆ ที่ไม่ได้ทํามาจากวัสดุป้องการลามไฟ เข้าใช้งานในเตาอบ
• ไม่ควรวางเตาอบไว้ในที่โล่งแจ้งและที่อับชื้น
• อย่าจัดเก็บวัตถุไวไฟ ก๊าซ และของเหลว ไว้บริเวณใกล้เคียงเตาอบ
• กรุณาวางเตาอบบริเวณพื้นที่ที่มีพื้นผิวเรียบ และหลีกเลี่ยงการเคลื่อนย้ายขณะเครื่องทํางาน
• หากสายไฟชำรุด เสียหาย ควรติดต่อหรือนำไปซ่อมโดยช่างผู้เชี่ยวชาญ

เตาอบไฟฟ้า รุ่น Plus Ultra เตาอบตัวพรีเมียม จาก SGE ที่ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำที่สุด ±1°C มาพร้อมแผงควบคุมดิจิทัล เพียงศึกษาและทำตามคำแนะนำในการใช้งาน ก็จะช่วยให้อบขนมได้สะดวก แม่นยำยิ่งขึ้น ลดการสูญเสียวัตถุดิบ สามารถอบขนมได้อย่างมั่นใจ ตอบโจทย์ธุรกิจเบเกอรี่ 

นอกจากนี้หากเครื่องเกิดปัญหาหรือมีข้อสงสัย ทาง SGE มีบริการหลังการขาย ให้คำปรึกษา ดูแล และซ่อมแซมโดยช่างผู้เชี่ยวชาญ สามารถติดต่อที่ เบอร์  02-212-8127 หรือ 086-199-8958 ได้ตลอดระยะเวลาทำการ เพื่อให้คุณสามารถใช้งานเครื่องได้อย่างสบายใจ!