แจกสูตร ซอสพริก-ซอสมะเขือเทศ ทำง่าย ใส่ขวดขาย พร้อมคำนวณต้นทุน กำไรปัง!

ใครที่กำลังมองหาไอเดียสร้างรายได้เสริม หรืออยากมีผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นแบรนด์ของตัวเอง บอกเลยว่าการทำ “ซอสพริก และ ซอสมะเขือเทศ” บรรจุขวดขาย เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจมาก ๆ ครับ เพราะซอสเป็นเครื่องปรุงคู่ครัวที่ทุกบ้านและทุกร้านอาหารต้องมีติดไว้ ทานคู่กับของทอดหรือของสแน็คเมื่อไหร่ก็อร่อยฟิน

วันนี้เราเลยเอาใจคนอยากทำแบรนด์ซอส ด้วยการ แจกสูตรซอสพริก และ ซอสมะเขือเทศ โฮมเมด รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม พร้อมวิธีทำแบบจับมือทำ รวมถึง เปิดตารางคำนวณต้นทุนและกำไร ให้ดูกันแบบชัด ๆ ว่าทำขายแล้วกำไรดีขนาดไหน เตรียมจดสูตรแล้วไปดูกันเลยครับ! 🌶️🍅✨

การทำซอสพริกและซอสมะเขือเทศบรรจุขวดขาย เป็นไอเดียธุรกิจอาหารที่น่าสนใจเพราะเป็นเครื่องปรุงพื้นฐานที่มีความต้องการในตลาดสูงตลอดทั้งปี สามารถเริ่มต้นทำง่าย ๆ จากครัวที่บ้าน ใช้ต้นทุนวัตถุดิบไม่สูงแต่สร้างกำไรต่อขวดได้ดี และเมื่อผ่านการเคี่ยวพาสเจอร์ไรซ์อย่างถูกวิธีจะช่วยให้เก็บรักษาได้นาน จึงมีความเสี่ยงเรื่องสินค้าเน่าเสียต่ำและต่อยอดสร้างแบรนด์ของตัวเองได้ง่าย

1. ตลาดกว้าง ขายได้ตลอดปี ซอสเป็นเครื่องปรุงพื้นฐานที่คนไทยคุ้นเคย ทานได้ทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะกินกับไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ หรือไข่เจียว ก็ขายได้เรื่อย ๆ 
2. เก็บรักษาได้นาน เมื่อผ่านการเคี่ยวและพาสเจอร์ไรซ์อย่างถูกวิธี จะสามารถเก็บในขวดได้นาน ช่วยลดความเสี่ยงเรื่องวัตถุดิบเน่าเสีย
3. สร้างเอกลักษณ์และมูลค่าเพิ่มได้ง่าย สูตรโฮมเมดที่มีรสชาติเฉพาะตัว ไม่ใส่สารกันบูด หรือใช้วัตถุดิบพรีเมียม จะสามารถอัปราคาและมัดใจลูกค้าที่รักสุขภาพได้
4. เริ่มต้นง่าย ไม่ต้องใช้หน้าร้าน สามารถทำจากครัวที่บ้านแล้วส่งขายผ่านช่องทางออนไลน์ ฝากขายตามร้านอาหาร หรือร้านของฝากได้สบาย ๆ

สูตรซอสพริกโฮมเมด สำหรับบรรจุขวดขาย ทำง่าย สีสวยธรรมชาติ โดยใช้พริกชี้ฟ้าและพริกจินดาต้มปั่นรวมกับเครื่องเทศ แล้วเคี่ยวปรุงรสเปรี้ยวหวานเผ็ดร้อนอย่างลงตัว ใช้แป้งข้าวโพดเพิ่มความเนียนข้น เก็บรักษาได้นาน พร้อมทำขายได้ทันทีครับ

• พริกชี้ฟ้าแดง 2 กิโลกรัม
• พริกชี้ฟ้าเหลือง 600 กรัม
• กระเทียม 300 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 200 กรัม
• พริกแดงจินดา 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู 1.2 ลิตร
• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
• เกลือ 60 กรัม
• น้ำเปล่า 1 ลิตร
• น้ำต้มผัก (หรือน้ำต้มพริก) 1 ลิตร
• แป้งข้าวโพด 100 กรัม

1. ตั้งหม้อต้มพริกชี้ฟ้าแดง พริกชี้ฟ้าเหลือง พริกจินดา หอมหัวใหญ่ และกระเทียม ต้มจนวัตถุดิบทุกอย่างสุกนิ่ม

2. จากนั้นตักวัตถุดิบพร้อมกับน้ำที่ต้มไว้ลงใน เครื่องทำซอส ปั่นจนละเอียดข้นเป็นเนื้อเดียวกัน

3. สร้างจุดขายด้วยการปรับรสชาติให้อร่อยถูกปากและเป็นเอกลักษณ์ประจำร้าน สำหรับใครที่ยังไม่มีสูตรเด็ดในมือ ทางเราจัดเต็มรวบรวมสูตรขนมไข่เต่า 3 สี พร้อมน้ำราดกะทิมะพร้าวอ่อนสุดฟินมาให้เรียบร้อยแล้ว สามารถนำไปทำตามได้เลย คอนเฟิร์มว่าสูตรนี้ทำขายได้จริง ลูกค้าได้ทานแล้วติดใจชัวร์

4. เมื่อซอสเริ่มเดือดให้ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปคนให้เข้ากัน คนจนซอสมีความข้นหนืด ปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิทก่อนบรรจุลงขวด เป็นอันเสร็จ

สูตรซอสมะเขือเทศโฮมเมด สำหรับบรรจุขวดขาย รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยวจากมะเขือเทศแท้ ๆ เพิ่มความหอมละมุนเป็นเอกลักษณ์ด้วยโรสแมรี่แห้ง เคี่ยวด้วยไฟกลางค่อนอ่อนเพื่อพาสเจอร์ไรซ์ในตัว ช่วยให้เนื้อซอสเนียนข้น เก็บรักษาได้นาน พร้อมทำขายได้กำไรดีครับ 

• มะเขือเทศท้อ 3 กิโลกรัม
• กระเทียม 300 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
• เกลือ 60 กรัม
• โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1 ลิตร
• น้ำต้มมะเขือเทศ 1 ลิตร
• แป้งข้าวโพด 100 กรัม

1. เตรียมเขียงและมีด หั่นมะเขือเทศให้เป็นสองชิ้น เตรียมไว้

2. ตั้งหม้อต้มมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ กระเทียม และโรสแมรี่แห้ง ต้มจนทุกอย่างสุก

3. จากนั้นตักวัตถุดิบพร้อมกับน้ำที่ต้มไว้ลงใน เครื่องทำซอส ปั่นจนละเอียดข้นเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ตั้งหม้อซุปใส่ซอสมะเขือเทศที่ปั่นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือป่น และน้ำเปล่า เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ จนเริ่มเดือด

5. เมื่อซอสเริ่มเดือดให้ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปคนให้เข้ากัน คนจนซอสมีความข้นหนืด ปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟ พักไว้ให้เย็นก่อนบรรจุลงขวด เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

การทำซอสพริกขาย จากปริมาณพริกชี้ฟ้า 3 กิโลกรัม สามารถทำซอสพริกได้ 5.5 ลิตร บรรจุใส่ขวดขนาด 250 มิลลิลิตร ได้ทั้งหมด 22 ขวด มีต้นทุนเฉลี่ยขวดละ 19.4 บาท เมื่อตั้งราคาขายขวดละ 59 บาท จะได้กำไรขวดละ 39.5 บาท คิดเป็นกำไรรวม 869 บาท และมีรายได้รวมทั้งหมด 1,296.5 บาท

ส่วนการทำซอสมะเขือเทศขาย จากปริมาณมะเขือเทศ 3 กิโลกรัม สามารถทำซอสมะเขือเทศได้ 5.2 ลิตร บรรจุใส่ขวดขนาด 250 มิลลิลิตร ได้ทั้งหมด 21 ขวด มีต้นทุนเฉลี่ยขวดละ 14.9 บาท เมื่อตั้งราคาขายขวดละ 49 บาท จะได้กำไรขวดละ 34.1 บาท คิดเป็นกำไรรวม 716.1 บาท และมีรายได้รวมทั้งหมด 1,029.95 บาท

อยากยกระดับซอสโฮมเมดให้คุณภาพดีมาตรฐานเทียบเท่าแบรนด์ดัง เครื่องมือผลิตที่ดีคือคำตอบครับ SGE พร้อมเป็นผู้ช่วยให้ทุกการทำซอสบรรจุขวดขายเป็นเรื่องง่ายขึ้น ด้วยอุปกรณ์แปรรูปอาหารที่ปั่นได้ละเอียด เนื้อเนียนสวย ไม่แยกชั้น ช่วยลดเวลาทำงาน ลดต้นทุนแรงงาน และคุ้มค่าน่าลงทุนในระยะยาวแน่นอน

SGE เราพร้อมเป็นพาร์ตเนอร์ให้กับผู้ประกอบการทุก ๆ ความตั้งใจครับ ไม่ว่าจะอยากเริ่มต้นทำแบรนด์ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และต้องการคำแนะนำเรื่องอุปกรณ์แปรรูปอาหาร หรือกำลังวางแผนเปิดร้านอาหาร เปิดร้านไก่ทอดสไตล์อเมริกัน  เปิดร้านไส้กรอกรมควัน เปิดร้านลูกชิ้นปลาระเบิด และธุรกิจ SME อื่น ๆ เรามีทีมผู้เชี่ยวชาญคอยให้คำปรึกษาและแนะนำอุปกรณ์ที่คุ้มค่าให้ทุกขั้นตอนเลยครับ

หากอยากเริ่มธุรกิจ SME อย่างมั่นใจ สามารถติดต่อสอบถามกับเราได้ที่ โทร. 02-212-8127 / 086-199-8958 ครับ