วัสดุในการผลิตใบมีดมีหลายเกรด ให้เลือก ใบมีดสแตนเลสหนา แข็งแรง คม และมีหลายใบ จะปั่นพริกปั่นผักผลไม้ได้เร็วและละเอียดกว่า