fbpx

40 คน กำลังดูสินค้านี้อยู่

เครื่องนวดแป้ง Spiral Mixer

฿23,900.00฿49,900.00

เครื่องนวดแป้ง Spiral Mixer ออกแบบพิเศษสำหรับใช้ นวดแป้งทุกชนิด มาพร้อม หัวตีแบบเกลียว ตัวช่วยที่ทำให้นวดแป้งได้ไวในอุณหภูมิต่ำ ไม่ทำลายเส้นใยแป้ง และช่วยให้แป้งพัฒนากลูเตนได้อย่างเต็มที่ ทุ่นแรง ประหยัดเวลา มีให้เลือก 4 ขนาด รองรับการทำงานระดับอุตสาหกรรม

  • หัวตีทำงานนุ่มนวล ไม่ทำให้แป้งฉีกขาด แป้งพัฒนากลูเตนได้เต็มที่
  • ทำงานด้วยอุณภูมิต่ำ ไม่ทำให้แป้งเสียความชื้น
  • ทนทานต่อการใช้งานต่อเนื่อง
  • รองรับการผลิตสูงถึง 25 กก./ชม.
  • กำลังมอเตอร์ทรงพลังสูงสุด 3,000W
  • ปรับความเร็วได้ 2 ระดับ (160, 270 รอบ/นาที)
  • มีให้เลือก 4 ขนาด 20, 30, 40, 60 ลิตร
  • ปลอดภัยกว่า ด้วยตะแกรงนิรภัย และปุ่มหยุดฉุกเฉิน
  • รับประกัน 1 ปี พร้อมอะไหล่สำรอง
Add Line
สะสมคะแนน SGE Point

พิเศษเฉพาะสมาชิก

รับคะแนนสะสมสูงสุด 4990 คะแนน เมื่อช็อปสินค้า

รหัสสินค้า: DK-ECO หมวดหมู่: ,

จัดส่งเร็ว ภายใน 1-2 วัน

มีทีมช่างและอะไหล่สำรอง

รับประกันศูนย์ไทย 1 ปี

ผ่อน 0% สูงสุด 10 เดือน*

รีวิว 4.8/5 จากลูกค้ากว่า 3 หมื่นคน

การันตีสินค้า

คำอธิบาย

เครื่องนวดแป้ง Spiral Mixer

HEAD-Banner-Stand-Mixer-DK-ECO-spiral mixer

เครื่องนวดแป้ง Spiral Mixer เหมาะใช้นวดแป้งทุกชนิด เพราะออกแบบหัวตีแบบเกลียวพิเศษ ที่ไม่ทำให้เส้นใยกลูเตนในแป้งฉีกขาด ทั้งยังทำงานได้ไวในอุณหภูมิต่ำ แป้งจึงยังคงความชุ่มชื้นได้ดี เป็นสาเหตุให้ยีสต์เติบโตเต็มที่ แป้งฟอร์มตัวเร็ว มีโพรงและเส้นใยที่สมบูรณ์แบบ


ทำไมถึงต้องใช้ เครื่องนวดแป้ง Spiral Mixer

เชฟสมัยก่อนอาจคิดว่า เครื่องนวดแป้งแบบ 2 แขน ดีที่สุดสำหรับการนำมาใช้งาน เนื่องจากเทคโนโลยีในอดีตยังไม่พัฒนาเท่าปัจจุบัน และการออกแบบเครื่องแบบ 2 แขน มีลักษณะการทำงานเลียนแบบท่าทางขณะนวดแป้งด้วยมือของมนุษย์ ทำให้ได้ผลลัพธ์คล้ายกับแป้งที่นวดด้วยมือ เชฟบางคนจึงรู้สึกคุ้นเคย และคิดว่าแป้งมีคุณภาพดีกว่า แต่ในปัจจุบัน เชฟเบเกอรี่ส่วนมากหันมาใช้เครื่องนวดแป้งแบบเกลียวกันมากขึ้น เนื่องจากมีงานวิจัยหลายชิ้นออกมารองรับถึงข้อดี และประโยชน์ ที่เหนือกว่าเครื่องนวดแป้งแบบ 2 แขน ยกตัวอย่างเช่น

1. นวดแป้งได้ดีกว่า เครื่องนวดแป้ง 2 แขน
article-stand-mixer-f1

เครื่องนวดแป้ง Spiral Mixer นวดแป้งได้ดีกว่าเครื่องนวดแป้งชนิด 2 แขน เพราะถูกออกแบบ หัวตี ให้มาในรูปแบบเกลียว โดยหัวตีชนิดนี้จะนวดผสมโดว์(Dough) วนเป็นวงกลมซ้ำ ๆ จนได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า ดังนี้

  • ไม่ทำลายโครงสร้างกลูเตนในเนื้อแป้ง
  • ได้แป้งเนื้อเนียน ละเอียด เหนียวนุ่ม ไม่ร่อน
  • ไม่ทำให้แป้งฉีกขาดจากกัน
  • นวดผสมแป้งได้ในเวลาอันรวดเร็ว
  • ทำงานในอุณหภูมิต่ำ สร้างสภาพที่ดีสำหรับหมักแป้ง ไม่ทำลายยีสต์ 

ต่างจากเครื่องนวดแป้งชนิด 2 แขน ที่ทำงานในลักษณะโกยแป้งซ้ำ ๆ จนได้โดว์(Dough) ซึ่งทำให้พบปัญหา แป้งไม่ละเอียด แป้งไม่ยืดหยุ่น เนื้อแป้งฉีกขาด การพัฒนาของกลูเตนในแป้งไม่ดี ที่สำคัญคือ ใช้เวลานวดแป้งนานกว่าเครื่อง Spiral Mixer นั่นเอง

2. นวดแป้งได้สม่ำเสมอ รวดเร็ว

เนื่องจากหัวตีแบบเกลียว จะทำงานในลักษณะหมุนวน และเคลื่อนผ่านส่วนผสมแป้งโดว์(Dough) อย่างนุ่มนวลในความเร็วที่สม่ำเสมอ จึงสามารถทำให้ส่วนผสมคลุกเคล้ากันได้ดีในเวลารวดเร็ว โดยไม่จำเป็นต้องใช้แป้งปริมาณมากเกินไป ประหยัดต้นทุน ประหยัดเวลา ได้มากกว่าเดิม

3. ไม่ทำลายเส้นใยกลูเตนในแป้ง

article-stand-mixer-f2

หัวตีแบบเกลียว ไม่ทำให้แป้งโดว์(Dough) ฉีกขาด และยังช่วยพัฒนาเส้นใยกลูเตนในโดว์แป้ง ในระหว่างทำการนวดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่ง กลูเตน คือตัวชูโรงสำคัญ ที่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและองค์ประกอบของขนมปัง

4. เกิดความร้อนที่ต่ำกว่าระหว่างผสมแป้ง

เครื่องผสมแบบเกลียว ทำงานได้อย่างรวดเร็ว สามารถนวดผสมแป้งให้เข้ากันได้เร็วกว่าเครื่องนวดแป้งแบบ 2 แขน ทำให้เกิดโอกาสสะสมความร้อนน้อยลงในระหว่างการผสม ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้อุณหภูมิของแป้งสูงเกินไป เนื่องจากเป็นสาเหตุให้แป้งสูญเสียความชื้น จนยีสต์หยุดหรือชะลอการเติบโตนั่นเอง

5. เหมาะสำหรับใช้งานกับแป้งที่มีความชื้นสูง (High Hydration)

เครื่องนวดแป้ง Spiral Mixer มีหัวตีแบบเกลียว เป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยม สำหรับงานอุตสาหกรรม ที่ต้องการผสมแป้งโดว์(Dough) ที่มีความชื้นสูง เช่น แป้งขนมปัง แป้งพิซซ่า แป้งบะหมี่ ฯลฯ ซึ่งเป็นเรื่องที่ทำได้ยากในเครื่องผสมแป้ง หรือเครื่องนวดแป้งประเภทอื่น

6. รองรับการผลิตในปริมาณมาก

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว สามารถรองรับแป้งโดว์(Dough)ในปริมาณที่มากขึ้น เมื่อเทียบกับเครื่องนวดแป้งประเภทอื่นที่มีขนาดเท่ากัน เหมาะกับการใช้นวดตีแป้งในจำนวนมาก ๆ เช่น ร้านขนม ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม รวมไปถึงธุรกิจ SME อีกมากมาย

7 . ทุ่นแรง ประหยัดเวลา

เครื่องทำงานเองอัตโนมัติ ทุ่นแรง ประหยัดเวลา เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วกระบวนการนวดผสมแป้งต้องใช้แรงงานคนจำนวนมาก การที่มีโถผสมแป้งวางอยู่กับที่ และหัวตีจะทำงานด้วยการขยับหมุนวนเพื่อตีแป้ง จึงง่ายต่อการใส่วัตถุดิบ และขนย้ายแป้งเมื่อเสร็จสิ้นการทำงานเครื่อง 

8. ทนทาน ใช้งานได้ยาวนาน

การนวดแป้งเนื้อหนัก แป้งเนื้อเหนียว หรือแป้งที่มีความชื้นสูง ส่งผลให้เครื่องจักรทำงานอย่างหนัก แต่เครื่องนวดแป้ง Spiral Mixer ถูกออกแบบมาให้ใช้งานกับการทำงานลักษณะนี้โดยเฉพาะ จึงมั่นใจได้เลยว่า สามารถใช้นวดแป้งปริมาณมากได้ โดยไม่ฝืนการทำงานของเครื่อง

 


เครื่องนวดแป้ง DK-ECO ดีกว่ายังไง

หัวตีและโถปั่น ทำงาน 2 ทิศทาง

 

spiral mixer-Stand-Mixer-DK-ECO-Quality

หัวตีแบบเกลียว และโถผสมแป้งที่ทำงานหมุนสลับทิศทางกัน จะช่วยยืดขยายโครงสร้างกลูเตนออก แต่ไม่ทำให้กลูเตนในโดว์(Dough)ขาด โดยเทคนิคนี้จะทำให้น้ำ และอากาศแทรกตัวเข้าไปได้ดี ช่วยให้แป้งโดว์(Dough) ฟอร์มตัวได้เร็ว ทั้งยังได้แป้งเนื้อเนียน เหนียวนุ่ม เพราะเส้นใยกลูเตนถูกพัฒนาอย่างดีอีกด้วย


กำลังผลิตสูง 25กก./ครั้ง

 

Stand-Mixer-DK-ECO-Product-Cap-spiral mixer

รองรับกำลังผลิตสูงสุดถึง 25 กก./ครั้ง เหมาะสำหรับใช้ผลิตแป้งในจำนวนมาก ๆ เช่น ร้านขนม ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม รวมไปถึงธุรกิจ SME อีกด้วย


ปรับความเร็วได้ 2 ระดับ ด้วยหน้าจอ Digital

Stand-Mixer-DK-ECO-Speed-RPM-spiral mixer

มาพร้อมกับฟังก์ชันปรับตั้งค่าความเร็วเครื่องได้ 2 ระดับ (160, 270 รอบ/นาที) โดยสามารถเลือกใช้ความเร็วได้ตามความเหมาะสม ด้วย หน้าจอสั่งการ ระบบ Digital ควบคุมการทำงานเครื่อง เพียงใช้ปลายนิ้วกด ตั้งค่าแม่นยำ เพิ่มความสะดวกสบาย ใช้งานง่าย ทันสมัยกว่าเดิม


ปลอดภัยกว่าด้วย ตะแกรงนิรภัย และปุ่มหยุดฉุกเฉิน

Stand-Mixer-DK-ECO-Safty

มั่นใจในความปลอดภัยได้มากกว่าเดิม เพราะเครื่องนี้มาพร้อมกับ ตะแกรงนิรภัย ที่จะช่วยป้องกันความปลอดภัยระหว่างการทำงานเครื่อง และปุ่มหยุดฉุกเฉิน ที่เมื่อกดปุ่ม เครื่องจะหยุดการทำงานทันที เพื่อป้องกันอุบัติเหตุฉุกเฉิน ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายได้


ทนทาน ใช้งานได้ต่อเนื่อง

Stand-Mixer-DK-ECO-Air-Flow-MOTOR

มอเตอร์ทองแดงแท้ กำลังสูงสุด 3,000W และเฟืองเหล็กคุณภาพ ที่ทนทานต่อความร้อนได้ดี มาพร้อมกับ ช่องระบายอากาศ ขนาดใหญ่ ตัวช่วยให้ระบายความร้อนออกจากตัวเครื่อง ป้องกันไม่ให้มอเตอร์สะสมความร้อน จนส่งผลต่ออุณหภูมิของแป้ง อีกทั้งยังช่วยให้ใช้งานเครื่องได้ต่อเนื่อง ไม่ขาดตอน และยืดอายุการใช้งานได้ยาวนานยิ่งขึ้น


ปรับความเร็วได้ 2 ระดับ

Stand-Mixer-DK-ECO-Speed-RPM-spiral mixer

ด้วยฟังก์ชันที่สามารถปรับระดับความเร็วได้สูงสุด 2 ระดับ ความเร็วการตีสูงสุด 270 รอบ/นาที สามารถเลือกใช้ได้ตามความเหมาะสมของรูปแบบแป้ง



Gallery (รูปถ่ายสินค้าจริง)

Stand-Mixer-DK-ECO-Review-1

Stand-Mixer-DK-ECO-Review-2

Stand-Mixer-DK-ECO-Review-3


ผ่อน-0%-mb


ติดต่อเรา

ลูกค้าสามารถนัดหมายเพื่อเข้าชมหรือทดลองสินค้า เครื่องซีลสูญญากาศ และสินค้าอื่น ๆ ของ SGE ได้ฟรี! ที่ Showroom ทั้ง 2 สาขา
– สาขาสาทร (สำนักงานใหญ่)  ที่ตั้ง 658 ซ.เจริญกรุง 67 ยานนาวา สาทร กรุงเทพฯ
– สาขาภูเก็ต ที่ตั้ง 1120 ถนน วิเศษ ตำบล ราไวย์ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83100

เกี่ยวกับ SGE

การันตีร้านค้าของเราใน Shopee มีผู้ติดตามกว่า 170,000 คน ขา่ยดีอันดับ 1 รีวิว4.8/ 5 ดาวมากกว่า 30,000 คน

การันตีลูกค้ามากกว่า 200,000 คน และ ช่องทางไลน์ OA กว่า 109,415 คน ไว้ใจในแบรนด์สินค้าและบริการของ SGE มีรีวิว 5 ดาวมากกว่า 618 รายช่องทาง Google

บริษัท สปริงกรีนอีโวลูชั่น จำกัด คว้ารางวัล Aasen Plus Awards และ Brand Awards Company ปี 2023 ย้ำความเป็นผู้นำในนวัตกรรมและความไว้วางใจจากตลาด

ส่วนหนึ่งจากลูกค้าของเรา

ลูกค้าของเรา CP ALL
KUMTSU
KCG
KUMTSU

ข้อมูลเพิ่มเติม

เลือกรุ่น

DK20-ECO, DK30-ECO, DK40-ECO, DK60-ECO

สเปคสินค้า

รหัส SKU DK20-ECO DK30-ECO
แรงดันไฟฟ้า 220V 220V
พลังงานปั๊ม 1,500 W 2,200 W
เครื่องขนาด (L*W*H)(cm) 40 x 72 x 85 cm 44 x 74 x 90 cm
น้ำหนัก 85 kg 90 kg
ความจุ 8 kg 12 kg
ความเร็วหัวตี 2 ระดับ 160/270 rpm 160/270 rpm
ความเร็วโถ 2 ระดับ 8/17 rpm 8/17 rpm
วัสดุโถ สแตนเลส 201 สแตนเลส 201
วัสดุเครื่อง สแตนเลส 201 สแตนเลส 201
รับประกันศูนย์ไทย 1 ปีเต็ม 1 ปีเต็ม
ราคา 23,900.- 25,900.-

 

รหัส SKU DK40-ECO DK60-ECO
แรงดันไฟฟ้า 220V 220V
พลังงานปั๊ม 2,200 W 3,000 W
เครื่องขนาด (L*W*H)(cm) 49 x 88 x 94 cm 54 x 88 x 98 cm
น้ำหนัก 94 kg 120 kg
ความจุ 17 kg 25 kg
ความเร็วหัวตี 2 ระดับ 160/270 rpm 160/270 rpm
ความเร็วโถ 2 ระดับ 8/17 rpm 8/17 rpm
วัสดุโถ สแตนเลส 201 สแตนเลส 201
วัสดุเครื่อง สแตนเลส 201 สแตนเลส 201
รับประกันศูนย์ไทย 1 ปีเต็ม 1 ปีเต็ม
ราคา 36,900.- 49,900.-

รับกระกันสินค้า-1-ปี-มอเตอร์-2-ปี-2_4

  • รับประกันเปลี่ยนสินค้าใหม่ ภายใน 7 วัน หากมีการชำรุดภายใต้เงื่อนไขด้านล่าง

อ่านเพิ่มเติม

สินค้าซื้อแล้ว หากชำรุดนอกเงื่อนไข ไม่มีการรับคืน หากชํารุดภายใต้เงื่อนไขเราเปลี่ยนสินค้าใหม่ให้ทันที!


การจัดส่งสินค้า

ทางบริษัทเปิดทางเลือกบริการ ให้ลูกค้าเลือกช่องทางการจัดส่ง 3 แบบ ดังนี้

  • บริการ จัดส่งพัสดุผ่านทาง ขนส่งเอกชน

จัดส่งวันจันทร์ – ศุกร์ (หยุดวันอาทิตย์) ปิดรอบการจัดส่งเวลาประมาณ 12.00 น.

  • บริการ จัดส่งผ่านบริการขนส่ง LALAMOVE และ GRAB

จัดส่งวันจันทร์ – ศุกร์ (หยุดวันอาทิตย์) ตามเวลาทำการ 10.00 – 18.00 น.

คิดค่าจัดส่งตามระยะทาง (อัตราค่าบริการของบริษัทขนส่ง)

  • ลูกค้ามารับสินค้าด้วยตนเองที่บริษัท

สินค้าจัดส่งทาง ขนส่งเอกชน ใช้เวลา 5-7 วันทำการในการส่งสินค้า และสามารถชำระเงินปลายทางได้ เมื่อยอดสั่งซื้อมากกว่า 1,000 บาทขึ้นไป

รีวิว

There are no reviews yet

Add a review
You must be logged in to post a review Log In

สินค้าที่ซื้อคู่กัน

Title