เมนูมันเทศ

5,836 Views

คัดลอกลิงก์

7 สูตร เมนูมันเทศ ไม่จำเจ อิ่มอร่อยทำตามได้ที่บ้าน

เมนูมันเทศ มีหลากหลายทั้งของคาว ของหวาน หากใครชอบทานมันเทศ และอยากทานให้อร่อยมากกว่าเดิม SGE มีเมนูมันเทศ 7 เมนูมาฝาก รับรองว่าอร่อย ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว

มันเทศอบ

ใครชอบทาน มันเทศ โดยเฉพาะมันเทศญี่ปุ่น แนะนำให้ทำ มันเทศอบ ทานเลย เพราะมันเทศจากญี่ปุ่น ขึ้นชื่อเรื่องความหวานอร่อยในตัวอยู่แล้ว ดังนั้น เพียงแค่นำเข้าเตาอบ ให้สุกกำลังดี ก็สามารถรับประทานได้เลย เป็น เมนูมันเทศ แบบง่าย ๆ ที่ใครทำก็อร่อย

ส่วนผสม

  • มันม่วงญี่ปุ่น

อุปกรณ์

  • เตาอบ

วิธีทำ

  1. วอร์มเตาอบให้ร้อน ที่อุณหภูมิ 200 องศา จากนั้น นำมันม่วงญี่ปุ่นเข้าเตาอบ ไม่ต้องปอกเปลือก อบ 30 นาที – 1 ชั่วโมง โดยพอครบ 30 นาทีแล้ว ให้กลับมาพลิกอีกด้าน เพื่อให้สุกทั่วกัน เป็นอันเสร็จ

เคล็ดลับ

* วิธีทดสอบว่ามันเทศสุกหรือไม่ ให้ใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มลงไป ถ้าไม่มีเนื้อติดขึ้นมา แสดงว่าสุก แต่ถ้าแทงไม่ทะลุเปลือก ให้อบต่อจนกว่าจะสุก

ดูวิธีทำ มันเทศอบ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ตู้อบลมร้อน ตู้อบเบเกอรี่

มินิเค้กมันเทศ

มันเทศ

มินิเค้กมันเทศ เป็น เมนูมันเทศ ที่เหมาะกับการทำเป็นของทานในยามว่างมาก ๆ เพราะมีขนาดเล็กพอดีคำ ทำให้รับประทานได้ทุกเวลา แถมวิธีทำก็ง่าย ๆ มาก เป็นอีกเมนูหนึ่งจากมันเทศที่น่าสนใจสุด ๆ ไปเลย

ส่วนผสม

  • มันเทศ 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • กะทิหรือนม 10 กรัม
  • เนยสด 15 กรัม
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • ไข่แดงสำหรับทาด้านบนขนม
  • งาดำ

อุปกรณ์

  • เตาอบ

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกมันเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปนึ่งจนสุก
  2. เตรียมชามผสม นำมันเทศที่สุกแล้ว มาบดให้ละเอียด
  3. ใส่เนย กะทิ ไข่แดง น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้เข้ากัน
  4. ตักมันเทศวางลงบนพลาสติกแรป แล้วห่อให้คลุมเนื้อมันเทศทั้งหมด จากนั้น นำไม้นวดแป้งมารีดเนื้อมันเทศให้บางลง ให้มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
  5. พอรีดเสร็จแล้ว ตัดมันเทศให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 1 x 1 นิ้ว
  6. ทาไข่แดงที่ด้านบนของมันเทศ ให้ทั่วทุกชิ้น เสร็จแล้ว โรยงาดำลงไปเล็กน้อย ให้พอสวยงาม
  7. นำมันเทศไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 15 นาที

ดูวิธีทำ มินิเค้กมันเทศ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

สแลนกันแดด NetShade
สแลนกันแดด NetShade

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

บวดมันเทศ

เมนูมันเทศ

มาถึงวิธีทำ เมนูมันเทศ ในสไตล์ของหวานคนไทยแบบบ้าน ๆ กันบ้าง กับเมนู บวดมันเทศ ที่วิธีทำก็ง่ายมาก ๆ เพียงแค่นำมันเทศมาต้มกับน้ำกะทิ เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลทรายและน้ำตาลมะพร้าว เพียงเท่านี้ก็ได้ บวดมันเทศรสหวาน พร้อมทานที่บ้านแล้ว

ส่วนผสม

  • มันเทศ 1 กิโลกรัม
  • กะทิ 500 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  1. นำมันเทศมาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด เสร็จแล้ว หั่นเป็นชิ้นตามแนวยาว หรือ สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ก็ได้ ตามชอบ
  2. เตรียมหม้อต้ม ใส่กะทิ น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยมันเทศที่หั่นไว้
  3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว จากนั้น ต้มทิ้งไว้ 10 นาที
  4. พอครบเวลาแล้ว ให้ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน พอเดือดดีแล้ว ให้ปิดไฟ ทานได้เลย

ดูวิธี บวดมันเทศ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้
กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ขนมไข่นกกระทามันเทศ

มันเทศ

ถือเป็น เมนูมันเทศ สไตล์สตรีทฟู้ดแบบไทย ๆ ที่ขายดีมาก ๆ ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องเคยทานแน่นอน กับ ขนมไข่นกกระทามันเทศ ที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติหวานอร่อย โดยไม่ต้องปรุงอะไรมากมาย หากทำตามสูตรนี้แล้ว นอกจากจะทำทานเองได้ที่บ้าน ยังสามารถนำไปทำขาย เพื่อสร้างรายได้เพิ่มได้อีกด้วย

ส่วนผสม

  • มันเทศม่วง
  • มันเทศส้ม
  • แป้งมัน 200 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 90 กรัม
  • น้ำปูนใส 2 ช้อน

วิธีทำ

  1. นำมันเทศม่วง และมันเทศส้ม มาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด เสร็จแล้ว หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปนึ่งจนสุก
  2. เตรียมชามผสม ใช้มือนวดให้มันเทศแต่ละสี เนื้อเนียนละเอียด จากนั้น ใส่แป้งมัน 200 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา นวดส่วนผสมให้เข้ากัน (สำหรับมันเทศสีส้ม ให้ใส่น้ำตาลทราย 170 กรัม)
  3. ใส่ หัวกะทิ 90 กรัม น้ำปูนใส 2 ช้อน แล้วใช้มือนวดมันเทศให้เนื้อเนียนนุ่ม จนกว่าจะปั้นได้ พอนวดได้ที่แล้ว ให้พักทิ้งไว้ 10 นาที
  4. แบ่งมันเทศแต่ละสี ออกมาชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นให้เป็นลูกกลม ๆ
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันจนท่วม วอร์มจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ให้ใส่มันเทศที่ปั้นไว้ลงไป ทอดให้ผิวด้านนอกสุกกรอบแล้ว เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีทำ ขนมไข่นกกระทามันเทศ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

มันเทศทอด

เมนูมันเทศ

มันเทศทอด เป็นอีกหนึ่ง เมนูมันเทศ และเมนูสตรีทฟู้ดแบบไทยที่ได้รับความนิยม โดยเคล็ดลับของการทำมันเทศทอดให้อร่อย อยู่ที่แป้งชุบทอด ที่มีส่วนผสมของมะพร้าวขูดขาวและงาขาวคั่ว ใครอยากทำ มันเทศทอดให้อร่อย ห้ามพลาดสูตรนี้เลย

ส่วนผสม

  • มันเทศ 4 หัว
  • งาขาวคั่ว 20 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
  • มะพร้าวขูดขาว 1 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  • ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งสำหรับชุบทอด โดยเตรียมชามผสม ใส่แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง เสร็จแล้ว คนให้แป้งละลายน้ำ จนมีลักษณะข้นเหนียวกำลังดี
  2. ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงลงไป คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้น ใส่น้ำปูนใส มะพร้าวขูดขาว คนให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะ ใส่งาขาวลงไป คั่วให้มีกลิ่นหอม แล้วนำมาใส่ในชามผสม
  4. นำมันเทศมาปอกเปลือก จากนั้น หั่นเป็นชิ้นตามแนวยาว ให้หนาประมาณ 1 เซนติเมตร เสร็จแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด 1 รอบ แล้วนำมันเทศมาชุบในแป้งชุบทอดที่ผสมไว้
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วม วอร์มจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ให้ใส่มันเทศลงไป ทอด 8 -10 นาที จนสุกเหลืองกรอบแล้ว ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีทำ มันเทศทอด เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

แพนเค้กมันเทศ

มันเทศ

แพนเค้ก ก็สามารถทำจากมันเทศได้นะ เพียงแค่นำมันเทศมาผสมกับไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา เกลือ แล้วปั่นให้ละเอียด จากนั้น นำมาทอดในกระทะ ก็จะได้แพนเค้กมันเทศหวานอร่อย พร้อมทาน เป็น เมนูมันเทศ ในยามเช้า ที่เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่แบบสุด ๆ

ส่วนผสม

  • มันเทศส้ม 1 หัว
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนย
  • น้ำผึ้ง

วิธีทำ

  1. หั่นมันเทศ เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในหม้อต้ม ตามด้วยน้ำเปล่าลงไปให้พอท่วม จากนั้น ปิดฝา ต้มด้วยไฟกลางค่อนไฟอ่อน คอยสังเกตดูเรื่อย ๆ เมื่อน้ำระเหยออกจนหมดและมันเทศสุกแล้ว ให้ปิดไฟ ยกลง พักทิ้งไว้ให้เย็น
  2. ใส่มันเทศลงในเครื่องปั่น ตามด้วยไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา เกลือ แล้วปั่นให้ละเอียด จนเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย แล้วนำมันเทศมาหยอดลงในกระทะ เป็นแผ่นกลมในขนาดที่ต้องการ ทอดให้ทั้งสองด้านสุกกำลังดี
  4. ตักแพนเค้กมันเทศ มาจัดเสิร์ฟ พร้อมเนยและน้ำผึ้งราด้านบน เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีทำ แพนเค้กมันเทศ เพิ่มเติมคลิก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้
กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ขนมมันเทศนึ่ง

เมนูมันเทศ

อีกหนึ่งของหวานแบบไทย ที่ทำจากมันเทศ ที่น่ารับประทานมากทีเดียว สำหรับขนมมันเทศนึ่ง เพราะเมื่อผสมกับแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย กะทิ เกลือป่น แล้วนำไปนึ่งจนสุก จะได้แป้งมันเทศที่เหนียวนุ่ม เคี้ยวมัน ยิ่งนำไปคลุกกับมะพร้าวขูดขาว ก็ยิ่งอร่อย ใครอยากทำ เมนูมันเทศ นี้ทานเองแล้วละก็ ลองทำตามสูตรที่นำมาแนะนำนี้ได้เลย

ส่วนผสม

  • มันเทศสีส้ม 350 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม (หวานน้อย)
  • แป้งข้าวเหนียว 350 กรัม
  • กะทิ 150 กรัม
  • น้ำสะอาด 200 กรัม
  • มะพร้าวขูดขาว 150 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำมันเทศสีส้มมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปนึ่งจนสุก
  2. เตรียมชามผสม ใส่มันเทศ ตามด้วยเกลือและน้ำตาลทรายลงไป จากนั้น บดให้ละเอียดเข้ากัน
  3. ใส่แป้งข้าวเหนียว น้ำกะทิ ค่อย ๆ นวดให้เข้ากัน โดยระหว่างนวด ให้คอยเติมน้ำเปล่าลงไปเป็นระยะ นวดจนกว่าจะได้เนื้อแป้งข้นเหนียว เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมถาดอบขนม ทาน้ำมันให้ทั่ว เพื่อกันมันเทศติดถาด จากนั้น เทแป้งมันเทศลงไป เกลี่ยให้ผิวเสมอกัน เสร็จแล้ว นำไปนึ่ง 40 – 45 นาที พอสุกดีแล้ว พักทิ้งไว้ให้เย็น
  5. นำมะพร้าวขูดขาวผสมกับเกลือป่นแล้วนำไปนึ่ง 5 นาที
  6. ตักมันเทศที่เย็นตัวดีแล้ว เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วนำไปคลุกกับมะพร้าวขูดขาวให้ทั่ว เป็นอันเสร็จ

ดูวิธีทำ ขนมมันเทศนึ่ง เพิ่มเติมคลิก

มันเทศ ถือว่าเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติ ที่มีความหวานมัน อร่อยอยู่ในตัว เพียงแค่นำมาเผาหรืออบก็สามารถทานได้แล้ว แถมยังสามารถนำมาประยุกต์ ทำอาหารได้อีกหลากหลายเมนู หากใครสนใจทำอาหารจาก มันเทศ แล้วละก็ แนะนำให้ทำตาม เมนูมันเทศ ที่ได้นำมาฝากกัน รับรองว่า หวานอร่อย ทานง่ายทุกเมนูแน่นอน

ส่วนใครที่อยากทำ มันเทศอบ ให้ออกมาอร่อย ทำได้เองที่บ้าน แนะนำให้ใช้เตาอบไฟฟ้า ของ SGE เพราะตัวเครื่องสามารถทำความร้อนได้ถึง 230 °C จึงทำให้มันเทศสุกอร่อย ได้อย่างรวดเร็ว ทั้งยังสามารถประยุกต์ใช้กับการทำอาหารเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่ อาหารหวาน หรืออาหารคาว โดยเรายังมีหลายรุ่นหลายขนาด ทั้งรุ่นครัวเรือนและอุตสาหกรรม ให้คุณได้เลือกใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นที่บ้าน หรือ ธุรกิจ SME ร้านอาหาร ราคายังไม่แพง เริ่มต้นที่หลักร้อยเท่านั้น !

เตาอบไฟฟ้า เตาอบขนม รุ่นครัวเรือน

หากสนใจ เตาอบไฟฟ้า ของ SGE สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.sgethai.com/baking-oven/ หรือ สอบถามเพิ่มเติมทาง โทรศัพท์ หรือ Line ของเราได้เลย

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ตู้อบลมร้อน เตาอบขนม

ฝากเยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานเราด้วยนะคะ 🥺🙏🏻

30 มกราคม 2024

โดย

Pres

ความคิดเห็น (Comments)

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ดูความคิดเห็นทั้งหมด