221128-Content-วิธีทำ-ขนมกล้วย-01

4,166 Views

คัดลอกลิงก์

วิธีทำ ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน ขนมไทยแสนอร่อย ทำเองได้ไม่ยาก!

เมื่อพูดถึง ขนมกล้วย ขนมไทย โบราณ หลาย ๆ คน ต้องรู้จัก และคุ้นตากันอย่างแน่นอน เป็นขนมไทย ที่ทำง่าย ๆ เป็นการนำกล้วยสุกที่ทานไม่หมด นำมาแปรรูปให้เป็นขนมขนมกล้วยนึ่ง โรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อน กลิ่นหอม รสชาติอร่อย มักจะวางขายคู่กับขนมฟักทองนั่นเอง

บทความนี้ SGE จะพาทุกคนไปดู วิธีทำ ขนมกล้วย กันดีกว่า รับรองว่า ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ รสชาติอร่อยถูกปากอย่างแน่นอน พร้อมแล้ว ไปดูกันเลยจ้า

สูตรวิธีทำ ขนมกล้วย

เมนูขนมกล้วย ขนมไทย ทำง่าย นำกล้วยสุกที่ทานไม่หมด นำมาแปรรูปให้เป็นขนมขนมกล้วยนึ่ง โรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อน กลิ่นหอม รสชาติอร่อย

วัตถุดิบ

  • กล้วยน้ำว้า 10 ลูก
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
  • แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1+1/4ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
  • เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง
221128-Content-วิธีทำ-ขนมกล้วย02

วิธีทำ

  1. นำกล้วยน้ำว้า ไปบดให้ละเอียด
  2. นำส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลทราย เกลือป่น หัวกะทิ ลงในชามผสม นวดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือ จนเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมไว้
  3. ตักส่วนผสมลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำมะพร้าวขูด โรยบนหน้าขนมกล้วย
  4. นำขนมกล้วย ไปนึ่ง 30 นาที บนน้ำเดือด รอจนสุก ยกลงจากหม้อนึ่ง
  5. นำขนมกล้วย จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

เคล็ดลับในการทำขนมกล้วย

  • ใช้กล้วยน้ำว้า ที่สุกกำลังดี ไม่งอมเกินไป
  • ถ้าอยากให้ตัวขนมกล้วยเหนียว ควรนวนให้นานหน่อย ช่วยให้ขนมเหนียวขึ้น และถ้าใช้เวลานึ่งนาน จะให้น้ำในตัวขนมระเหยออกไปมากกว่าปกติ ทำให้สีขนมเข้มขึ้น
  • มะพร้าวที่ใส่ลงในตัวขนม หรือโรยหน้า ควรเป็นมะพร้าวขูดขาวเส้นเล็กละเอียด และเป็นมะพร้าวทึนทึก ไม่แก่มากเกินไป

ประโยชน์ของขนมกล้วย

  • กล้วยน้ำว้า มีคุณค่าสารอาหาร มีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอสูง ยังมีวิตามินบี1 บี2 และไนอะซิน
  • กล้วยน้ำว้า มีกรดอะมิโน ที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ กรดอะมิโน อาร์จินิน และฮิสทิดิน
  • กล้วยน้ำว้า ยังมีสรรพคุณทางยา ได้แก่ บรรเทาอาการเจ็บคอ เป็นยาระบายแก้ท้องผูก สามารถรักษาโรคกระเพาะได้ และยังเป็นยาอายุวัฒนะอีกด้วย

ข้อควรระวัง กะทิ อีกหนึ่งส่วนผสม ที่มีอยู่ในขนมกล้วย  มีไขมันอิ่มตัวค่อนข้างสูง และหากบริโภคเข้าไปจำนวนมาก ทำให้ไขมันไปอุดตันในหลอดเลือดหัวใจ ส่งผลทำให้เกิดโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง บางคนอาจมีอาการหลอดเลือดตีบตันได้ ควรทานขนมกล้วย ในปริมาณที่พอดีด้วย

อ้างอิงข้อมูลจาก doctor.or.th

221128-Content-วิธีทำ-ขนมกล้วย03

จบไปแล้วกับ สูตรวิธีทำขนมกล้วย ขนมไทย ที่บอกเลยว่า ใครได้ทานต้องติดใจ ทำไม่ยากเลยใช่ไหม หากบ้านไหน มีกล้วยน้ำว้าเหลือ ๆ ทานไม่หมด ลองนำสูตรวิธีทำที่เราได้นำมาแชร์กันนี้ ไปลองทำกันดูนะจ๊ะ คอนเฟิร์มว่า อร่อยชัว !!

บทความดี ๆ ที่น่าสนใจ:

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

SGE ผู้จัดจำหน่าย เครื่องซีลสูญญากาศ ที่ใช้คู่กับ ถุงซีลสูญญากาศ ราคาถูก และอุปกรณ์เบเกอรี่ มากมายหลายชนิด ให้คุณได้เลือกสรร รับรองสินค้าคุณภาพ บริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!

เลือกดูสินค้าจาก SGETHAI คลิกเลย 👈

28 November 2022

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment


00
:
00
:
00