ผัดถั่วงอก

6,218 Views

คัดลอกลิงก์

5 สูตร ผัดถั่วงอก ยอดฮิต พร้อม วิธีผัดถั่วงอกให้อร่อย

ผัดถั่วงอก เมนูผัดผักแบบง่าย ๆ ที่ทำง่าย ได้ประโยชน์ ผัดยังไงให้กรอบ อร่อย กัดแล้วกรุบอยู่ในปาก SGE มีมาแนะนำ พร้อมแจกอีก 5 สูตรผัด ถั่วงอก แบบต่าง ๆ มาให้ได้ทำตาม รับรองว่า อร่อยทุกเมนู รสชาติไม่จืดชืดแน่นอน

วิธีผัดถั่วงอกให้อร่อย

ถั่วงอก

ถั่วงอก เป็นผักที่กรอบอยู่แล้ว ดังนั้น เวลาผัด ต้องไม่ผัดนาน เพราะถ้าสุกเกินไปจะนิ่ม ไม่อร่อย อีกอย่างหนึ่งที่สำคัญคือ ไฟที่เป็นใช้ในการผัดต้องเป็นไฟแรงเท่านั้น เพื่อให้ถั่วงอกสุกเร็วและผัดได้เร็วด้วยเช่นกัน โดยวิธีการสังเกต ให้สังเกตที่สีของถั่วงอก ถ้าหากสีขาวจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีใสแล้ว แสดงว่าสุกได้ที่ แต่ต้องระวังไม่ให้ใสจนเกินไป เพราะจะนิ่ม ทำให้ทานไม่อร่อย

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

5 สูตรเด็ดผัดถั่วงอก

  • ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้

ผัดถั่วงอก

เมนู ผัดถั่วงอก ที่เหมาะกับสายมังสวิรัติ เพราะมีแต่ถั่วงอกและเต้าหู้เป็นวัตถุดิบหลัก อีกทั้งยังใช้ซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรสจากเห็ดหอมอีกด้วย ใครอยากรับประทานโปรตีน โดยไม่ทานเนื้อสัตว์ ห้ามพลาด!!! และยังสามารถนำไปทำรับประทานในช่วงเทศกาลกินเจได้ด้วยนะ

ส่วนผสม

  • ถั่วงอก 300 กรัม
  • เต้าหู้ทอดหั่นเต๋า ตามชอบ
  • ขึ้นฉ่าย 3 ต้น
  • กระเทียมสับ
  • พริกแดงจินดา ตามชอบ
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเห็ดหอม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป เปิดไฟแรง ใส่กระเทียมสับ เจียวให้มีเหลืองหอม จากนั้น ใส่พริกแดงลงไป ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่ซอสเต้าเจี้ยว ตามด้วย ถั่วงอก ขึ้นฉ่าย เต้าหู้ทอด ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วย ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จแล้ว เสิร์ฟใส่จาน เป็นอันเสร็จ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

  • ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้หมูสับ

ถั่วงอก

หนึ่งในเมนู ผัดถั่วงอก ที่มักจะเห็นตามร้านข้าวต้มกุ๊ยเป็นประจำ ซึ่งถ้าหากใครไม่อยากกินถั่วงอกกับเต้าหู้เพียงอย่างเดียว สามารถใส่หมูสับเพิ่มเข้าไปได้รับรองว่า อร่อย เข้ากันสุด ๆ

ส่วนผสม

  • ถั่วงอก 200 กรัม
  • เต้าหู้เหลือง 1/2 ก้อน
  • หมูสับ 100 กรัม
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำสต็อก 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ใช้มีดหั่นเต้าหู้เป็นเส้น ๆ แล้วสับกระเทียมให้ละเอียด
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยเต้าหู้เหลือง ทอดให้กรอบจนผิวตึง จากนั้น ตักขึ้นพักไว้
  3. เปิดไฟแรง ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอม แล้วใส่หมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน
  4. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย แล้วเติมน้ำสต็อกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ใส่ถั่วงอกลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้เป็นลำดับสุดท้าย คลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้ว จัดเสิร์ฟใส่จาน เป็นอันเสร็จ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

  • ผัดถั่วงอกใส่เลือด

ผัดถั่วงอก

นอกจากต้มเลือดหมู ก็มี ผัดถั่วงอก นี่และ ที่สามารถนำเอาเลือดหมู หรือ เลือดไก่ มาผัดคู่กัน จนกลายเป็นอาหารจานเด็ด ที่เหมาะกับการรับประทาน ซึ่งถ้าใครชอบทานเลือดแล้วละก็ ลองทำตามสูตนี้ดู รับรองว่าอร่อยแน่นอน

ส่วนผสม

  • เลือดไก่ 2 ก้อน
  • ถั่วงอก 1 ถ้วย
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 3 ต้น
  • หมูบด 200 กรัม
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ เปิดไฟแรง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้มีกลิ่นหอม
  2. ใส่หมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้น ใส่ถั่วงอก ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ใส่เลือดตามลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำซอส พอได้ที่แล้ว ให้ใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดให้เข้ากันอีกรอบ เป็นอันเสร็จ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้
กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

  • ผัดถั่วงอกใส่ไข่

ถั่วงอก

ผัดถั่วงอก แบบง่าย ๆ ที่ทำได้เองที่บ้าน และยังใช้ต้นทุนในการทำต่ำสุด ๆ เพียงแค่มีถั่วงอกและไข่ก็ทำได้แล้ว เหมาะกับการทำรับประทานในครอบครัว โดยเฉพาะสำหรับเด็ก ๆ ที่เริ่มกินผัก

ส่วนผสม

  • ถั่วงอก 300 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กระเทียมสับ
  • ต้นหอมซอย
  • ซอสหอยนางรม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม ผัดให้มีกลิ่นหอม
  2. ตอกไข่ไก่ทั้งหมดลงไป รอจนไข่ขาวเริ่มสุกแล้ว ให้ใช้ตะหลิวคนให้ไข่สุก
  3. ใส่ถั่วงอกลงไป แล้วเปลี่ยนเป็นไฟแรง ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาล ผงปรุงรส คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แค่แปบเดียว จากนั้น ปิดไฟ

4. ตัดเสิร์ฟใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและพริกไทย ตามชอบ เป็นอันเสร็จ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

  • ผัดถั่วงอกใส่หมูสามชั้น

ผัดถั่วงอก

หากชอบทานผัดถั่วงอก แต่ไม่ทานเต้าหู้ ลองเปลี่ยนมาทำ ผัดถั่วงอกใส่หมูสามชั้น ดูบ้าง เพราะสูตรนี้เน้นกินถั่วงอกกับเนื้อหมูแบบเน้น ๆ ทำให้คุณได้กินแต่ของที่ชอบ อร่อยกว่าเดิมแน่นอน

ส่วนผสม

  • ถั่วงอก 300 กรัม
  • เนื้อหมูสามชั้น ตามชอบ
  • กระเทียมสับ
  • ต้นหอมซอย
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1  ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม ผัดให้มีกลิ่นหอม
  2. ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไป ผัดให้เนื้อหมูสุก จากนั้น ใส่ถั่วงอกลงไป ผัดให้เข้ากัน
  3. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดถั่วงอกจนสุก จากนั้น ปิดไฟ
  4. ตัดเสิร์ฟใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ตามชอบ เป็นอันเสร็จ
ผัดถั่วงอก เป็นเมนูกับข้าวที่ทำได้แบบง่าย ๆ เหมาะกับการทำทานในทุกโอกาส ซึ่งถ้าหากใครชอบทานแล้วละก็ สามารถลองไปทำตามกันดูได้ ตามสูตรที่ SGE นำมาแนะนำกัน รับรองว่า อร่อยทุกสูตร กรอบอร่อยทุกจานแน่นอน

17 พฤษภาคม 2022

โดย

Pres

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment