หัวตีแป้งมีกี่แบบ? เจาะลึกทุกประเภท พร้อมวิธีเลือกใช้ให้เหมาะสม
ไม่ว่าจะเป็นสายเบเกอรี่หรือเจ้าของร้านขนมที่ต้องทำขนมอบบ่อย ๆ การเลือก หัวตีแป้ง ที่เหมาะสมกับวัตถุดิบและประเภทขนมถือเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะหัวตีแต่ละแบบมีหน้าที่และการใช้งานที่แตกต่างกันออกไป แล้วหัวตีแป้งมีกี่แบบกันแน่? บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักหัวตีแป้งแต่ละประเภท พร้อมวิธีการเลือกใช้ให้เหมาะสม [...]