เครื่องทำบิงซู (Bingsu) คากิโกริ เป่าปิง จบในเครื่องเดียว พร้อมประกัน 1 ปีเต็ม

เลือก เครื่องทำบิงซู อย่างไร ให้เหมาะสมกับการใช้งาน

เมนูบิงซูถือได้ว่าเป็นเมนู ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ร้านกาแฟ ร้านนั่งเล่นคาเฟ่ต่างๆ ต่างออกแบบเมนู บิงซูออกมามากมาย หลากหลายเมนู เพื่อออกมาคอยตอบสนามความต้องการ ของคนในยุคปัจจุบัน ซึ่งชื่นชอบในการรับประทานบิงชูเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะเมืองไทยของเราเป็นเมืองร้อน หากได้รับประทานเมนูเย็นๆอย่างบิงซูแล้วละก็ก็จะสามารถที่จะดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้เป็นอย่างดีดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจแต่อย่างใดที่จะมีเจ้าของร้านต่างๆกำลังมองหาเครื่องทำบิงชู (bingsu machine) เพื่อนำมาใช้ในร้านของตนเอง แต่ปัญหาสำคัญที่ตามมาก็คือ เลือกไม่ถูกเหมือนกันว่า จะซื้อเครื่องแบบใด รุ่นใด จึงจะดีมากที่สุด โดยเราจะมีเกณฑ์ในการเลือกซื้อเครื่องทำบิงซู ที่มือใหม่ควรสังเกตุดังนี้

• กำลังการผลิต เป็นเรื่องแรกๆ ที่ควรต้องสอบถามจากผู้ขาย เพราะเครื่องบิงซู แต่ละรุ่น แต่ละยี่ห้อ ให้กำลังการผลิตที่ไม่เหมือนกัน บางคนเห็นเครื่องใหญ่ๆ นึกว่าทำบิงซูได้ทีละเยอะๆ แต่ในความเป็นจริงแล้ว เครื่องเหล่านี้มักถูกออกแบบมาให้รองรับการทำบิงซูที่ไม่เยอะ หรือใช้ในภาคครัวเรือนเท่านั้น (Home use) บางคนเอาไปใช้ในธุรกิจ อาจจะมีปัญหาเครื่องร้อน ทำบิงซูได้ช้าไม่ทันต่อการผลิต บางเครื่องเลยมีราคาที่ถูก เพียงหลักพันต้นๆ เท่านั้น โดยสำหรับผู้ที่จะทำขายเป็นอาชีพควรเลือกแบบเจาะจงไปเลยว่าใช้ในธุรกิจ ซึ่งเครื่องพวกนี้จะมีราคาแพง และมีความทนทาน ตอบสนองต่อการทำบิงซูที่รวดเร็ว (อย่างของ SGE ใน 1 ชั่วโมงสามารถทำบิงซูได้ถึง 90 โล) ซึ่งราคาจะอยู่ที่หลักพันปลายๆ จนหลักหมื่น
• ลักษณะน้ำแข็ง (เกล็ดน้ำแข็ง) เครื่องไสน้ำแข็ง แต่ยี่ห้อ แต่ละแบบ จะทำลักษณะรูปแบบน้ำแข็งออกมาไม่เหมือนกัน เช่น บิงซูที่มีลักษณะเป็นเส้นๆ แบบสายไหม เครื่องทำบิงซูที่ทำน้ำแข็งได้ออกมาแบบนี้ จะมีระบบทำความเย็นภายใน ที่มีลักษณะแบบโรลเลอร์ทำความเย็น ที่ให้อุณหภูมิเย็นจัด ระดับติด -40 องศา เวลาที่เทของเหล็วลงไป น้ำแข็งจะติดตามโรลเลอร์ แล้วใช้ใบมีดที่ไสจากด้านข้าง ทำให้ออกมาเป็นเส้นๆ ได้ ตัวเครื่องบิงซูชนิดจะค่อนข้างแพงเลยทีเดียว  และแบบยอดฮิตที่ใช้ทำกันทั่วๆ ไป (Bingsu) คากิโกริ (Kakigori) เป่าปิง (Baobing) คือแบบเกล็ดหิมะ ที่มีลักษณะน้ำแข็งเกล็ดละเอียด นุ่ม ละลายในปาก และที่ทำเกล็ดน้ำแข็งออกมาเป็นแผ่นๆ ก็มีเช่นกัน ซึ่งสามารถสอบถามได้จากผู้ขายได้เลย
• มีเครื่องให้ทดลองใช้งาน ถือเป็นการช่วยลดความเสี่ยงได้ในการที่จะซื้อเครื่องมาแล้วไม่พอใจ หรือไม่ตรงกับการใช้งาน ซึ่ง SGE มี Showroom ที่ลูกค้าสามารถ Walk in เข้ามาทดลองใช้เครื่องได้จริงๆ เลย
• การรับประกัน และการบริการหลังการขาย ถือว่าเป็นสิ่งหนึ่งที่สำคัญมากต่อการเลือกซื้อเครื่องทำบิงซู เนื่องจากหากเครื่องมีปัญหาย่อมส่งผลต่อธุรกิจที่กำลังดำเนินไปอย่างแน่นอน ควรสอบถามเรื่องประกัน อะไหล่ และดูเรื่องการติดต่อว่ามีการตอบสนองรวดเร็วแค่ไหน ซึ่ง SGE ตอบโจทย์ทั้งการรับประกันสินค้าทุกชิ้น และการพร้อมที่จะดูแลหลังการขายแน่นอน