221019-Content-วิธีทำ-น้ำตกคอหมูย่าง-01

4,195 Views

คัดลอกลิงก์

วิธีทำ น้ำตกคอหมูย่าง รสจัดจ้าน หมูนุ่ม ติดมันนิด ๆ ทำเองได้ง่าย ๆ

เชื่อเลยว่า ไม่มีใครไม่รู้จัก เมนูน้ำตกคอหมูย่าง อีกหนึ่งเมนูอาหารภาคอีสาน ที่ผสมผสานความอร่อยของ คอหมูย่าง กับน้ำตก มารวมเข้ากันเป็น อร่อยเด็ด เนื้อคอหมูย่างนุ่ม ๆ ติดมันหน่อย ๆ คลุกเคล้าเครื่องปรุงรสจัดจ้าน รังสรรค์ออกมาเป็น เมนูน้ำตกหมู ที่ใครได้ทานต้องติดใจ บทความนี้ SGE จึงไม่พลาดที่จะมาแชร์ สูตรวิธีทำ น้ำตกคอหมูย่าง ที่บอกเลยว่า อร่อยแซ่บ นัวสุด ๆ ไปทำพร้อม ๆ กันเลยจ้า

คอหมูย่าง คือ

อย่างที่รู้กันว่า คอหมูย่าง คือ เมนูที่นำเอาเนื้อหมู มาย่าง จนเนื้อสุกนุ่ม และหนังกรอบ วิธีในการย่างแบบดั้งเดิม โดยการใช้ความร้อนจากเตาถ่าน ปัจจุบัน มีเตาย่างนานาชนิด เช่น เตาย่างเทปัน เตาย่างไฟฟ้า เตาย่างแก๊สอินฟาเรด ขึ้นอยู่กับความสะดวกของแต่ละคนนั่นเอง

221019-Content-วิธีทำ-น้ำตกคอหมูย่าง02

การทำคอหมูย่าง มักจะใช่ในส่วน สันคอหมู เนื้อหมูส่วนนี้ เป็นเนื้อส่วนที่มีมันแทรกอยู่ตามเนื้อ ทำให้เนื้อส่วนนี้มีความหนึบ นุ่ม ค่อนข้างได้รับความนิยม สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายประเภทอย่าง เช่น คอหมูย่าง หมูปิ้ง สเต็กหมู ซึ่งไขมันที่แทรก จะทำให้เนื้อหมูหวานนุ่มขึ้นอีก

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

สูตร น้ำตกคอหมูย่าง

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่ขาดไม่ได้ ต้องมีบนโต๊ะอาหารเวลาไปทานส้มตำ ทำได้ไม่ยาก รับรองอร่อยฟินสุด ๆ

วัตถุดิบ

  • คอหมูย่างหั่นชิ้น 100 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่ สำหรับโรย
  • ผักสด เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา โหระพา

วัตถุดิบ สำหรับทำคอหมูย่าง

  • สันคอหมู 1/2 กิโลกรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอมนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 3 ต้น
  • กระเทียม 1 กำมือ
  • พริกไทย 1 ช้อน
  • ซีอิ้วดำ ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อน
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
  • พริกป่น 2 ช้อน
  • ผงปรุงรส
221019-Content-วิธีทำ-น้ำตกคอหมูย่าง03

วิธีทำ น้ำตกคอหมูย่าง

  1. ทำคอหมูย่าง โดยนำสันคอหมู ไปล้างให้สะอาด หั่นเนื้อให้พอดีกับการย่าง อย่าให้เนื้อหนาจนเกินไป
  2. ผสมผงปรุงรส, น้ำตาลปี๊บ, ซอสหอมนางรม, ผักชี, กระเทียม, พริกไทย, ซีอิ้วดำ, ข้าวคั่ว, ผักชีฝรั่ง และพริกป่น ผสมผสมให้เข้ากัน นำสันคอหมู ที่เตรียมไว้ คลุกเข้ากับส่วนผสมจนเข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็น หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
  3. เมื่อครบเวลา ตั้งไฟเตาถ่าน หรือเตาย่างไฟฟ้า นำเอาสันคอหมูไปย่างให้สุก แล้วนำไปหั่นให้พอดีคำ เตรียมไว้
  4. ขั้นตอนการทำ น้ำตกคอหมูย่าง ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และน้ำซุป คนให้เข้ากัน
  5. ใส่คอหมูย่างที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟคู่กับผักสด พร้อมทาน

เป็นอย่างไรกันบ้าง จบไปแล้วกับ เมนู น้ำตกคอหมูย่าง ที่เรานำมาฝากกัน ทำไม่ยากเลยใช่ไหม เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ต้องทำทาน รู้แบบนี้แล้ว ไปลองทำ เมนูน้ำตกคอหมูย่าง ไว้ทานกัน ในช่วงวันหยุดกันดีกว่า อร่อยกันทั้งบ้าน อย่างแน่นอนจ้า

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง:

สำหรับหลาย ๆ คนที่ต้องการต่อยอดธุรกิจ สร้างรายได้เสริม เรามีสินค้า เตาปิ้งย่าง ให้เลือกสรรค์ หลากหลายแบบ รับรองสินค้าดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน พร้อมบริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ตู้อบลมร้อน เตาอบขนม

ฝากเยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานเราด้วยนะคะ 🥺🙏🏻

30 มกราคม 2024

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ดูความคิดเห็นทั้งหมด