มัดรวมมาให้ สูตรค็อกเทล ทำเองง่ายๆ สายปาร์ตี้ต้องไม่พลาด!
ในช่วงที่สถานบันเทิง หรือร้านนั่งชิลปิดให้บริการ จนบางทีอยู่ที่บ้านก็น่าเบื่อเหลือเกิน หลาย ๆ คนน่าจะกำลังคิดถึงรสชาติของเครื่องดื่มสีสันสวยงามอย่าง ค็อกเทล (Cocktail) แก้วโปรดกันอยู่ วันนี้ SGE เลยขอเอาใจสายดื่มด้วยการรวบรวม สูตรค็อกเทล 🍸 สุดคลาสสิกมาฝาก บอกเลยว่าเป็นสูตรที่ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ใคร ๆ ก็ทำได้ โดยแต่ละเมนูใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แถมวัตถุดิบต่าง ๆ ยังสามารถนำมาเวียนใช้ผสมทำเมนูอื่น ๆ ได้ด้วย จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย!
รู้จักกับ ค็อกเทล (Cocktail) กันก่อนดีไหม?
เป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง ใช้เหล้าชนิดต่าง ๆ ผสมกัน ใส่น้ำแข็ง แล้วเขย่า และอาจใส่น้ำผลไม้หรือชิ้นผลไม้เพื่อเพิ่มสีหรือรสให้แปลก ๆ ออกไป นิยมดื่มก่อนอาหาร
ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มค็อกเทลนั้นไม่ปรากฏชัด ส่วนการผสมเครื่องดื่มแบบนี้มีมาแต่สมัยศตวรรษที่ 14 ในประเทศฝรั่งเศส โดยใช้เบียร์ เหล้า น้ำผึ้ง เป็นหลักแล้วจึงนำมาผสมกับเหล้าที่ใส่เครื่องเทศ และมีพัฒนาการไปใช้ ไวน์ เหล้า เครื่องเทศ น้ำตาล น้ำผลไม้ผสมกัน โดยชาวฝรั่งเศสเรียกว่า “ก็อกแตล” (coquetel)
ประมาณปี พ.ศ. 2318 ถึง พ.ศ. 2326 ทหารฝรั่งเศสเดินทางไปช่วยสหรัฐอเมริกาทำสงครามกับประเทศอังกฤษ และทหารฝรั่งเศสได้ผสมเครื่องดื่มแบบนี้ดื่มกัน และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ทหารของสหรัฐอเมริกา แม้สงครามจะหยุดลงแล้วความชื่นชอบในเครื่องดื่มชนิดนี้ก็ยังคงอยู่ และแพร่หลายในประเทศสหรัฐอเมริกา ส่วนการเรียกขานชื่อคาดว่าเพี้ยนมาจากคำว่า “ก็อกแตล” ในภาษาฝรั่งเศส
สูตรค็อกเทล ทำเองได้ง่าย ๆ พร้อมปาร์ตี้ให้หายเบื่อ 🍸
สูตร Cocktail Mojito
- ใบสะระแหน่
- น้ำมะนาว 30 ml.
- น้ำเชื่อม 30 ml.
- เหล้ารัมขาว (White Rum) 2 ออนซ์
วิธีทำ
- ใส่ใบมิ้นต์และน้ำเชื่อมลงในแก้ว บดใบสะระแหน่เล็กน้อยแล้วคลุกให้เข้ากัน
- เติมน้ำมะนาวและเหล้ารัมตามลงไป ใส่น้ำแข็งแล้ว Shake ให้เข้ากัน
- จากนั้นเทใส่แก้ว Highball ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ให้สวยงาม พร้อมดื่ม
สูตร Cocktail Hey! Rudolph
- Vodka 45 ml.
- น้ำ Ginger Ale 120 ml.
- น้ำ Apple Cider 20 ml.
- น้ำมะนาว 5 ml.
วิธีทำ
- เทน้ำมะนาว Vodka น้ำ Ginger Ale และ Apple Cider ลงในแก้ว
- คนให้เข้ากัน จากนั้น เติมน้ำแข็งลงไป ตกแต่งด้วยแอปเปิลสีแดง พร้อมดื่ม
สูตร Cocktail Screwdriver
- Vodka 40 ml.
- น้ำส้ม 6 ออนซ์
วิธีทำ
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน
- เติมน้ำแข็ง สามารถตกแต่งด้วยส้มที่หั่นเป็นแว่นบนแก้วได้ พร้อมดื่ม
สูตร Cocktail Gin Gimlet
- เหล้าจิน 45 ml.
- น้ำมะนาวใส่น้ำเชื่อม 30 ml. (น้ำมะนาวคั้น 1 ส่วน ผสมกับน้ำเชื่อม 1 ส่วน)
- โซดา
วิธีทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาคนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำแข็ง
- หากใครไม่ชอบเหล้าจิน สามารถเปลี่ยนเป็นวอดก้า หรือเตกิลาแทนได้ พร้อมดื่ม
สูตร Cocktail Margarita
- เหล้า Triple Sec ½ ออนซ์
- น้ำมะนาว 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อม ½ ออนซ์
วิธีทำ
- เทส่วนผสมทุกอย่างลงในแก้ว Shake ใส่น้ำแข็ง Shake จนกว่าแก้วด้านนอกจะเย็น
- เทใส่แก้วที่ตกแต่งด้วยเกลือโคเชอร์ (Kosher) และมะนาวหั่นแว่นเสียบข้างแก้ว พร้อมดื่ม
สูตร Cocktail Cuba Libre (เหล้ารัมผสมโค้ก)
- เหล้ารัม 60 ml.
- โค้ก 110 ml.
- มะนาวครึ่งลูก
วิธีทำ
- บีบน้ำมะนาวลงในแก้ว ตามด้วยเหล้ารัม (แนะนำเหล้ารัมสีดำ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ฟินมากขึ้น) แล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเติมโค้กลงไป สามารถใช้มะนาวตกแต่งแก้วได้ พร้อมดื่ม
สูตร Cocktail Woo Woo
- Vodka Smirnoff (no. 21) 45 ml.
- ชาพีช 30 ml.
- น้ำ Cranberry 20 ml.
- น้ำมะนาว
วิธีทำ
- ใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วบีบมะนาวตามลงไป เทส่วนผสมทั้ง Vodka Smirnoff (no. 21), ชาพีช และน้ำ Cranberry ลงแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยส้ม หรือใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม
สูตร Cocktail Old Fashioned
- American Whiskey 2.5 ออนซ์
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เหล้า Bitters 3 ฝา
- เปลือก Lemon
วิธีทำ
- ใส่น้ำตาลลงในแก้ว ตามด้วยเหล้า Bitters 3 ฝา แล้วใช้เปลือก Lemon คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- หลังจากนั้นเท American Whiskey ใส่น้ำแข็ง คนให้เข้ากัน ด้านบนท็อปด้วยชิ้นส้ม หรือเชอร์รี่ Maraschino พร้อมดื่ม
เห็นไหมว่า ทั้งวัตถุดิบและวิธีการทำ ค็อกเทล นั้นแสนง่าย เพียงเท่านี้ก็จะมี สูตรค็อกเทล ไว้ทำเครื่องดื่มสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านได้แล้ว คราวนี้ก็ไม่ต้องง้อร้านอีกต่อไป อยากดื่มตอนไหนก็ลงมือเองได้เลย 🍸🥰
สำหรับหลาย ๆ คนที่ต้องการต่อยอดธุรกิจ สร้างรายได้เสริม เรามีสินค้า เครื่องจ่ายน้ำหวาน เครื่องกดน้ำหวาน ให้เลือกสรรค์ หลากหลายแบบ รับรองสินค้าดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน พร้อมบริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!
