220207-Content-สูตรโซจู โซจู 01

10,917 Views

คัดลอกลิงก์

เปิดตำรา โซจู สูตรโซจู ผสมเองง่ายๆ สดชื่น ถูกใจสายปาร์ตี้

เครื่องดื่มยอดนิยม สัญชาติเกาหลี คงไม่มีใครไม่รู้จัก โซจู(소주) เครื่องดื่มที่ไม่ว่า จะทานคู่กับอะไร หรือผสมคู่กับอะไรก็อร่อย และฟินสุด ๆ ช่วงวันหยุดอยู่บ้านอย่างนี้ อยากดื่มให้ได้ฟีลแบบในซีรี่ส์ ต้องจัดสักหน่อยแล้วล่ะ บทความนี้ SGE เอาใจสายปาร์ตี้เปิดตำรา สูตรโซจู คัดมาแต่สูตรแจ่ม ๆ ทั้งนั้น รับรองว่า อร่อย สดชื่นถึงใจอย่างแน่นอน จะมีสูตรไหนกันบ้าง ไปดูกันเลย

เรื่องน่ารู้ของ โซจู

โซจู(소주) เป็นเหล้าเกาหลี มีลักษณะใสเหมือนวอดก้า ไม่มีกลิ่น มีรสขม และออกหวาน ซึ่งเป็นผลจากการกลั่นจากข้าว มันเทศ หรือมันฝรั่งหมัก มีหลายดีกรี ตั้งแต่ 20 ดีกรี ไปจนถึง 45 ดีกรี เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากของคนเกาหลีใต้เลย จนเรียกได้ว่าการดื่มโซจูของคนเกาหลีนั้น กลายเป็นตัวแทนวัฒนธรรมการดื่มไปโดยปริยาย

220207-Content-สูตรโซจู โซจู 02

ใน Soju แต่ละขวด มีวัฒนธรรมเกาหลีออยู่มากมาย ซึ่งแบบโบราณที่สุด จะหมักจาก ข้าว ข้าวสาลี และข้าวบาเลย์ หมักกับหัวเชื้อเฉพาะของประเทศเกาหลีเท่านั้น หมักจนกลายเป็นแอลกอฮอล์นั่นเอง

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ตู้อบลมร้อน ตู้อบเบเกอรี่

มารยาทในการดื่มโซจู

ประเทศเกาหลีนั้น การดื่มเหล้า เปรียบเสมือนการกระชับมิตร หรือเชื่อมความสัมพันธ์ เช่น เพื่อนที่ไม่ได้เจอกันมานาน หรือรู้จักกันใหม่ ๆ ก็อยากจะสนิทสนมกันมากขึ้น ก็มักจะชวนกันไปดื่ม และด้วยนิสัยการดื่มของคนเกาหลี คือ จะไปต่อร้านที่หนึ่ง แล้วก็ไปต่อร้านที่สอง สาม สี่ ทั้งคืนจนกว่าจะเมากันไปข้างหนึ่ง คนเกาหลีไม่นิยมนั่งร้านเดียวนาน ๆ หากใครไม่ไหวสามารถกลับก่อนได้ ปกติเวลาที่เราดูในซีรีย์เกาหลี ก็จะได้ยินคำว่า “คอมเบ” (건배) นั่นคือ การชนแก้วในภาษาเกาหลี แต่หากอยู่ในวงที่สนิทกันมาก ๆ จะใช้คำว่า “จั้น” (찬) แทน เพราะคำว่าคอมเบ ออกจะดูเอิกเกริกเป็นทางการไปสักหน่อย

220207-Content-สูตรโซจู โซจู 03

ผู้น้อย 

  • การรินโซจูให้กับผู้ที่อาวุโสกว่า ผู้น้อยจะต้องใช้สองมือในประคองขวดโซจู เพื่อรินแสดงถึงความนอบน้อม
  • ผู้น้อยรับการรินด้วยการใช้มือข้างขวาจับแก้ว และมือข้างซ้ายประคองข้อศอก
  • ผู้น้อยจะต้องคอยรินเติมให้ผู้อาวุโสกว่า
  • เวลาดื่มโดยหันหลบผู้อาวุโส เอามือปิดปาก และแก้วของตัวเอง
  • แก้วแรกที่ดื่มต้องกระดกรวดเดียวหมด

ผู้อาวุโส

  • ผู้อาวุโส จะใช้เพียงมือเดียวในการรินโซจูให้กับผู้น้อย
  • ผู้อาวุโสรับการรินด้วยการใช้มือจับแก้วเพียงข้างเดียว

รู้ไหม? การดื่มโซจู ควรหันหน้าออกด้านข้างเพื่อดื่มเสมอ ไม่นิยมรินโซจูเต็มแก้ว แต่จะรินให้เลยครึ่งแก้วขึ้นไปนิดหน่อย ไม่นิยมรินดื่มเอง แต่จะผลัดกันรินมากกว่า

ในหนึ่งขวดของเหล้าโซจูทั่วไป โซจู 1 ขวด ขนาด 375 มิลลิลิตร ประกอบด้วย แคลลอรีจำนวน 540 แคลลอรี มีตั้งแต่ 20 ดีกรี ไปจนถึง 45 ดีกรี

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

แนะนำโซจู 12 รสชาติสุดฮิตที่พลาดไม่ได้

220207-Content-สูตรโซจู โซจู 03

สูตรโซจู น่าลอง สายปาร์ตี้ไม่ควรพลาด

สำหรับใครที่ลองดื่มโซจูแบบดั้งเดิมแล้ว คิดว่าดื่มยากเสียเหลือเกิน มาลองเปิดตำราโซจู แนะนำ เมนูสูตรเด็ด บอกเลยว่าลองแล้วจะติดใจ ทำก็ง่าย แถมดื่มได้สบายกว่าเดิมอีกด้วย

โซจูโยเกิร์ต (Yogurt Soju)

ยาคูลท์ หรือนมเปรี้ยว ที่หลายคนชอบดื่มตั้งแต่เด็ก ที่เกาหลีนั้น นิยมนำมาปั่นผสมกับโซจู และสไปรท์ เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่เรียกว่า โยเกิร์ตโซจู เนื่องจากส่วนผสม และระดับดีกรีที่ไม่สูงมาก ทำให้ดื่มง่าย แถมอร่อยด้วย

ส่วนผสม

  • สไปรท์ 50%
  • ยาคูลท์ 25%
  • Soju 25%
  • น้ำแข็ง 1 แก้ว

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้
กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

220207-Content-สูตรโซจู โซจู 05

เมโลนาจู (Ujjujju Melony)

อยากดื่มโซจู ที่มีรสชาติของครีมนั้นโดดเด่น จะต้องรวมส่วนผสม 3 อย่าง โดยการใส่สไปรท์ลงไปในแก้วตามอัตราส่วน ตามด้วยโซจู และจุ่มไอศกรีมลงไป จากนั้น ก็ปล่อยให้ไอศกรีมละลาย ไอศกรีมรสผลไม้นั้น จะทำให้โซจูเย็น กลายเป็นมิลค์เชคที่ลงตัวแบบสุด ๆ

ส่วนผสม

  • สไปรท์ 40%
  • Soju 60%
  • ไอศกรีมรสเมลอน 1 แท่ง  หรือไอศกรีมรสผลไม้อื่น ๆ แทนได้
  • น้ำแข็ง 1 แก้ว

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ซูบักโซจู (Subak Soju)

สายปาร์ตี้ต้องไม่พลาด กับเครื่องดื่มสุดพิเศษ นำแตงโมมาผสมเข้ากับโซจู จากนั้น ใช้เปลือกแตงโมที่เหลือเป็นชามสำหรับดื่ม และแตงโมบางส่วนนำมาตกแต่ง รับรองว่า เมนูนี้ถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

ส่วนผสม

  • แตงโม 1 ลูก
  • Soju 1 ขวด
  • น้ำแข็ง 1 แก้ว
220207-Content-สูตรโซจู โซจู 06

Korean Screwdriver

เมนูนี้ ดัดแปลงมาจากสกรูไดรเวอร์ ที่จะใช้ส่วนผสมทั้งหมดเขย่า แล้วรินเฉพาะน้ำ ส่วนวิธีการทำนั้นก็ง่ายมาก เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้วเทใส่แก้วคอลริน แต่งแก้วด้วยส้มฝาน อากาศร้อน ๆ แบบนี้ต้องจัดสักหน่อยแล้ว

ส่วนผสม

  • น้ำส้ม 80%
  • Soju 20%
  • น้ำแข็ง 1 แก้ว

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

สแลนกันแดด NetShade
สแลนกันแดด NetShade

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

โซจูบอมบ์ (Soju bomb)

สูตรนี้ บอกเลยว่า สานเลิฟเบียร์ต้องชอบ ทำให้ดื่มเบียร์อร่อยขึ้นสุด ๆ แถมสนุกตรงที่ได้ใส่แก้วช็อตตู้มลงไปในแก้วเบียร์ แล้วมันบอมบ์ฟู่ขึ้นมา ฟินสุด ๆ ไปเลย

ส่วนผสม

  • Soju 1 ช็อต (แนะนำ รสบลูเบอร์รี่)
  • เบียร์ 1/2 แก้ว
220207-Content-สูตรโซจู โซจู 07

อาหารที่นิยมทานร่วมกับโซจู

  • โพซัม (보쌈) หรือหมูสามชั้นนึ่ง เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น กระเทียม, หัวหอม, ซัมจัง (쌈장) หรือเต้าเจี้ยวปรุงรส, แซวูจอซ (새우젓) หรือ กุ้งหมัก และกิมจิที่ทำใหม่ ๆ มักทานโดยการห่อในผักชนิดใบ เช่น ผักกาดหอม, ผักกาดหอมใบแดง, ใบงา หรือผักกาดขาว เป็นต้น
  • ทูบูกิมจิ (두부김치) หรือหมูสามชั้นผัดกิมจิ เสิร์ฟคู่กับเต้าหู้นึ่ง
  • คัมจาทัง (감자탕) หรือแกงซี่โครงหมูมันฝรั่ง
  • ฮวี (회) หรือปลาดิบ
  • จกบัล (족발) หรือ ขาหมูเกาหลี ขาหมูปรุงด้วยซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศ
  • แมอุนทัง (매운탕) หรือแกงเผ็ดปลา อาหารขึ้นชื่อของเมืองแทกู
  • ซัมกยอบซัล (삼겹살) หรือหมูสามชั้นย่าง
  • ซุนแด (순대) หรือไส้กรอกเลือด เป็นไส้กรอกที่ทำจากไส้หมูยัดไส้วุ้นเส้น ผักสับ และผสมด้วยเลือดหมู หรือเลือดวัว คลุกเคล้ากับข้าว ต้นหอม และกระเทียม

เป็นยังไงกันบ้างโซจู แต่ละเมนู แต่ละสูตร น่าลิ้มลองกันใช่ไหม เปลี่ยนรสโซจูแบบเดิม ๆ ให้เปลี่ยนไปเพิ่มความหวาน ความเปรี้ยว เพิ่มเยลลี่ให้ได้เคี้ยวแบบฟิน ๆ ทำให้ดื่มง่าย ลื่นคอ ดื่มแบบไม่มีพักเบรก รู้ตัวอีกทีภาพตัดไปแล้ว 😂🥃

บทความดี ๆ น่าสนใจ:

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ตู้อบลมร้อน เตาอบขนม
เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ตู้อบลมร้อน เตาอบขนม

ฝากเยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานเราด้วยนะคะ 🥺🙏🏻

30 มกราคม 2024

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ดูความคิดเห็นทั้งหมด