เลือก แฮม ยังไง มาทำ แฮมอบชีส
ทำ แฮมอบชีส คุณสามารถเลือกใช้ แฮม ได้ทุกชนิด แต่ควรเลือกซื้อยี่ห้อที่มีความน่าเชื่อถือ ผลิตจากวัตถุดิบที่มีมาตรฐาน และ มีแหล่งที่มาแน่ชัด ที่สำคัญคือ ควรมีเครื่องหมาย อย. และ มีปริมาณโซเดียม และ สารกันบูด ไม่มากเกินไป เพื่อให้กินแล้ว ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ
เคล็ดลับทำ แฮมอบชีส ให้อร่อย
เคล็ดลับทำ แฮมอบชีส ให้อร่อย ชีสจะต้องยืด ตักขึ้นมาแล้วเป็นเส้นยาว ๆ เหนียวนุ่ม ทานอร่อย โดยชีสที่ควรใช้ แนะนำ มอซซาเรลล่าชีส เป็นหลัก เวลาเลือกซื้อ ให้เลือกซื้อแบบเป็นก้อน แล้วนำมาขูดฝอยเอง เพราะมีความสดใหม่มากกว่า ไม่แนะนำแบบที่สไลด์เป็นเส้นแล้ว เพราะมักจะเหลว และ ไม่ค่อยยืด
วิธีทำแฮมอบชีส ด้วยตัวเองที่บ้าน
วิธีทำ แฮมอบชีส ด้วยตัวเองที่บ้าน ทำได้ง่ายมาก ๆ เริ่มจากใช้มีดหั่นซอยแฮม และ หอมหัวใหญ่ เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชามผสม ปรุงรสด้วย พริกไทย ผงปาปริก้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้น ขูดมอซซาเรลล่าชีสเป็นฝอย ๆ ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ แล้วตักใส่ถาดอบ โรยหน้าด้วยมอซซาเรลล่าชีสจนเต็มหน้า แล้วนำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน – ล่าง เป็นเวลา 20 นาที เป็นอันเสร็จ
ส่วนผสม
- แฮม 5 – 10 แผ่น
- หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ผงปาปริก้า ½ ช้อนชา
- มอซซาเรลล่าชีส ตามชอบ
- ต้นหอมซอย ตามชอบ
วิธีทำ
- ใช้มีดหั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และ หอมหัวใหญ่ เป็นเต๋า ๆ เตรียมไว้
- เตรียมชามผสม ใส่แฮม และ หอมหัวใหญ่ ลงไป ปรุงรสด้วย พริกไทย ผงปาปริก้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ขูดมอซซาเรลล่าชีสเป็นฝอย ๆ ลงไปจนทั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักแฮมใส่ถาดอบ โรยหน้าด้วยมอซซาเรลล่าชีสขูดฝอย จากนั้น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน – ล่าง เป็นเวลา 20 นาที
- นำออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ตามชอบ เป็นอันเสร็จ
สำหรับใครที่อยากได้ เตาอบไฟฟ้า สำหรับทำแฮมอบชีส แนะนำให้ใช้ เตาอบ เตาอบไฟฟ้า ของ SGE สามารถทำความร้อนสูงสุดได้ถึง 230 องศาเซลเซียส กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ช่วยให้ชีสละลายได้อย่างรวดเร็ว มีหลายรุ่นหลายขนาดทั้งแบบใช้ในครัวเรือน และ แบบอุตสาหกรรม สนใจคลิกดูเพิ่มเติมที่ https://www.sgethai.com/baking-oven/
Leave A Comment