รู้ไว้ก่อนซื้อ!
เครื่องสไลด์หมู VS เครื่องหั่นหมู ต่างกันอย่างไร?
เครื่องสไลด์หมู : สไลด์หมูออกเป็นแผ่น เน้นความบาง เช่น เมนูชาบู สุกี้ เบคอน แฮม ฯลฯ
เครื่องหั่นหมู : หั่นหมูออกเป็นเส้นหรือเป็นชิ้น สำหรับผัด ต้ม ทอด หรือทำอาหารทั่ว ๆ ไป
เครื่องหั่น / สไลด์หมู มีหลายรุ่น เลือกยังไงดี?
1. ความกว้างของก้อนเนื้อ
ให้สังเกตว่า เนื้อที่ต้องหั่นมีความกว้างเท่าไหร่? แล้วเลือกเครื่องที่มีช่องใส่เนื้อหรือแท่นวางที่ใหญ่พอสำหรับใส่เนื้อก้อนนั้น แต่เพื่อความชัวร์! ลองดูตารางสเปคสินค้าว่า เครื่องสไลด์แต่ละรุ่นของเรา รองรับเนื้อกว้างได้สูงสุดกี่เซนติเมตร แล้วเลือกให้ตรงความต้องการได้เลย!
2. ความหนาบางที่ต้องการ
เครื่องหั่นสไลด์แต่ละรุ่น ปรับความหนา – บางได้ไม่เท่ากัน ดังนั้น ก่อนซื้ออย่าลืมเช็กว่า ธุรกิจของคุณต้องการเนื้อบางแค่ไหน? เช่น ร้านชาบูอาจต้องการเนื้อสไลด์บาง ๆ ไม่ถึงหนึ่งมิล ในขณะที่ร้านสเต็กต้องใช้เนื้อหนา 1 – 5 เซนติเมตร ..ข้อนี้ต้องดูดี ๆ นะ เพราะเครื่องเรามีหลายสเปคมาก!
3. กำลังผลิตที่อยากได้
หากเป็นการซื้อใช้ในบ้าน หรือใช้งานไม่บ่อยมาก แนะนำ เครื่องหั่นสไลด์ รุ่นเริ่มต้น เพราะราคาถูกและคุ้มค่า แต่หากเป็นธุรกิจที่เน้นความไว แนะนำเป็นรุ่นอัตโนมัติ ที่หั่นได้เร็วสะใจ แถมไม่ต้องใช้แรงเยอะ อย่าลืมดูด้วยว่า รุ่นไหนมีกำลังผลิตที่พอดีกับธุรกิจคุณมากที่สุด? เพราะผลิตมากไปก็ไม่ได้ใช้ ผลิตน้อยไปก็ไม่ทัน!
4. กำลังของมอเตอร์
กำลังมอเตอร์ คือ แรงขับเคลื่อนของเครื่อง ยิ่งกำลังเยอะ ยิ่งทำงานได้หนักขึ้น หากเป็นเนื้อชิ้นใหญ่ที่แข็งมาก ๆ แนะนำเครื่องหั่นเนื้อตัวใหญ่ที่มีมอเตอร์กำลังสูงจะดีที่สุด แต่ถ้าเป็นการหั่นเนื้อทั่วไป เครื่องไหนก็หั่นได้สบาย เพราะเราคำนวณขนาดมอเตอร์ให้เหมาะกับตัวเครื่องเรียบร้อยแล้ว
5. การทำงานต่อเนื่อง
ปกติเครื่องหั่นสไลด์รุ่นเล็กและรุ่นกลางของเรา ใช้งานต่อกันได้นานถึง 60 – 90 นาที นานพอที่จะสไลด์เนื้อกองใหญ่ได้สบาย! แต่ถ้าธุรกิจของคุณเป็นอุตสาหกรรมใหญ่ มีเนื้อสัตว์รอเข้าคิวหั่นหลายร้อยกิโลหรือเป็นพันกิโลแล้วล่ะก็ แนะนำเครื่องหั่นขนาดใหญ่ รุ่นตั้งพื้น ที่ใช้งานต่อเนื่องได้นานสูงสุด 120 นาที (ครบเวลา พักเครื่อง 15 นาที แล้วค่อยใช้ต่อ) เนื้อจะเยอะแค่ไหนก็ไม่หวั่น!
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุดที่เราต้องรู้ก่อนซื้อ เครื่องสไลด์หมู และ เครื่องหั่นหมู คือ “สเปคเครื่อง”
รุ่นไหนเหมาะกับเราที่สุดนะ? ..เลื่อนดูตารางเปรียบเทียบด้านล่างได้เลย!!
เปรียบเทียบรุ่นสินค้า
รุ่น | MS7 | MS10 | MS12 | MSA10 | MSA12-PRO | MSA13-STAND |
ระบบ | กึ่งอัตโนมัติ | กึ่งอัตโนมัติ | กึ่งอัตโนมัติ | อัตโนมัติ | อัตโนมัติ | อัตโนมัติ |
กำลังมอเตอร์ | 150 W | 240 W | 270 W | 240 W / 300 W | 270 W / 350 W | 270 W / 350 W |
กำลังการผลิต |
20-40 ชิ้น/นาที | 30 ชิ้น/นาที | 40 ชิ้น/นาที | 40 ชิ้น/นาที | 45 ชิ้น/นาที | 50 ชิ้น/นาที |
ขนาดเครื่อง(กxยxส) |
25 x 37 x 28.5 เซนติเมตร | 47 x 48 x 42 เซนติเมตร | 46 x 58 x 45 เซนติเมตร | 53 x 47 x 69 เซนติเมตร | 59 x 54 x 71 เซนติเมตร | 59 x 54 x 74 เซนติเมตร |
เส้นผ่าศูนย์กลางใบมีด | 19 เซนติเมตร | 25 เซนติเมตร | 30 เซนติเมตร | 25 เซนติเมตร | 30 เซนติเมตร | 32 เซนติเมตร |
วัสดุใบมีด | สแตนเลส 430 |
สแตนเลส 304 |
สแตนเลส 304 |
สแตนเลส 304 |
สแตนเลส 304 |
สแตนเลส 304 |
วัสดุตัวเครื่อง | อะลูมิเนียม อัลลอย + สแตนเลส 304 | สแตนเลส | สแตนเลส | อะลูมิเนียม อัลลอย + พลาสติก | อะลูมิเนียม อัลลอย + พลาสติก | อะลูมิเนียม อัลลอย + พลาสติก |
ปรับความหนา-บาง | 0-13 มิลลิเมตร | 0-13 มิลลิเมตร | 0-17 มิลลิเมตร | 0-17 มิลลิเมตร | 0-18 มิลลิเมตร | 0-18 มิลลิเมตร |
รองรับวัตถุดิบกว้างถึง | 19 เซนติเมตร | 15 เซนติเมตร | 20 เซนติเมตร | 23 เซนติเมตร | 23 เซนติเมตร | 24 เซนติเมตร |
ลางสไลด์อัตโนมัติ | ||||||
หินรับมีด | ||||||
รับประกันศูนย์ไทย |
1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม |
รุ่น | MCD | MCX | VSX | IFP03 | IFP04 | IFP06 | IFP10 | IFP15 | MCD-IND150 | MCD-IND300 | MCD-IND600 |
กำลังมอเตอร์ | 850 W | 850 W | 220 W | 450 W | 750 W | 1,100 W | 1,500 W | 1,800 W | 2,200 W | 2,200 W | 2,200 W |
กำลังการผลิต |
135 กิโลกรัม/ชั่วโมง |
150 กิโลกรัม/ชั่วโมง |
180 กิโลกรัม/ชั่วโมง |
3 ลิตร/ครั้ง | 4 ลิตร/ครั้ง | 6 ลิตร/ครั้ง | 10 ลิตร/ครั้ง | 15 ลิตร/ครั้ง | 150 กิโลกรัม/ชั่วโมง | 200 กิโลกรัม/ชั่วโมง | 600 กิโลกรัม/ชั่วโมง |
ระยะเวลาทำงาน | 1 ชม. พัก / 15 นาที | 1 ชม. พัก / 15 นาที | 60 นาที / พัก 15 นาที | 2-3 ชั่วโมง / พัก 30 นาที | 2-3 ชั่วโมง / พัก 30 นาที | 2-3 ชั่วโมง / พัก 30 นาที | 2-3 ชั่วโมง / พัก 30 นาที | 2-3 ชั่วโมง / พัก 30 นาที | 2 ชั่วโมง / พัก 15 นาที | 2 ชั่วโมง / พัก 15 นาที | 2 ชั่วโมง / พัก 15 นาที |
ขนาดเครื่อง(กxยxส) |
23 x 33 x 29 เซนติเมตร | 32 x 30 x 35 เซนติเมตร | 25.1 x 24.7 x 38.7 เซนติเมตร | 29.5 x 29.5 x 42.5 เซนติเมตร | 29.5 x 29.5 x 45 เซนติเมตร | 33.5 x 29.5 x 45 เซนติเมตร | 36 x 31 x 52 เซนติเมตร | 48.5 x 44 x 70 เซนติเมตร | 42 x 32 x 72 เซนติเมตร | 42 x 32 x 72 เซนติเมตร | 60 x 50 x 75 เซนติเมตร |
วัสดุใบมีด | สแตนเลส 304 |
สแตนเลส 304 |
สแตนเลส 304 |
สแตนเลส | สแตนเลส | สแตนเลส | สแตนเลส | สแตนเลส | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 |
วัสดุตัวเครื่อง | สแตนเลส 201 | สแตนเลส 201 | อะลูมิเนียมหล่อขึ้นรูป | สแตนเลส 201 | สแตนเลส 201 | สแตนเลส 201 | สแตนเลส 201 | สแตนเลส 201 | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 |
วัสดุตัวโถ |
สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 | สแตนเลส 304 | ||||||
ปรับความหนา-บาง | มีให้เลือก 5 ขนาด 2.5 / 3.5 / 5 / 7 / 10 มม. |
มีให้เลือก 8 ขนาด 2 / 2.5 / 3.5 / 5 / 7 / 10 / 15 / 21 มม. |
หั่นเต๋าได้ 8 – 10 มม. สไลด์ 1 – 3 มม. ซอยได้ 2 – 3 มม. |
มีให้เลือก 7 ขนาด 2.5 / 3.5 / 5 / 7 / 10 / 15 / 20 มม. |
มีให้เลือก 2 ขนาด 2.5 & 5 / 3.5 & 5 มม. |
3.5 มม. | |||||
รองรับวัตถุดิบกว้างถึง | 13 เซนติเมตร | 13 เซนติเมตร | 9.2 เซนติเมตร | 19.4 เซนติเมตร | 21.5 เซนติเมตร | 25.5 เซนติเมตร | 27.5 เซนติเมตร | 29.5 เซนติเมตร | 15 เซนติเมตร | 11 เซนติเมตร x2 | 27 เซนติเมตร |
รับประกันศูนย์ไทย |
1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม | 1 ปีเต็ม |
ติดต่อสอบถาม /สั่งซื้อสินค้า
รีวิวลูกค้าใช้งานจริง
Review ( SGE ) Spring Green Evolution
(33,636 store reviews)
ติดต่อสอบถาม / สั่งซื้อสินค้า
FAQs เครื่องสไลด์หมู/เครื่องหั่นหมู
– เครื่องสไลด์กึ่งออโต้ ติดตั้ง มอเตอร์ 1 ตัว เพื่อหมุนใบมีด แต่ลูกค้าจะต้องเลื่อน ฐานสไลด์เอง
– เครื่องสไลด์ออโต้ ติดตั้งมอเตอร์ ถึง 2 ตัว เพื่อหมุนใบมีด และเลื่อนตัวฐานสไลด์ อัตโนมัติ ลูกค้าไม่ต้องเสียเวลา และออกแรงสไลด์เนื้อเอง
– การเลือกใช้งานให้พิจารณาตามความเหมาะสม หากต้องการประหยัดแรงงานและเนื้อที่ต้องการสไลด์ ต่อวัน มีปริมาณมาก (40 โลขึ้นไป) แนะนำเป็นตัว ออโต้ดีกว่า เพื่อเป็นการประหยัดทั้งเวลา แรงงาน อีกทั้ง ยังช่วยเรื่องของ ความปลอดภัย ได้อีกด้วย
- ใบมีดเครื่องสไลด์เนื้อผลิตจากเหล็กกล้าคาร์บอนสูง (High Carbon Steel) เกรด 75Cr1 เป็นเหล็กมีความแข็งแรง และทนความเค้นแรงดึงสูง มีเปอร์เซ็นต์คาร์บอน 0.74% and 0.80%.
- ส่วนที่สัมผัสอาหารทั้งหมด เช่น ถาดรองวัตถุดิบ, แท่นจับเนื้อและอื่นๆ ผลิตจากอลูมิเนียมเกรด 6063x เป็นอลูมิเนียมเกรดที่ใช้งานอย่างแพร่หลาย ทนสนิม และมีพื้นผิวที่เรียบลื่น
- ฐานและโครงสร้างของเครื่องผลิตจากอลูมิเนียม เกรด ADC12 (Aluminum-Alloy Die Castings) ทีมีความทนทานและต่อต้านการเกิดสนิมได้เป็นอย่างดี
– ไม่เหมาะ เพราะ หมูสด หรือ หมูประกอบอาหารทั่วๆ ไป มีลักษณะเป็นชิ้น แนะนำเป็น เครื่องหั่นหมู จะเหมาะ กว่า
– เครื่องสไลด์เนื้อเหมาะกับลักษณะชิ้นเนื้อที่เป็นแผ่นแบบหมูชาบู (ควรใช้เป็นเนื้อเเช่แข็ง)
– เครื่องสไลด์เหมาะสำหรับหมูแช่แข็ง ไม่แนะนำให้สไลด์หมูสด เพราะเนื้อมีความยืดหยุ่น อาจทำให้ ชิ้นเนื้อที่ได้ไม่สวยเท่าที่ควร และยากต่อ การกำหนด ความหนาบางของชิ้นเนื้อ
– เครื่องสไลด์จาก SGE รับประกันนาน 1 ปี
– ไม่แนะนำครับ เนื่องจากเครื่องสไลด์เนื้อไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อ ตัดกระดูก หากมีการใช้งานที่ผิดวัตถุประสงค์ จะทำให้อายุการใช้งานเครื่องลดลง และหลุดประกันได้
เลือกซื้อเครื่องสไลด์หมู ขนาดไหนดี ?
– เครื่องสไลด์หมู/เนื้อ จะแบ่งขนาดตามขนาดของใบมีดว่ามีเส้นผ่านศูนย์กลางกี่นิ้ว คุณลูกค้าต้องพิจารณาถึงปริมาณของวัตถุดิบที่ต้องการสไลด์ สำหรับร้านอาหารเล็กๆ สามารถใช้เครื่องสไลด์ ขนาด 8-9 นิ้วก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าต้องการผลิตเป็นจำนวนมาก เราแนะนำเครื่องสไลด์ ที่มีใบมีดขนาด 9-13 นิ้ว
ต้องดูปัจจัยอะไรในการเลือกซื้อเครื่องสไลด์หมู ?
- กำลังแรงม้าหรือกำลังวัตต์ เป็นตัวตัดสินปริมาณการผลิตต่อวัน โดนปรกติเมื่อกำลังวัตต์สูง เครื่องจะสามารถสไลด์ได้เร็วขึ้นและมีชั่วโมงการทำงานนานขึ้น
- ขนาดของใบมีด เป็นตัวช่วยติดสินปริมาณการผลิตเช่นกัน 8 นิ้วคือปริมาณน้อย, 12 นิ้วปานกลาง และ 13 นิ้วเพื่อรองรับงานหนัก
- ขนาดของถาดรองวัตถุดิบ อันนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของวัตถุดิบที่ต้องการสไลด์ ถ้าสินค้ามีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ SGE เรามีเครื่องสไลด์เนื้อ รุ่น pro ที่มีถาดรองวัตถุดิบขนาดใหญ่พิเศษไว้รองรับโดยเฉพาะ
- เลือกระหว่างรุ่น Manual หรือ Automatic เครื่องสไลด์เนื้อบางรุ่น ติดตั้งมาพร้อมมอเตอร์ที่ถาดรองวัตถุดิบ ให้เครื่องสามารถสไลด์วัตถุดิบได้ด้วยตัวเอง ทำให้สามารถเพิ่มกำลังผลิตได้อย่างมหาศาล ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ต้องมีคนคอยควบคุมเครื่องอยู่ เพื่อความปลอดภัยสูงสุด
ทำความสะอาดอย่างไร ?
– ตัวเครื่องสไลด์ต้องทำความสะอาดหลังจากใช้งานทุกครั้ง หรือทุกๆ 4 ชั่วโมง โดยสามารถทำความสะอาดได้ง่ายๆเพียงแค่ใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำสบู่หรือน้ำยาล้างจานมาเช็ดทำความสะอาด (ห้ามฉีดน้ำใส่ตัวเครื่องโดยเด็ดขาด จะทำให้ระบบไฟฟ้าข้างในเสียหาย)
มอเตอร์ทองแดงไหม ?
– สินค้าของ SGE การันตีว่าเป็นมอร์เตอทองแดงแท้ 100%
พึงระวัง! ในปัจจุบันมีการลดต้นทุนการผลิต โดยการใช้มอเตอร์คุณภาพต่ำที่ผลิตจากอลูมิเนียม ที่มีอายุการใช้งานสั้น และกำลังวัตต์ไม่ถึงเกณฑ์ออกมาขายอย่างแพร่หลาย
สไลด์อย่างอื่นที่ไม่ใช่เนื้อได้ไหม ?
– ได้แน่นอน เครื่องสไลด์สามารถสไลด์อาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ขนมปัง, ผัก, ผลไม้, เนื้อชนิดต่างๆ (ไม่แนะนำวัตถุดิบที่มีความแข็งมาก เช่นกระดุกหรือก้างปลา)
มีหินลับใบมีดไหม และลับอย่างไร ?
– เครื่องสไลด์เนื้อของ SGE ทุกรุ่น ติดตั้งมาพร้อมหินลับมีด (ยกเว้นรุ่น MS6)
วิดีโอสาธิตวิธีการใช้งานเครื่องสไลด์
ติดต่อเรา
ลูกค้าสามารถนัดหมายเพื่อเข้าชมหรือทดลองสินค้า เครื่องซีลสูญญากาศ และสินค้าอื่น ๆ ของ SGE ได้ฟรี! ที่ Showroom ทั้ง 2 สาขา
– สาขาสาทร (สำนักงานใหญ่) ที่ตั้ง 658 ซ.เจริญกรุง 67 ยานนาวา สาทร กรุงเทพฯ
– สาขาภูเก็ต ที่ตั้ง 1120 ถนน วิเศษ ตำบล ราไวย์ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83100
เกี่ยวกับ SGE
การันตีร้านค้าของเราใน Shopee มีผู้ติดตามกว่า 170,000 คน ขา่ยดีอันดับ 1 รีวิว4.8/ 5 ดาวมากกว่า 30,000 คน
การันตีลูกค้ามากกว่า 200,000 คน และ ช่องทางไลน์ OA กว่า 109,415 คน ไว้ใจในแบรนด์สินค้าและบริการของ SGE มีรีวิว 5 ดาวมากกว่า 618 รายช่องทาง Google
บริษัท สปริงกรีนอีโวลูชั่น จำกัด คว้ารางวัล Aasen Plus Awards และ Brand Awards Company ปี 2023 ย้ำความเป็นผู้นำในนวัตกรรมและความไว้วางใจจากตลาด
ส่วนหนึ่งจากลูกค้าของเรา
บทความที่น่าสนใจ
เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง แนะนำ 20 เมนูเนื้อสไลด์ยอดฮิต!
20 เมนู เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง แนะนำเมนูเนื้อสไลด์ยอดนิยม ใครกำลังมองหาเมนูอร่อย ๆ ทาน แต่นึกไม่ออก ตามมาหาคำตอบได้ที่บทความนี้!
วิธีล้างเครื่องสไลด์หมู มือใหม่ทำตามได้
วิธีล้างเครื่องสไลด์หมู มือใหม่ทำตามได้ อีกหนึ่งตัวช่วยดี ๆ ที่หลากหลายธุรกิจเลือกใช้ มีหลากหลายรุ่น ตั่งแต่ครัวเรือนไปจนถึงระดับอุตสาหกรรม ตามไปดู วิธีล้างทำความสะอาด เครื่องไลด์หมู กันเลยดีกว่า
ลับใบมีดเครื่องสไลด์ ให้คมพร้อมใช้งาน จากหินเจียภายในเครื่อง!
ลับใบมีด เครื่องสไลด์ จากหินเจียที่ถูกติดตั้งมาในเครื่อง ทำได้ด้วยตัวเอง ไม่ต้องถอดใบมีด เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้ใบมีดที่คม พร้อมสไลด์เนื้อ!