เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง แนะนำ 20 เมนูเนื้อสไลด์ยอดฮิต!

104 Views

คัดลอกลิงก์

เนื้อสไลด์ ทำอะไรได้บ้าง พร้อมเทคนิคการสไลด์เนื้อให้สวยน่าทาน

เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง ? ไม่ต้องคิดให้เครียดอีกต่อไป เพราะ SGE ลิสต์รายชื่อเมนูเด็ด รสชาติอร่อย และทำตามง่ายมาฝาก ใครคิดเมนูไม่ออก มาเลื่อนดูให้จุใจไปเลย ..ท้ายบทความ เรายังมี ทริกการสไลด์เนื้อ มาแจกอีกด้วยนะ!

1 ชาบู / สุกี้

เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง ทำชาบู

1 ชาบู / สุกี้

ชาบูสุกี้ เมนูเนื้อสไลด์อันดับ 1 ที่ขึ้นมาในหัวหลายคน ด้วยความอร่อยของน้ำซุปร้อน ๆ ผักนานาชนิด และเนื้อสไลด์บางในน้ำจิ้มรสเด็ด แค่คิดฟินสะใจ ทำกินเองใส่ได้ตามชอบ

วัตถุดิบ: เนื้อสไลด์/ หมูสไลด์,  ผักกาดขาว, เห็ด, …

2 หมูกระทะ

เมนูปีใหม่ หมูกระทะ

2 หมูกระทะ

เปลี่ยนมาย่าง เนื้อสไลด์ บนเตาถ่านกันบ้าง กับเมนู หมูกระทะ ฟินสุด ๆ กับน้ำซุปที่หวานนัวจากเครื่องปรุงรสและผักที่เคี่ยวไว้จนเปื่อยนุ่ม

วัตถุดิบ: เนื้อสไลด์/ หมูสไลด์, กุ้งหมึก, เห็ด, …

3 แจ่วฮ้อน

เมนูปีใหม่ แจ่วฮ้อน

3 แจ่วฮ้อน

เนื้อสไลด์ ทำอะไรได้บ้าง? แจ่วฮ้อน หรือ จิ้มจุ่ม กลิ่นสมุนไพรหอม ๆ กับน้ำซุปรสกลมกล่อม ช่างเข้ากันกับ เนื้อสไลด์บาง ๆ จิ้มกับแจ่วพริกป่นเสียจริง

วัตถุดิบ: เนื้อสไลด์, ตับหมูหั่นบาง, น้ำมันหอย, …

4 หม่าล่าทั่ง

แจกสูตร หม่าล่าทั่ง รสเด็ด อร่อยเผ็ดถึงใจ

4 หม่าล่าทั่ง

 หม่าล่าทั่ง สุดยอดอาหารฮอตฮิตประจำปีนี้ ใครสายเนื้อ สายหมู ที่ชอบน้ำซุปซาบซ่าเผ็ดชาลิ้นต้องเลิฟ ยิ่งเนื้อสไลด์บาง ๆ นุ่ม ๆ จุ่มกับน้ำจิ้มงา ยิ่งฟินขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ: เนื้อสไลด์, ซุปก้อนหม่าล่า, ฮวาเจียว, …

เครื่องสไลด์หมู/เนื้อ

ปรับความหนาได้ สไลด์ไว สวยเท่ากันทุกชิ้น

LD banner-slide-compressed

เครื่องสไลด์หมู เครื่องสไลด์เนื้อ อันดับ 1 ขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ มีให้เลือกหลายรุ่น ทั้งระบบกึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติ เลือกดูเลย!

5 ข้าวหน้าเนื้อ

เนื้อสไลด์ทำ ข้าวหน้าเนื้อ

5 ข้าวหน้าเนื้อ

เนื้อสไลด์ทำอะไรได้บ้าง? คำตอบแรกที่ขึ้นมาเลย คือ ข้าวหน้าเนื้อ เนื้อนุ่มบาง ๆ ผสานกับซอสหวานเค็มกำลังดี กินกับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ ให้ฟีลเหมือนกินที่ร้านเลย

วัตถุดิบ: เนื้อใบพายสไลด์, ไข่ไก่, หอมหัวใหญ่, …

6 กะเพราเนื้อสไลด์

เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง ทำเมนู ข้าวกะเพราเนื้อ

6 กะเพราเนื้อสไลด์

กะเพราเนื้อสไลด์ เปลี่ยนจากเนื้อสับ มาเป็นเนื้อสไลด์ก็แปลกใหม่ไปอีกแบบ เนื้อนุ่มเคี้ยวง่าย รับสัมผัสความอร่อยของเนื้อไปเต็ม ๆ

วัตถุดิบ: เนื้อสไลด์, ใบกะเพรา, กระเทียม, …

7 เนื้อสไลด์ลวก น้ำจิ้มแจ่ว

เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง ลวกจิ้มแจ่ว เมนู ลวกเนื้อสไลด์

7 เนื้อสไลด์ลวก น้ำจิ้มแจ่ว

ลวกจิ้มเนื้อสไลด์ ใช้เนื้อส่วนที่อร่อยที่สุดอย่างเนื้อน่องลาย มาสไลด์ให้เป็นแผ่นสวย ๆ ลวกคู่กับ ผ้าขี้ริ้ว กรุบ ๆ  ยิ่งจิ้มกินกับน้ำจิ้มแจ่ว ยิ่งอร่อย

วัตถุดิบ: เนื้อน่องลาย, ผ้าขี้ริ้ว, พริกป่น, …

8 เนื้อสไลด์ผัดหอมใหญ่

 เนื้อสไลด์ผัดหอมใหญ่เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง

8 เนื้อสไลด์ผัดหอมใหญ่

เนื้อสไลด์ผัดหอมหัวใหญ่ ทำง่ายมาก เพียงผัดกระเทียมกับหอมหัวใหญ่หั่น ตามด้วยเนื้อสไลด์ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล พริกไทย ก่อนปิดแก๊สใส่หัวหอมหั่นเล็กลงไป โปะหน้าด้วยไข่แดงออนเซ็น โรยหน้าด้วยงาขาวตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

วัตถุดิบ: เนื้อสไลด์, หอมใหญ่, ซอสปรุงรส, …

9 เนื้อสไลด์ทอดน้ำมันหอย

เนื้อสไลด์ทอดน้ำมันหอย เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง

9 เนื้อสไลด์ทอดน้ำมันหอย

เนื้อสไลด์ทำอะไรได้บ้าง นำมาหมักกับน้ำมันหอยแล้วทอด ลองดูไหม? เนื้อสไลด์ทอดน้ำมันหอย แค่นำเนื้อสไลด์บาง ๆ 2 – 3 มม. ไปหมักด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ และแป้งข้าวโพด หมักไว้ 1 ชั่วโมง แล้วนำไปทอดในกระทะด้วยไฟกลาง ไม่ถึง 5 นาที ก็พร้อมทานแล้ว

วัตถุดิบ: เนื้อสไลด์, กระเทียมไทย, น้ำมันหอย, …

10 ข้าวผัดเนื้อสไลด์

ข้าวผัดเนื้อสไลด์ เมนูเนื้อสไลด์

10 ข้าวผัดเนื้อสไลด์

ข้าวผัดมันเนื้อ ผสมกับสันนอกสไลด์ ทำยังไงให้มันเนื้อกรอบฉ่ำ ข้าวนุ่ม หอมมมมกลิ่นกระทะ ตามไปดูกันเลย

วัตถุดิบ: สันนอกสไลด์, ข้าวหอมมะลิสุก,เกลือ, …

11 ผัดขี้เมาเนื้อสไลด์

ผัดขี้เมาเนื้อสไลด์

11 ผัดขี้เมาเนื้อสไลด์

ผัดขี้เมาเนื้อสไลด์ หั่นเนื้อขนาดพอดี หมักคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงจนได้ที่ นำไปผัดผัดพร้อมกับผักสมุนไพรไทยต่าง ๆ หอมเข้ากัน อร่อยอย่าบอกใคร

วัตถุดิบ: เนื้อสันนอกวัว, กระเทียมสับ, พริกสด, …

12 แกงมัสมั่นเนื้อสไลด์

เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง มัสมั่นเนื้อ

12 แกงมัสมั่นเนื้อสไลด์

เปลี่ยนจากเนื้อไก่ มาเป็นเนื้อวัวกับเมนู มัสมั่นเนื้อ แล้วจะติดใจ หอมเครื่องแกง น้ำกะทิข้น เนื้อวัวบาง ๆ แน่น เต็ม ๆ คำ *สูตรด้านล่างใช้เนื้อไก่ เปลี่ยนเป็นเนื้อสไลด์ได้เลย*

วัตถุดิบ: เนื้อสไลด์, มันฝรั่ง, หอมใหญ่, …

13 ผัดพริกหวานเนื้อสไลด์

ผักพริกหวานเนื้อสไลด์

13 ผัดพริกหวานเนื้อสไลด์

 เนื้อสไลด์ผัดพริกหวาน รสชาติกลมกล่อม ยิ่งใส่พริกหวาน 3 สี ก็ยิ่งมีสีสันสวยงาม เหมาะกับการรับประทานเป็นกับข้าวมาก ๆ

วัตถุดิบ: เนื้อหมู / เนื้อวัวสไลด์, พริกหวาน, …

14 ผัดพริกแกงเนื้อสไลด์

พริกแกงเนื้อสไลด์ แจกวิธีทำ

14 ผัดพริกแกงเนื้อสไลด์

เนื้อสไลด์ผัดพริกแกง ราดทานกับข้าวสวยกี่รอบก็อร่อย  ใครมองหาสูตรพริกแกงผัดกับเนื้อฟิน ๆ ลองทำตามสูตรนี้เลย

วัตถุดิบ: เนื้อหมู / เนื้อวัวหั่นบาง, ใบมะกรูด, …

15 แกงพะแนงเนื้อสไลด์

เนื้อสไลด์ ทำอะไรได้บ้าง ผัดพริกแกงเนื้อสไลด์

15 แกงพะแนงเนื้อสไลด์

พะแนงเนื้อ เพียงผัดกะทิให้แตกมัน จากนั้น ใส่พริกแกงลงไป ใส่เนื้อสัตว์ตามลงไป ผัดให้สุก โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ

วัตถุดิบ: เนื้อวัวสไลด์, ใบมะกรูด, พริกชี้ฟ้าแดง, …

16 แกงเขียวหวานเนื้อสไลด์

แกงเขียวหวานเนื้อ แจกวิธีทำ

16 แกงเขียวหวานเนื้อสไลด์

แกงเขียวหวาน อาหารไทยที่มีเอกลักษณ์ สีเขียวสวย มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ และเนื้อหมู รสชาติเข้มข้น ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อิ่มไปทั้งวัน

วัตถุดิบ: เนื้อสัตว์,มะเขือเปราะ, มะเขือพวง, …

17 บุลโกกิ (Bulgogi)

วิธีทำ บุลโกกิ เนื้อย่างเกาหลี สูตรเนื้อนุ่มฉ่ำซอส อร่อยง่าย ๆ ที่บ้าน

17 บุลโกกิ(Bulgogi)

บูลโกกิ หรือ เนื้อผัดซอสเผ็ด อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของอาหารเกาหลี มักเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินคู่กับผัก ส่วนประกอบหลักคือเนื้อหมูสไลด์แผ่นบาง ๆ ผัดเข้ากับซอสเกาหลี

วัตถุดิบ: เนื้อวัว/เนื้อหมูสไลด์, โคชูจัง, โชยุ, …

18 คิมบับ (Kimbap)

คิมบับ (Kimap) ข้าวห่อสาหร่าย สไตล์เกาหลี ใส่เนื้อสไลด์

18 คิมบับ (Kimbap)

คิมบับ (Kimap) ข้าวห่อสาหร่าย สไตล์เกาหลี ใส่เนื้อสไลด์ กลายเป็น เจยุกคิมบับ ไส้หมูผัดพริกเกาหลีรสเผ็ด ทำอย่างไรให้ม้วนแล้วกลมสวย สีสันน่าทาน  ไปดูกัน

วัตถุดิบ: เนื้อวัว/เนื้อหมูสไลด์, ข้าวสวย, สาหร่าย, …

19 บูเดชิเก (Budae Jjigae)

บูเดชิเก หม้อไฟเกาหลี

19 บูเดชิเก (Budae Jjigae)

คิมบับ (Kimap) ข้าวห่อสาหร่าย สไตล์เกาหลี ใส่เนื้อสไลด์ กลายเป็น เจยุกคิมบับ ไส้หมูผัดพริกเกาหลีรสเผ็ด ทำอย่างไรให้ม้วนแล้วกลมสวย สีสันน่าทาน  ไปดูกัน

วัตถุดิบ: เนื้อวัว/เนื้อหมูสไลด์, ข้าวสวย, สาหร่าย, …

20 เห็ดพันเบคอน

วิธีทำ เห็ดพันเบคอน เมนูย่างหอมอร่อย ทำง่าย

20 เห็ดพันเบคอน

หมูสไลด์คั่วพริกเกลือ เนื้อสไลด์ปรุงรสแบบไทย ๆ ที่เน้นรสชาติแบบเค็ม ๆ ใช้เพียงแค่เนื้อหมูสไลด์ พริกแห้ง ต้นหอมซอย กระเทียมสับ ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลทราย และผงปรุงรสเล็กน้อย

วัตถุดิบ: เนื้อสไลด์, พริกแห้ง, ต้นหอม, …

จบไปแล้วกับ 20 เมนู เนื้อสไลด์ ทำอะไรได้บ้าง หวังว่าเพื่อน ๆ จะไอเดียกลับไปทุกคน ส่วนใครที่มองหาเทคนิคการสไลด์เนื้อด้วยตัวเอง ตามไปดูเลย!

ทริก! วิธีสไลด์เนื้อให้สวย น่าทานทุกชิ้น

(1) สไลด์เนื้อด้วยมีด

เทคนิคสไลด์เนื้อให้สวยเท่ากัน มือใหม่หัดสไลด์ ทำกินง่าย ๆ ไม่บ่อย

ค่อนข้างช้า + อาศัยความชำนาญ

หากต้องการความสวยงาม การสได์เนื้อด้วยมีด อาจไม่ตอบโจทย์ เนื่องจากเป็นสไลด์เองด้วยมือ ทำให้ควบคุมยาก แถมยังช้าไม่ทันใจอีกด้วย แต่หากเพื่อน ๆ มีเหตุจำเป็นที่ต้องสไลด์เนื้อเอง เรามีวิธีแนะนำเบื้องต้น ดังนี้

  • STEP 1  แช่แข็งเนื้อก่อนสไลด์ แช่ให้เนื้อสัตว์แข็ง แต่ก็ไม่แข็งจนเกินไป
  • STEP 2  ใช้มีดที่คม แข็งแรง ช่วยให้สไลด์เนื้อได้ง่าย ลื่นไหล รอยหั่นสวย 
  • STEP 3 ใช้เขียงขนาดใหญ่ เมื่อมีพื้นที่ที่เพียงพอ ช่วยให้ควบคุมทิศทางสไลด์ง่ายขึ้น
  • STEP 4 สไลด์ตั้งฉากกับมีด วางเนื้อสัตว์ตั้งฉากกับมีด แล้วสไลด์ลงจากบนลงล่าง 

การสไลด์เนื้อด้วยมีด ต้องทำด้วยความระมัดระวัง เพราะอาจได้รับอันตรายจาก “มีดบาด” ได้

(2) สไลด์เนื้อด้วยเครื่องสไลด์

เนื้อสไลด์ทำอะไรได้บ้าง ใช้ เครื่องสไลด์เนื้อ (Meat Slicer)

เร็ว สวย ปลอดภัย ลดแรงงาน

เครื่องสไลด์เนื้อ (Meat Slicer) ผลิตขึ้นเพื่อสไลด์เนื้อโดยเฉพาะ ไม่ต้องใช้เทคนิคอะไรก็ทำให้เนื้อบางสวย เท่ากันทุกชิ้น แถมไวกว่าการสไลด์ด้วยมีด 5 – 10 เท่า เหมาะกับครัวเรือนที่ชื่นชอบทำอาหาร, ร้านอาหาร และผู้ประกอบการธุรกิจที่ต้องการเตรียมเนื้อสไลด์จำนวนมาก เช่น ร้านชาบู ร้านสุกี้ หมูกระทะ หรือธุรกิจขายอาหารออนไลน์ โรงแรม ภัตราคาร ธุรกิจจัดเลี้ยง ฯลฯ ตัวอย่างข้อดีของเครื่องสไลด์เนื้อ เช่น

  • สไลด์เร็ว เท่ากันทุกชิ้น
  • ปรับความหนา – บางได้
  • ใช้งานง่าย มือใหม่ก็ใช้ได้
  • ปลอดภัยกว่าการหั่นด้วยมีด

เป็นอย่างไรบ้างกับ เมนู เนื้อสไลด์ ทําอะไรได้บ้าง พร้อมเทคนิคการสไลด์เนื้อที่เรานำมาฝากกัน หวังว่าเพื่อน ๆ จะเจอเมนูที่ถูกใจ และได้เคล็ดลับดี ๆ ไปปรับใช้กันน้า  😁

บทความแนะนำ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ตู้อบลมร้อน เตาอบขนม

ฝากเยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานเราด้วยนะคะ 🥺🙏🏻

27 พฤษภาคม 2024

โดย

Wishyouwell.

ความคิดเห็น (Comments)

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ดูความคิดเห็นทั้งหมด