เครื่องซูวี (Sous-Vide)
ซูวี คือ วิธีการทำอาหารรูปแบบหนึ่ง (Slow Cook) เนื้อหรืออาหารยังคงรสสัมผัสแบบธรรมชาติ และยังไม่เสียคุณค่าสารอาหาร โดยการทำให้
อาหารสุกช้าๆ ในน้ำที่อุณหภูมิยังไม่ถึงจุดเดือด
การทำงานโดดเด่นของ เครื่องซูวี
– ออกแบบให้การไหลเวียนน้ำแบบ 360 องศา กระจายพลังความร้อนแบบ 3 มิติ และมีอุณหภูมิคงที่สม่ำเสมอ ช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง
– ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ ระยะเวลาทำอาหารที่แม่นยำ และยังปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิคงที่
– ให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการสูญเสียคุณค่า ทางโภชณาการ โดยการทำให้อาหารสุกช้าๆ
สัญลักษณ์ บอกลักษณะการทำงานด้วยไฟ 3 สี
1. สีแดง : เปิดเครื่อง
2. สีเขียว : กำลังทำงาน
3. สีน้ำเงิน : เครื่องทำเสร็จแล้วตามเวลาที่ตั้งไว้
เครื่องซูวี รุ่นอุตสาหกรรม
การปรุงอาหารด้วยวิธีซูวี Sous Vide อาหารจะไม่โดนความร้อนโดยตรง จึงทำให้ไม่สูญเสียสารอาหารใดๆ และทำให้เนื้อที่เหนียว ราคาไม่แพง
การทำงานโดดเด่นของ เครื่องซูวี รุ่นอุตสาหกรรม
– หน้าจอแสดงผล LCD การควบคุมการใช้งานง่าย ช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง รักษาอุณหภูมิของน้ำได้อย่างแม่นยำ
– รองรับปริมาณถึง 30 ลิตร กำหนดความสุกได้ดั่งใจ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ตามต้องการ และยังปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิคงที่
– ระบบหมุนเวียนน้ำ ด้วย มอเตอร์ 120V เพื่อสร้างการหมุนเวียนเครื่องจะทำให้อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ
รีวิวการใช้งานจริง
ทำไมต้องเครื่องซูวีของ SGE
หากคุณกำลังมองหาวิธีการปรุงอาหารที่ยังคงคุณค่าสารอาหารได้อย่างครบถ้วน เครื่องซูวีสามารถตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี ด้วยการควบคุมอุณหภูมิของอาหารอย่างแม่นยำ จึงได้รับความนิยมจากร้านอาหารระดับสูง พร้อมให้คุณเป็นเจ้าของ ในราคาย่อมเยาว์
– รับประกันสินค้า สินค้าทุกชิ้นการันตีคุณภาพ ผ่านการทดสอบจากผู้เชี่ยวชาญ พร้อมบริการซ่อมแซมเปลี่ยนอะไหล่
– คงคุณค่าทางอาหารได้ทั้งหมด ปราศจากไขมันจากการปรุง หรือการประกอบอาหารแบบเดิมๆ
– ทำความร้อน รอบด้าน 360 องศา ทำให้อาหารสุกช้าๆในน้ำที่อุณหภูมิยังไม่ถึงจุดเดือด เพื่อไม่ต้องการทำให้วัตถุดิบแข็งหรือเหนียวเกิน
