วิธีทำ ซุปไก่มันฝรั่ง สูตรน้ำใส อร่อย ทานง่าย ใช้เวลาไม่นาน!
ซุปไก่มันฝรั่ง ต้มยังไงให้น้ำซุปใส เนื้อไก่ มันฝรั่ง สุกพอดี SGE มี วิธีทำซุปไก่มันฝรั่ง มาฝาก พร้อมเคล็ดลับทำน้ำซุปให้ใส ไม่ขุ่น
ใครชอบทานเมนูซุป สำหรับเป็นกับข้าว หรือ ซดกินเพื่อเพิ่มความอบอุ่นแล้วละก็ ไม่ควรพลาด
สารบัญ
ใช้เนื้อไก่ส่วนไหนทำ ซุปไก่มันฝรั่ง ?
ทำ ซุปไก่มันฝรั่ง สามารถใช้ เนื้อไก่ ส่วนไหนก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น ปีกไก่ น่องไก่ สะโพกไก่ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือ น่องไก่ เพราะกินได้ง่าย และ สะดวก โดยก่อนนำลงไปต้ม ควรล้างน้ำให้สะอาด แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
เคล็ดลับทำ ซุปไก่มันฝรั่ง ให้อร่อย
เคล็ดลับทำ ซุปไก่มันฝรั่ง ให้อร่อย มันฝรั่งควรสุกพอดี เนื้อไม่เละ สามารถควบคุมได้ ด้วยการหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ใส่ลงไปต้ม หลังจากต้มเนื้อไก่จนสุกแล้ว เมื่อต้มด้วยไฟกลางค่อนไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ ก็จะสุกพอดี โดยหากใครใส่ผักอย่างอื่น ๆ คือ แครอท หอมใหญ่ ให้ทำอย่างเดียวกัน แต่ควรใส่มันฝรั่ง แครอท ก่อน เพราะเป็นผักที่สุกยาก ส่วนหอมใหญ่ ควรใส่ทีหลัง เพราะเป็นผักที่สุกง่าย
อีกเคล็ดลับ ที่ทำให้ซุปไก่มันฝรั่งอร่อย ก็คือ น้ำซุปต้องใส ไม่ขุ่น สามารถทำได้ โดยการคอยช้อนฟองเป็นระยะ ระหว่างที่ต้มน้ำซุป จะทำให้น้ำซุปใส ไม่ขุ่น น่ารับประทาน
วิธีทำซุปไก่มันฝรั่ง ด้วยตัวเองที่บ้าน
ส่วนผสม
- ปีกบนไก่ 1 กิโลกรัม
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- แครอท 400 กรัม
- หอมใหญ่ 400 กรัม
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 15 กรัม
- น้ำ 2 ลิตร
- พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 4 ราก
- เกลือ 1 ½ ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ½ ช้อนชา
วิธีทำซุปไก่มันฝรั่ง
1. ปอกเปลือกมันฝรั่งออก แล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับ แครอท
2. ใช้มีดหั่น หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย เตรียมไว้
3. ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป แล้วเปิดไฟแรง ใส่เกลือ ปีกไก่บน แล้วต้มไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำจะเดือด หากมีฟองลอยขึ้นมา ให้คอยช้อนฟองออกเป็นระยะ
4. ลดไฟเป็นไฟกลางค่อนไฟอ่อน ใส่พริกไทยเม็ด รากผักชี มันฝรั่ง แครอท แล้วปรุงรสด้วย ผงปรุงรส
5. ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ แล้วปิดฝา ต้มต่ออีก 20 นาที
6. โรยขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พอน้ำเดือดอีกรอบ แล้ว ให้ปิดไฟ ตักเสิร์ฟใส่ชาม เป็นอันเสร็จ
เป็นยังไงกันบ้างกับ สูตร และ วิธีทำซุปไก่มันฝรั่ง ที่ SGE นำมาฝาก ทำได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครชอบทานเมนูซุป ที่ทำง่าย และ หวานอร่อย ลองทำตามสูตร ซุปไก่มันฝรั่ง ที่ SGE นำมาฝากกันได้ รับรองว่า น้ำใส หวานอร่อย เหมาะเป็นกับข้าว สำหรับทานกันทั้งครอบครัว
สำหรับใครที่ได้สูตรแล้ว อยากจะทำซุปไก่มันฝรั่งในปริมาณมาก ๆ สำหรับทำขาย แล้วอยากได้อุปกรณ์ ที่ช่วยในการสับตัดเนื้อไก่ส่วนต่าง ๆ แนะนำให้ใช้ เครื่องตัดกระดูก เครื่องหั่นกระดูก ของ SGE ด้วยใบมีดที่คมกริบ มีคุณภาพจากต่างประเทศ จะทำให้คุณสามารถหั่นเนื้อไก่ส่วนต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ปีกไก่ น่องไก่ สะโพกไก่ เป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดาย ช่วยให้คุณทำซุปไก่มันฝรั่งได้ง่ายขึ้น หากสนใจ สามารถคลิกเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.sgethai.com/meat-saw/ หรือ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ผ่านทาง โทรศัพท์ Line ของเราได้เลย
20 กันยายน 2022
โดย
Pres
