วิธีทำ เนยถั่ว สูตรไร้น้ำตาล โปรตีนสูง สายคลีนต้องลอง!
เนยถั่ว หรือ พีนัทบัตเตอร์ ทำอย่างไรให้โปรตีนสูงเข้มข้น ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก
SGE มีสูตร และ วิธีทำเนยถั่ว สูตรไร้น้ำตาล มาฝาก รับรองว่า อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และ วิตามินแบบเน้น ๆ ใครเป็นสายคลีนต้องลอง
สารบัญ
เนยถั่ว กินกับอะไรได้บ้าง
พีนัทบัตเตอร์ ( Peanut Butter ) หรือ เนยถั่ว ส่วนใหญ่นิยม ทาลงบน ขนมปัง ผลไม้ แล้วกินอย่างเอร็ดอร่อย ทั้งยังนำไปทำเป็นเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น พีนัทบัตเตอร์บาร์ พีนัทบัตเตอร์คุกกี้ พีนัทบัตเตอร์เค้ก ฯลฯ และ ด้วยความที่มีโปรตีนสูง ทำให้กลุ่มคนรักสุขภาพ นิยมทานเนยถั่ว คู่กับ กล้วย เพื่อกินเป็นอาหารคลีนอีกด้วย
ประโยชน์ของเนยถั่ว
เนยถั่ว เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น โปรตีน ไขมันดี วิตามินอี วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 (โฟเลต) แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง แมงกานีส ทำให้รับประทานแล้ว ส่งผลดีต่อสุขภาพ เช่น
- ช่วยให้อิ่มได้เร็วขึ้น ลดความอยากอาหาร เหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก
- มีไขมันดีสูง ช่วยลดระดับไขมันไม่ดีในร่างกาย และ ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ
- โปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ดี
- ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ถึง 30% หากรับประทานอย่างต่อเนื่อง 5 สัปดาห์ (เมื่อบริโภคเนยถั่วไม่มีน้ำตาลเท่านั้น)
- มีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง
- มีวิตามิน B หลายชนิด ช่วยให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้ปกติ และ เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
ควรบริโภค เนยถั่ว เท่าไหร่ใน 1 วัน?
ถึงแม้เนยถั่วมีประโยชน์ ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีแคลอรี่สูง รับประทานมากเกินไป อาจทำให้น้ำหนักเกินได้ จึงควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม โดยใน 1 วัน ควรบริโภคเนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ/วัน ก็จะช่วยให้คุณกินเนยถั่วได้อย่างอร่อย และ ดีต่อสุขภาพ
วิธีทำเนยถั่ว ด้วยตัวเองที่บ้าน
วิธีทำเนยถั่ว โดยปกติแล้ว นิยมใส่ น้ำมันพืช และ น้ำตาล ลงไป เพื่อช่วยเพิ่มความหวาน ทำให้กินแล้วอร่อยเกินห้ามใจ แต่ถ้าหากอยากกินเนยถั่ว แบบดีต่อสุขภาพแล้วละก็ ควรกินเนยถั่วคลีน ซึ่งไม่มีส่วนผสมของน้ำมัน และ น้ำตาลทราย จะดีที่สุด มาดูกันเลยว่าทำอย่างไร เพื่อให้คุณได้เนยถั่ว หรือ พีนัทบัตเตอร์ ที่ดีต่อสุขภาพ มารับประทานในแต่ละวัน
ส่วนผสม
- ถั่วลิสงดิบ เลาะเปลือก 500 กรัม
วิธีทำเนยถั่ว
- ตั้งกระทะ ใส่ถั่วลิสงลงไป แล้วเปิดไฟอ่อน คั่วจนถั่วลิสงสุกเหลือง กำลังดี เสร็จแล้ว ตักถั่วลิสงขึ้น พักทิ้งไว้ให้เย็น
- นำถั่วลิสง ใส่เครื่องผสมอาหาร แล้วปั่นจนละเอียด
- ระหว่างปั่น หากเครื่องปั่นร้อนเกิน ให้พักเป็นช่วง ๆ แล้วค่อยปั่นต่อ
- ปั่นต่อจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (ความละเอียดปรับได้ตามชอบ)
- เทใส่ขวดโหล หรือ ภาชนะมิดชิด เป็นอันเสร็จ
เป็นยังไงกันบ้างกับ สูตรและวิธีทำเนยถั่ว ที่ SGE นำมาฝาก ทำตามได้ง่าย ๆ ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครเป็นสายคลีน หรือ กำลังมองหาอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้ดีอยู่แล้วละก็ ลองทำ เนยถั่ว ไว้ติดบ้านเลย นอกจากจะได้รับประทานอย่างเอร็ดอร่อยแล้ว ยังได้ พีนัทบัตเตอร์ ไว้ทำเมนูอื่น ๆ ได้อย่างหลายหลายอีกด้วย
สำหรับใครที่อยากได้เครื่องปั่น หรือ เครื่องสับอาหาร ที่ช่วยให้การทำเนยถั่วนั้นง่ายขึ้น ขอแนะนำ เครื่องบดสับอาหารอเนกประสงค์ ของ SGE มีใบมีดสแตนเลสถึง 4 ใบ ช่วยให้บดสับถั่วลิสงได้ง่าย ทั้งยังปั่นได้เร็วสูงสุด 8,000 รอบ/นาที ช่วยให้เนยถั่วบดละเอียดได้ ภายในเวลาไม่กี่วินาที ขนาดเล็กกะทัดรัด ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับใช้ในครัวเรือน หากสนใจคลิกดูเพิ่มเติมที่ https://www.sgethai.com/product/all-in-one-food-chopper/ หรือ สอบถามทาง โทรศัพท์ Line ของเราได้เลย
12 ธันวาคม 2022
โดย
Pres
