เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

“ใบแมงลัก กับ โหระพา” ผักคู่ครัวไทย ที่หน้าตาคล้ายกันจนแยกไม่ออก ไปดูเทคนิค วิธีแยกใบแมงลัก กับโหระพา ฉบับบมือใหม่ทำตามได้กัน!

วิธีเลือกไข่ไก่ ฉบับมือโปร ได้ไข่ไก่สด มีคุณภาพแน่น ๆ มาทำอาหารที่บ้าน ทำตามได้ไม่ยากเลยสักนิด

วิธีลวกผัก ต้มผัก ให้สีสวย ผักกรอบ อร่อย ไม่เหี่ยวคล้ำ ทำง่ายกว่าที่คิด! ตามไปดูเคล็ดลับกันได้เลย

ช็อกโกแลต (Chocolate) อีกหนึ่งของหวานที่หลายคนชอบทาน มีประวัติ และประโยชน์ที่มากกว่าการเป็นของหวาน ทานอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ ตามไปทำความรู้จักกันเลย

“แป้งทำขนม (Flour)” คือ แป้งสาลี ทำมาจากเมล็ดข้าวสาลี นิยมใช้ทำเบเกอรี่ทุกชนิด แต่ก็มีหลายชนิดแป้ง ตามประเภทของการทำขนมต่าง ๆ จะมีอะไรบ้าง ไปดูกัน

ก๊าซไนโตรเจนในอุตสาหกรรมอาหาร สำคัญอย่างไร มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ทำได้อย่างไร จำเป็นมากน้อยแค่ไหน หาคำตอบได้ที่นี่

สาระดี ๆ เรื่อง สับปะรด ผลไม้เมืองร้อน ที่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยประโยชน์และสรรพคุณดี ๆ มากมายที่คุณควรรู้!

สาหร่ายวากาเมะ ประโยชน์ ข้อควรระวัง ควรรู้ก่อนกิน คำถามที่หลายคนสงสัย พร้อมแนะนำ เมนูสาหร่ายวากาเมะ ยอดฮิต บอกเลยว่าห้ามพลาด!

เห็ดหอม หรือชื่อ ทางการ Shiitake mushroom มีแหล่งกำเนินที่ ประเทศจีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย และไต้หวัน ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ วิตามินมากมาย

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ (Riceberry) สีม่วงสวยน่าทาน เม็ดเรียวยาว มันวาว มีประโยชน์และสรพพคุณดี ๆ มากมาย ทานอร่อย มีดีต่อสุขภาพด้วย

ประโยชน์ของแครอท มีมากมายหลายอย่าง ไม่ว่าจะทาน แครอท แบบดิบ หรือสุก ก็มาทานได้ และได้ประโยชน์ไม่แพ้กันตาม SGE ไปดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

เนื้อหมู สิ่งที่แทบขาดไม่ได้ในเมนูอาหารเลยก็ว่าได้ บางทีไปซื้อเนื้อหมูตามห้าง หรือตามตลาด บางป้ายเขียน "หมูบด" บางป้ายก็เขียนว่า "หมูสับ" แล้วมันแตกต่างกันอย่างไร? ตามไปหาคำตอบกัน