เตาอพอลโล เตาอบเป็ด

เตาอบเป็ดย่าง เตาอบหมูแดง รองรับการอบ 16–18 ตัวต่อรอบ ความร้อนสม่ำเสมอ อบทันช่วงพีค ใช้งานได้ทั้งแก๊สและถ่าน เพิ่มกำลังผลิต คุมต้นทุนได้จริง

(33,636 store reviews)

เตาเดียว อบเป็ดก็ได้ อบหมูแดงก็ดี

ไม่ต้องแยกเตา อบได้ทั้งเป็ดย่างและหมูแดง ประหยัดพื้นที่ ลดต้นทุน เพิ่มความคล่องตัวในการทำงาน ใช้เตาเดียวตอบโจทย์เมนูหลักของร้านได้ครบ

กำลังผลิตสูงสุด 18 ตัว/รอบ อบเยอะ อบไว

รองรับการแขวนเป็ดจำนวนมากในหนึ่งรอบ ช่วยลดเวลาการอบ เพิ่มรอบการขายต่อวัน เหมาะกับร้านที่ต้องการกำลังผลิตสูง

ให้ความร้อน 2 ระบบ ทั้งแก๊สและถ่าน

เลือกใช้ถ่านเพื่อกลิ่นหอมแบบดั้งเดิมหรือแก๊ส LPG เพื่อความเร็วและการควบคุมไฟที่แม่นยำ รองรับการทำงานของร้านในทุกสถานการณ์

อบเป็ดสุกทั่วถึง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม สีสวย

ความร้อนกระจายรอบทิศ ลดจุดร้อนจุดเย็น เนื้อสุกฉ่ำ หนังตึงสม่ำเสมอ เพิ่มคุณภาพจานอาหารและความพึงพอใจของลูกค้า

เตาสแตนเลสหนา 3 ชั้น ทนทาน ใช้ได้นาน

โครงสร้างสแตนเลสเกรดอุตสาหกรรม พร้อมฉนวนกันความร้อน เตาไม่บิดงอแม้ใช้งานหนัก ลดการสูญเสียพลังงาน และยืดอายุการใช้งาน

เตาอพอลโล เป็นเตาอบเป็ดย่าง–หมูแดงระดับอุตสาหกรรมที่ร้านอาหารมืออาชีพนิยมใช้ แต่ปัญหาที่เจอบ่อยคือ เลือกขนาดผิด / เลือกระบบความร้อนไม่ตรงกับการใช้งานจริง ส่งผลให้ต้นทุนสูง ใช้งานไม่เต็มประสิทธิภาพ

1. เลือกเตาจาก “ปริมาณการอบต่อวัน”

• ร้านเล็ก / ร้านเริ่มต้น รุ่นขนาด DR60 – DR80 รองรับประมาณ 7–12 ตัวต่อรอบ
• ร้านขายดี / ร้านอาหารจีน รุ่น DR90 รองรับ 10–15 ตัวต่อรอบ
• ร้านใหญ่ / ภัตตาคาร / ครัวกลาง รุ่น DR100 หรือ รุ่น 3 ชั้น รองรับ 15–18 ตัวต่อรอบ หรืออบพร้อมกันหลายชั้น

2. เลือกระบบความร้อน ถ่าน หรือ ถ่าน+แก๊ส

ระบบถ่าน (COAL)

• ได้กลิ่นหอมแบบดั้งเดิม
• เหมาะกับร้านที่ขายคุณภาพเป็นหลัก
• ควบคุมไฟยากกว่า ใช้แรงงานมากกว่า

ระบบ DUAL (ถ่าน + แก๊ส LPG)

• เปิดติดเร็ว คุมอุณหภูมิง่าย
• ลดเวลารอเตา
• เหมาะกับร้านที่ต้องการ “เสถียร + เร็ว”

3. คำนึงถึงพื้นที่สำหรับใช้งานเตาอพอลโล

หลายร้านดูแค่ “เตาวางได้ไหม” แต่ลืมคิดเรื่อง

• พื้นที่เปิด–ปิดเตา
• การแขวนอาหาร
• การทำความสะอาด
• ความร้อนสะสมรอบเครื่อง

ข้อแนะนำ

• เตากว้าง 80–100 ซม. ควรเผื่อพื้นที่รอบเตาอย่างน้อย 50–80 ซม.
• ถ้าเป็นครัวปิด แนะนำรุ่นที่ควบคุมความร้อนได้ดี (DUAL)

4. วัสดุเตา สำคัญกว่าที่คิด

เตาอพอลโลที่ดีควรมีคุณสมบัติเหล่านี้

• สแตนเลส เกรด 410 ทนความร้อนสูง
• ตัวถังหนา 8–10 มม. ลดการบิดงอ
• ก้นเตาหนา 15 มม. กระจายความร้อนดี
• มีฉนวนกันความร้อน (Fiberglass) ลดการสูญเสียพลังงาน

สรุปวิธีเลือกเตาอพอลโลแบบมืออาชีพ

1. ดูปริมาณอบจริง ไม่ดูแค่ราคา
2. เลือกระบบความร้อนให้ตรงสไตล์ร้าน
3. เผื่อพื้นที่ใช้งานรอบเตา
4. เน้นวัสดุและความหนาเตา

ภาพการใช้งานจริงของ เตาอพอลโล ในร้านเป็ดย่าง แสดงการอบปริมาณมาก ความร้อนสม่ำเสมอ สุกเท่ากันทุกตัว ยืนยันว่าเป็น เตาอบเป็ด สำหรับงานขายจริง