รวมสูตร คุกกี้ธัญพืช วิธีทำง่าย กรอบอร่อย แถมประโยชน์เพียบ!

ใคร ๆ ก็ชอบกินคุกกี้ แต่บางครั้งก็อยากกินคุกกี้ที่ไม่ทำให้อ้วน ซึ่งในปัจจุบันก็มีให้เลือกทานกัน อย่างเช่น คุกกี้ธัญพืช 🍪 หรือจะเป็นคุกกี้ธัญพืชไร้แป้งก็ได้ สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรขนมคลีนอยู่ วันนี้ SGE มี สูตรคุกกี้ธัญพืช มาฝาก บอกเลยว่าเหมาะมากกับคนที่กำลังลดน้ำหนักสุด ๆ เพราะนอกจากจะไม่มีแป้งที่ทำให้อ้วนง่ายแล้ว ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีประโยชน์อีกด้วย ตามไปทำกันเลยดีกว่า

มารู้จักกับ คุกกี้ธัญพืช กันก่อนดีไหม?

สำหรับใครที่ชอบทานคุกกี้ในรสชาติต่าง ๆ กันมานานแล้ว ลองหันมาทาน คุกกี้​ธัญพืช​ กันดูบ้าง ด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ มีส่วนผสมของธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทานแล้วได้สุขภาพที่ดีด้วย เผื่อใครที่กำลังลดความอ้วนแต่อยากทานคุกกี้ ก็ลอง คุกกี้​ธัญพืช เป็นคำตอบที่ดีที่สุดเลยก็ว่าได้

3 สูตรคุกกี้ธัญพืช ทำได้ไม่ยาก

ในการทำคุกกี้ทานเอง สามารถทำได้เองด้วยอุปกรณ์ไม่กี่อย่าง เช่น เตาอบไฟฟ้า หรือไมโครเวฟ ที่เป็นอุปกรณ์แทนเตาอบได้อย่างดี ด้วยไฟแรงที่เสถียรทำให้สามารถอบขนมอย่างคุกกี้ได้เช่นกัน เพราะเตาอบเครื่องหนึ่งมีราคาค่อนข้างสูง สำหรับมือใหม่หัดอบอาจจะไม่มีทุนทรัพย์ที่เพียงพอ การนำไมโครเวฟ มาแทนเตาอบก็สามารถทำได้เช่นกัน

คุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง ไร้น้ำตาล

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ดอบแห้ง  100 กรัม
• มะม่วงหิมพานต์อบแห้ง 50 กรัม
• อัลมอนด์สไลด์ 50 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• เมล็ดฟักทอง 50 กรัม
• แครนเบอรี่อบแห้ง 50 กรัม
• งาขาว 25 กรัม
• งาดำ 25 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• ลูกเกด 50 กรัม

วิธีทำ

1. นำมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์  วอลนัท เมล็ดฟักทอง ข้าวโอ๊ตอบแห้ง แครนเบอรี่อบแห้ง งาดำ และงาขาว ผสมรวมกันทั้งหมด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ใส่เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าอีกรอบ
3. ใส่น้ำผึ้ง คลุกเคล้าต่อ
4. ตามด้วยไข่ขาว ค่อย ๆ เททีละน้อย เทไปคลุกไป
5. คลุกเคล้าเสร็จ เรามาใส่พิมพ์ขนาดประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ซม. แล้วนำแก้วน้ำขนาดเล็กมาห่อถุงพลาสติก เพื่อเป็นตัวกดพิมพ์ให้แน่น
6. ชั่งตัวคุกกี้ธัญพืชน้ำหนัก 40 กรัม แล้วนำลงไปในพิมพ์ ใช้แก้วเล็กอัดลงในพิมพ์ ทำแต่ละชิ้นห่างกันประมาณ 1 เซนติเมตร
7. อุ่นเตาอบให้ร้อน อุณหภูมิ 135 องศาเซลเซียล เปิดไฟบนล่าง เปิดพัดลม อบประมาณ 15 นาที
8. เสร็จแล้วนำออกจากเตาอบ รอให้คุกกี้เย็น แกะออก จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

คุกกี้ธัญพืชสูตรคีโต

ส่วนผสม

• อัลมอนด์สไลด์ 1 ถ้วย
• เมล็ดทานตะวัน 1/4 ถ้วย
• มะพร้าวสไลด์อบแห้ง 1/2 ถ้วย
• เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดฟักทอง 1/4 ถ้วย
• งาขาว งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลอิริทริทอลป่น 1/4 ถ้วย
• ไข่ขาว 3 ฟอง
• เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำธัญพืชทุกอย่างรวมกันให้หมด คลุกให้เข้ากัน
2. จากนั้นนำส่วนผสมที่ผสมแล้ว ไปแผ่เป็นแผ่นบาง ๆ บนแผ่นรองอบ เพื่อจะได้แห้งและกรอบเวลาอบเสร็จ
3. นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียล ใช้เวลานาน 13-15 นาที  จนกระทั่งสีออกมาสวย นำออกจากเตา จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

คุกกี้ธัญพืชเนยสด

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยครึ่ง
• ธัญพืชรวมอบสุก 3 ถ้วย เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ลูกเกด
• เนยสดรสเค็ม 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1+1/3 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

(ภาพจาก : luckybakery31)

วิธีทำ

1. หั่นเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดอัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน สับหยาบ แล้วนำมารวมกันในชามผสม คลุกให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา เกลือป่น แล้วพักไว้
3. นำเนยสด ตีสปีดสูงจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลแดง ตีต่อ
4. จากนั้นใส่ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน เทกลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน
5. ใส่ธัญพืชทั้งหมดในตอนแรกลงไปในชามเนย ตีให้เข้ากัน
6. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งผสมให้เข้ากัน แล้วเทที่เหลือผสมให้เข้ากันอีกที
7. วางกระดาษไขบนถาด ใช้ช้อน 2 คันตักคุกกี้เป็นก้อนกลม
8. วอร์มเตาอบ 20 นาที เปิดพัดลม เปิดไฟบนล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล อบเวลา 16 นาที
9. เมื่ออบสุกแล้ว นำมาพักบนตะแกรง พักให้เย็นสนิท นำใส่ขวดโหลปิดฝาให้สนิท หรือจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

คุกกี้ธัญพืช มีกี่แคลอรี่?

คุกกี้ธัญพืช มีกรดไขมันจำเป็นอย่างโอเมก้า 3 ช่วยลดโรคหลอดเลือดตีบ บำรุงระบบประสาท ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพมาก เพราะคุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล แคลลอรี่ต่ำ มีเพียง 80 แคลลอรี่ต่อชิ้น เพราะฉะนั้นใครที่รักสุขภาพแต่อยากทานคุกกี้ สามารถเลือกคุกกี้ธัญพืชมาทานกันได้เลย

สำหรับใครที่ชอบทานคุกกี้แต่อยากได้สุขภาพด้วยต้องเลือกทาน คุกกี้ธัญพืช เพราะในคุกกี้ธัญพืช มีแต่ธัญพืชอย่างเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดอัลมอนด์ ที่ล้วนแต่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน รวมถึงส่วนผสมที่ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล ทำให้ทานแล้วไม่อ้วน แต่ได้ระบบการทำงานในร่างกายที่แข็งแรง รู้อย่างนี้แล้วใครอยากทานคุกกี้ ต้องเลือกทานคุกกี้ธัญพืช กันดีกว่านะจ๊ะ 🥰

บทความที่เกี่ยวข้อง :

• สูตรคุกกี้ แคลอรี่ต่ำ ทำเองง่าย ๆ ไม่กลัวอ้วน
• แจก 5 สูตรคุกกี้ อร่อยง่ายหอมกรุ่นจากเตา
• 10 ธัญพืช สุดเจ๋ง ช่วยลดคอเลสเตอรอล และลดไขมัน
• เครื่องตีแป้ง ข้อควรรู้ ก่อนซื้อต้องดูอะไรบ้าง!!
• วิธีการเลือก เครื่องซีลสูญญากาศ สำหรับธุรกิจ SME

สามารถหาตัวช่วยดี ๆ สำหรับสาว ๆ แม่บ้าน พ่อบ้าน สายเบเกอรี่ ให้เลือกสรรค์ หลากหลายแบบ รับรองสินค้าดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน พร้อมบริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!