ไก่ทอด เมนูอันสุดโปรดปราน ของใครหลาย ๆ คน ทานทีไรก็ไม่เคยเบื่อ จัดหนักจัดเต็มทุกครั้งที่ได้ทาน ในบทความนี้ SGE จะชวนเพื่อน ๆ ไปทำเมนูสุดฮิต นัมเบอร์วัน ของสาวกไก่ทอด อย่างเมนู ไก่วิงแซ่บ ที่บอกเลยว่า ทำไม่ยากเลย อร่อยเหมือนร้านดัง ทำทานเองที่บ้าน หรือทำขาย ก็ได้ทั้งนั้น จะมีขั้นตอนการทำ ไก่วิงซ์แซ่บ อย่างไรบ้างนั้น ตามไปดูเลยจ้า

สูตรวิธีทำ ไก่วิงแซ่บ

เมนู ไก่วิงซ์แซ่บ ทำกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน อยากกินเท่าไร ก็จัดเต็มไปเลย นำไก่ไปทอด จนกรอบ นุ่ม คลุกเคล้าผงวิงซ์แซ่บ สุดซี้ด อร่อยฟินจนต้องดูดนิ้ว

ส่วนผสม

  • ปีกบนไก่ 500 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
  • แป้งสาลี 150 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ
221123-Content-วิธีทำ-ไก่วิงแซ่บ02

วิธีทำ

  1. นำปีกไก่ ไปล้างในน้ำสะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. นำไก่ที่ล้างแล้ว ใส่ในชามผสม ใส่เกลือ น้ำตาล กระเทียมป่น และพริกไทยป่น ลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมให้เข้ากันกับปีกไก่จนทั่ว นำไปหมักในตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 20-30 นาที
  3. เตรียมแป้ง โดยร่อนแป้งทอดกรอบ ผสมกับแป้งสาลี เตรียมไว้
  4. ตอกไข่ ผสมนมสดรสจืด ตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เตรียมไว้
  5. นำไก่ที่หมักไว้แล้ว นำไปชุปแป้งที่เตรียมไว้ (ข้อ3) ให้แป้งพอติดกับตัวไก่บาง ๆ ไม่ต้องหนามาก จากนั้น นำมาชุปกับไข่ ผสมนมสดรสจืด (ข้อ4) แล้วกลับมาชุปแป้ง 1 รอบ
  6. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางถึงไฟแรง รอให้น้ำมันได้ที่ นำไก่ลงทอดในกระทะ สังเกตุ และกลับด้านไก่ ทอดจนไก่สุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น ประมาณ 10 12 นาที หากไฟแรงเกินไปให้ลดไฟลง เพื่อไม่ให้ไก่ไหม้ เมื่อไก่สุกได้ที่แล้ว ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน 
  7. นำไก่ที่ทอดแล้วใส่กล่องเขย่า โรยด้วยผงวิงส์แซ่บ ตามด้วยข้าวคั่ว เขย่ากล่อง ให้ส่วนผสมคลุกไปกับปีกไก่จนทั่ว
  8. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอส ตามชอบ พร้อมทาน 

จบไปแล้ว ไก่วิงแซ่บ แสนอร่อย ชวนน้ำลายไหล ที่บอกเลยว่า ถอดแบบฉบับ ไก่วิงซ์แซ่บ KFC สุด ๆ รสชาติไม่ต้องพูดถึง อร่อยฟินแน่นอน คอนเฟิร์ม ทำทานได้ทุกวัน ทำขายก็ได้ อย่าลืม ลองนำสูตรที่เรามาแชร์กันนี้ ไปลองทำทานกันดูนะจ๊ะ

บทความดี ๆ ที่น่าสนใจ :

สำหรับหลาย ๆ คนที่ต้องการต่อยอดธุรกิจ สร้างรายได้เสริม เรามีสินค้า หม้อทอด อเนกประสงค์ หม้อทอดไฟฟ้า ให้เลือกสรรค์ หม้อทอด หม้อทอดไฟฟ้า SGE ขายดีอันดับ 1 ราคา เริ่มต้นเพียง 1,090 บาท พร้อมรับประกัน ของแท้ 100% พร้อมบริการหลังการขาย มีให้เลือกทั้ง เตาทอดไฟฟ้า แบบครัวเรือน และหม้อทอดไฟฟ้าขนาดกลางใช้งานเชิงพาณิชย์ ราคาที่คุณจับต้องได้ คุ้มค่า คุ้มราคาอย่างแน่นอน

Line
Facebook
Youtube