รวมสูตร เนื้อทอด 5 สไตล์ อร่อยไม่ซ้ำ กินเพลิน ถูกใจคนทั้งบ้าน

381 Views

คัดลอกลิงก์

รวมสูตร เนื้อทอด 5 สไตล์ อร่อยไม่ซ้ำ กินเพลิน ถูกใจคนทั้งบ้าน

ขอแนะนำอีกเมนูอันเป็นเอกฉันท์อย่าง เนื้อทอด ที่พอลงครัวทำทีไร ต้องมีอันหมดจานก่อนเป็นอย่างแรกเสมอ แต่ครั้งนี้พิเศษ เพราะบทความนี้เอาสูตรเด็ดมาแจกถึง 5 สไตล์ รับรองว่าสลับทำ กินทุกวันก็ไม่มีเบื่อ!

วิธีทำ เนื้อทอด น้ำปลา กินร้อน ๆ อร่อยนัว

ส่วนผสม เนื้อทอดน้ำปลา

  1. เนื้อวัว 500 กรัม
  2. น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกไทย ตามชอบ
  4. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ เนื้อทอดน้ำปลา

  1. นำเนื้อวัวที่ได้มา หั่นชิ้นตามยาวเป็นเส้น ๆ
  2. จากนั้นให้นำไปหมักด้วย น้ำปลา และพริกไทยตามชอบ (ชิมน้ำปลาก่อนปรุง เพราะน้ำปลาแต่ละยี่ห้อมีรสชาติเค็มแตกต่างกัน หากใส่เยอะไปอาจเค็มเกินได้)
  3. นำเนื้อที่หมักแล้ว แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง พอให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อเป็นอันใช้ได้
  4. ตั้งกระทะไฟแรงใส่น้ำมันให้ท่วม พอน้ำมันร้อนแล้ว ให้ใส่เนื้อที่หมักไว้ ลงไปทอดทีละครึ่ง
  5. ทอดเนื้อประมาณ 9 นาที พอสีเนื้อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลสวย ก็ให้ตักพักสะเด็ดน้ำมัน
  6. ขั้นตอนสุดท้าย จัดลงจาน พร้อมเสิร์ฟ!

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

วิธีทำ เนื้อทอด น้ำมันหอย นุ่มฉ่ำ อร่อย ไม่เกรงใจใคร

วิธีทำ เนื้อทอด น้ำมันหอย นุ่มฉ่ำ อร่อย ไม่เกรงใจใคร

ส่วนผสม เนื้อทอดน้ำมันหอย

  1. เนื้อวัว 500 กรัม
  2. ซอยหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสฝาเขียว หรือ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วดำหวาน ¾ ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
  6. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  7. แป้งข้าวโพด 1½ ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เนื้อทอดน้ำมันหอย

  1. นำเนื้อวัวที่ได้มา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชิ้นละประมาณ 2 – 3 มิลลิเมตร
  2. แล้วจึงนำไปหมักด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน น้ำเปล่า แป้งข้าวโพด และพริกไทยป่น
  3. จากนั้นก็ใช้มือขยำส่วนผสมทั้งหมด จนเครื่องปรุงรสซึมเข้าไปกับเนื้อ แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 – 60 นาที
  4. เมื่อครบเวลา ให้เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมันด้วยไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน ให้เทเนื้อลงไปทอด ก่อนเร่งไฟแรง แล้วใช้ทัพพีคอยยีให้เนื้อกระจายตัว ไม่เกาะติดกันเป็นก้อน
  5. ใช้เวลาไม่นาน ประมาณ 5 นาที สังเกตจนเห็นผิวด้านนอกออกเหลืองสวย ให้รีบปิดเตา ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน ใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

วิธีทำ เนื้อทอด กระเทียม กินเล่นก็อร่อย กินกับข้าวก็ฟิน

วิธีทำ เนื้อทอด กระเทียม กินเล่นก็อร่อย กินกับข้าวก็ฟิน

ส่วนผสม เนื้อทอดกระเทียม

  1. เนื้อวัว 500 กรัม
  2. รากผักชี 3 ราก
  3. กระเทียมไทย 10 กลีบ
  4. พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา
  5. กระเทียมไทยสับละเอียด 15 กลีบ
  6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  10. เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
  11. น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เนื้อทอดกระเทียม

  1. นำเนื้อวัวที่ได้มา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชิ้นละประมาณ 2 – 3 มิลลิเมตร เตรียมไว้
  2. เตรียมส่วนผสมสำหรับเครื่องหมัก ด้วยการโขลกสามเกลออย่าง รากผักชี กระเทียม พริกไทย จนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. จากนั้นให้นำเนื้อที่หั่นเตรียมไว้ มาเริ่มหมักด้วย สามเกลอที่โขลกไว้ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และเบกกิ้งโซดา หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 – 30 นาที
  4. เมื่อครบเวลา ให้นำกระทะมาตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปเจียวให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
  5. ใช้น้ำมันเจียวกระเทียมและกระทะใบเดิม จากนั้นให้เทเนื้อที่หมักไว้ลงไปทอด ใช้ทัพพีคอยผัดให้เนื้อกระจายตัวจะได้สุกทั่วกัน
  6. พอเนื้อใกล้สุกดี ให้ใส่กระเทียมที่เจียวไว้ลงไปผัดเข้าด้วยกัน รอจนทุกอย่างสุกดี ปิดเตา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

วิธีทำ เนื้อทอด นมสด นุ่มละมุนลิ้น แทบละลายในปาก

วิธีทำ เนื้อทอด นมสด นุ่มละมุนลิ้น แทบละลายในปาก

ส่วนผสม เนื้อทอดนมสด

  1. เนื้อวัว (สันในวัวอย่างดี) 500 กรัม
  2. นมสด 100 กรัม
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  4. เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ เนื้อทอดนมสด

  1. นำเนื้อวัวที่ได้มา หั่นเป็นแผ่นใหญ่หนา ½ นิ้ว
  2. จากนั้นเริ่มผสมเครื่องหมัก โดยใส่ไข่ไก่ นมสด ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และเกลือ ก่อนนำเนื้อลงไปหมัก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา ทิ้งไว้ 1 คืน
  3. เมื่อครบเวลา ให้เปิดเตาตั้งกระทะใส่น้ำมัน อุ่นจนน้ำมันร้อนแล้วปิดเตา
  4. จากนั้นให้เทเนื้อและน้ำที่หมักไว้ลงไปในกระทะ แล้วค่อยเปิดไฟกลาง ตุ๋นเนื้อด้วยน้ำมันเป็นเวลา 20 นาที
  5. เมื่อเนื้อเริ่มมีสีสวยแล้ว ให้ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน แล้วค่อยนำมันหั่นเป็นชิ้น จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

สแลนกันแดด NetShade
สแลนกันแดด NetShade

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

วิธีทำ เนื้อทอด สมุนไพร กินเป็นกับแกล้ม อร่อยชื่นใจ

วิธีทำ เนื้อทอด สมุนไพร กินเป็นกับแกล้ม อร่อยชื่นใจ

ส่วนผสม เนื้อทอดสมุนไพร

  1. เนื้อวัว 500 กรัม
  2. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  4. รากผักชี 2 ราก
  5. กระเทียมไทย 10 กลีบ
  6. พริกไทยเม็ด ½ ช้อนโต๊ะ
  7. ใบมะกรูด 6 ใบ
  8. พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
  9. กระเทียมไทยบุบ 7 กลีบ

วิธีทำ เนื้อทอดสมุนไพร

  1. เริ่มโขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด เตรียมไว้
  2. จากนั้นให้นำเนื้อวัวที่ได้มา หั่นชิ้นตามยาวเป็นเส้น ๆ แล้วหมักด้วยสามเกลอที่โขลกไว้ ตามด้วยดอกเกลือ และน้ำตาลทราย นวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ทิ้งไว้ 30 นาทีเป็นอันใช้ได้
  3. เมื่อครบเวลา ให้ตั้งกระทะด้วยไฟกลางและใส่น้ำมันจนท่วม รอจนน้ำมันร้อนค่อยใส่เนื้อลงไปทอด
  4. ระหว่างทอดให้ใช้ทัพพีคอยคนไม่ให้เนื้อติดกันเป็นแพ รอจนเนื้อใกล้สุกให้ฉีกใบมะกรูด กระเทียมบุบ และพริกขี้หนู ใส่ลงไปทอดด้วยกันกับเนื้อ
  5. พอเนื้อสุกดีและสมุนไพรพอกรอบแล้ว ให้ตักทุกอย่างขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมอร่อย!

จัดมาให้แบบจุก ๆ กับ 5 สูตรเมนู เนื้อทอด ที่ต่างสไตล์ ต่างความอร่อย ใครที่ชอบความนุ่มละมุนลิ้น คงถูกใจกับเมนู เนื้อทอดนมสด เนื้อทอดน้ำมันหอย และเนื้อทอดกระเทียม แต่ถ้าใครชอบเคี้ยวมัน เนื้อแห้ง กินง่าย ก็ลองทำสูตร เนื้อทอดน้ำปลา เนื้อทอดสมุนไพรเลย! รับประกันความอร่อยชัวร์

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้
กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

1 พฤศจิกายน 2023

โดย

จันทร์เจ้า

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment