“กะเพรากากหมู” อร่อยแซ่บ ครบรส ทำตามได้ง่ายๆ By SGE X เชฟเจิน

เนมูอาหารจานเดียว ที่ทานทีไร ก็ไม่มีเบื่อ เมนูกะเพรา ทานได้ทุกวัย เบื่อกะเพราแบบเดิม ลองเปลี่ยนมาทำ เมนูกะเพรากากหมู กันดูไหม รสชาติจัดจ้าน กรอบอร่อยจากกากหมู ทำหลายคนฟินได้อย่างแน่นอน ตาม SGE  ไปดูสูตรวิธีทำ กะเพราะกากหมู กันเลยดีกว่า ทำง่าย ๆ ที่บ้านอย่างแน่นอน

สูตรกะเพราะกาหมู ทำง่าย ๆ By SGE x เชฟเจิน

เมนูกะเพราะกากหมู (FRIED BASIL WITH CRACKLING PORK) ถ้าพูดถึงกะเพรา คงเป็นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีอยู่แล้ว แต่สูตรนี้ จะเป็นการนำกากหมูมาผัดกับหมูสับ เพื่อเพิ่มเทคเจอร์ ในการทาน บอกเลยว่า โดนใจวัยรุ่นแน่นอน และรสชาติรสจัดจ้านถึงใจกันเลยทีเดียว

ส่วนผสม

• ใบกะเพรา 1 ถ้วย
• มันหมูแข็ง 500 กรัม
• หมูสับ 100 กรัม
• น้ำเปล่า 200 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันหมู 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ไข่ดาว 2 ฟอง
• ข้าวสวย 1 จาน
• ใบกะเพราทอดกรอบ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำกะเพรากากหมู

1. ทำกากหมู โดย หั่นมันหมู เป็นเต๋า ขนาด 2 เซนติเมตร เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำ และใส่มันหมู ลงไป เปิดเตา ใช้ไฟกลาง เจียวจนมันหมูคายน้ำมัน และมีสีเหลืองทอง
3. จากนั้น โรยเกลือ เพื่อให้มันหมูคายน้ำออกให้หมด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
4. ผัดกะเพรา ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนร้อน ใส่กระเทียม และพริก ลงผัดให้หอม
5. ใส่หมูสับ ผัดจนหมูสุก ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล
6. จากนั้น ใส่กากหมูที่เจียวไว้ ผัดคลุกให้เข้ากัน ปิดเตา  และใส่ใบกะเพรา ลงไปคลุกให้เข้ากัน
7. ตักกะเพรากากหมูใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย และไข่ดาว โรยหน้าด้วยใบกะเพราทอดกรอบ พร้อมทาน

คำนวณต้นทุน สูตรกะเพรากากหมู เพื่อการค้าขาย

สำหรับใคร ที่กำลังมองหาอาชีพเสริม จากการทำลาบทอดขาย เมนูที่บอกว่า ทำขายเท่าไหร่ไม่เคยพอ SGE จึงได้คำนวณต้นทุนจากสูตร กะเพรากากหมู อย่างคร่าว ๆ มาให้พิจารณา เพื่อการประกอบการตัดสินใจให้ใครหลาย ๆ คน ดังนี้

❝เห็นไหมว่า สูตรเมนูกะเพรา กากหมู  นั้น ทำได้ไม่ยากเลย จะทำกินเอง ทำขายก็ดีหมด หวังว่าสูตรที่เราให้มานี้ ผู้อ่านคงนำไปต่อยอดสร้างรายได้ไม่มากก็น้อย❞

สามารถติดตาม รวมสูตรอาหาร ทำง่าย ขายคล่อง จาก SGE ได้ที่นี่

เป็นอย่างไรกันบ้าน สูตรกะเพรากากหมู ที่เรานำมาฝากกัน ชวนน้ำลายสอไม่น้อยเลยใช่ไหม ใครชอบทานผัดกะเพราะ ต้องลองน้ำสูตรนี้ไปลองบ้างแล้วล่ะ การันตีความอร่อยจากเชฟได้เลย แถมทำง่าย ทานได้ทั้งบ้านอีกด้วย ติดตามสูตรอาหาร และสาระดี ๆ ได้อีกในบทความหน้านะจ๊ะ

บทความดี ๆ น่าอ่าน:

• รวม 10 สูตร เมนูกะเพรา รสเด็ด เผ็ดอร่อย ทำง่าย ไม่จำเจ
• 8 สูตร ผัดกะเพรา เมนูของคนสิ้นคิด หอมฟุ้งเตะจมูก เผ็ดร้อนถึงใจ
• วิธีทำ กะเพราหมูสับ หอมกลิ่นใบกะเพรา อาหารจานอร่อยของคนสิ้นคิด
• วิธีทำ กะเพราเนื้อสับ ใส่พริกแห้ง เนื้อนุ่มติดมัน รสเผ็ดจัดจ้านถึงปลายลิ้น
• วิธีทำ กะเพราไก่ เมนูผัดกะเพรา เนื้อนุ่มเคี้ยวง่าย กินกับไข่ดาวยิ่งอร่อย
• วิธีทำ กะเพราหมูกรอบ ผัดกะเพรายอดฮิต หมูกรอบหนานุ่ม เผ็ดจี๊ดถึงใจ
• วิธีทำ กะเพรากุ้ง เมนูผัดกะเพรา กุ้งตัวโต ๆ เน้น ๆ เอาใจคนชอบกินซีฟู้ด

SGE ผู้จัดจำหน่าย เครื่องซีลสูญญากาศ ที่ใช้คู่กับ ถุงซีลสูญญากาศ ราคาถูก และอุปกรณ์เบเกอรี่ มากมายหลายชนิด ให้คุณได้เลือกสรร รับรองสินค้าคุณภาพ บริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!! เลือกดูสินค้า www.sgethai.com