โหระพา เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมและรสชาติโดดเด่น นอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารแล้ว ยังสามารถใช้เป็นพืชประดับที่ช่วยสร้างบรรยากาศสดชื่นให้กับบ้านหรือสวนได้อีกด้วย จึงทำให้คนนิยมปลูกโหระพาเป็นผักคู่สวนเสมอ สำหรับสายพันธุ์ที่มักปลูกในไทยคือ พันธุ์พื้นเมือง ซึ่งสายพันธุ์ของโหระพาในประเทศไทย ยังไม่ได้รับการแบ่งแยกที่ชัดเจน [...]

 ผักชี ผักสวนครัวสารพัดประโยชน์ นิยมใช้เพิ่มความหอมเฉพาะตัวให้กับอาหารไทย  โดยผักชีที่เรารู้จักมีอยู่ 3 ชนิดหลัก ๆ ด้วยกันคือ ผักชีลาว [...]

"กะเพรา" เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ และมักปลูกไว้ตามบ้านเรือนต่าง ๆ เนื่องจากกะเพราเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู อย่างไรก็ตาม การปลูกกะเพราอาจกลายเป็นปัญหาสำหรับคนที่มีพื้นที่จำกัด ซึ่งมักพบปัญหาเช่น ใบเหลือง [...]

"กระเทียม" เครื่องเทศประจำบ้านของหลาย ๆ คน นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู ในบทความนี้เลยจะขอเสนอ วิธีปลูกกระเทียมในกระถาง ให้ได้หัวใหญ่ไว้กินเองที่บ้าน ในปัจจุบันมีหลายวิธีที่เห็นกันได้ทั่วไป [...]