ประโยชน์ น้ำมะพร้าว ดื่มตอนไหนดี โรคไหนที่ต้องระวัง?

14,813 Views

คัดลอกลิงก์

ประโยชน์ น้ำมะพร้าว ดื่มยังไงให้ดีต่อสุขภาพ โรคไหนที่ต้องระวัง?

น้ำมะพร้าว (Coconut Water / Coconut Juice) มีประโยชน์อย่างไร มีข้อควรระวังหรือไม่ เป็นประจำเดือนดื่มได้ไหม พร้อมสาระน่ารู้เกี่ยวกับน้ำมะพร้าวอีกมากมาย ..จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง ตามไปหาคำตอบกัน!

น้ำมะพร้าว (Coconut Water)

น้ำมะพร้าว น้ำหอม ในแก้ว
ต้นมะพร้าว ออกผลดก ที่ชายหาด

น้ำมะพร้าว (Coconut Water) เครื่องดื่มยอดนิยมในไทย ประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และรัฐฮาวายสหรัฐอเมริกา โดดเด่นด้วยรสที่มาจากธรรมชาติ หวาน อร่อยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง นอกจากนี้ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ รวมถึงนำไปประกอบอาหารได้อีกด้วย

12 ประโยชน์ น้ำมะพร้าว ดื่มแล้วดียังไง?

มะพร้าว (Coconut) ผลไม้สารพัดประโยชน์ แทบทุกส่วนสามารถนำไปทำประโยชน์ได้ ไม่เว้นแม้แต่น้ำมะพร้าว นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย

ประโยชน์ น้ำมะพร้าว ต่อสุขภาพ
  • ดับกระหาย แก้ร้อนใน น้ำมะพร้าวมีน้ำมากถึง 90% ช่วยเติมน้ำให้ร่างกาย เพิ่มความสดชื่น แก้กระหายได้ดี นอกจากนี้มะพร้าวยังเป็นผลไม้ฤทธิ์เย็น ช่วยดับร้อนในร่างกาย แก้อาการร้อนในได้ 
  • แคลอรี่ต่ำ ควบคุมน้ำหนัก น้ำมะพร้าวที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งรส มีไขมันและแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนควบคุมน้ำหนักและลดความอ้วน 
  • รักษาสมดุลของเกลือแร่ น้ำมะพร้าวมีเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ฯลฯ 
  • บำรุงผิวพรรณ ช่วยชะลอวัย ในน้ำมะพร้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและอิลาสติน นอกจากนี้ยังมีฮอร์โมน “เอสโตรเจน” บำรุงผิวให้สดใสเปล่งปลั่ง บำรุงเซลล์ ชะลอการแก่ก่อนวัย เพิ่มน้ำนมให้คุณแม่หลังคลอด
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุหลายชนิด ม่ว่าจะเป็น วิตามินบี วิตามินซี กรดอะมิโน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม ไขมันดี ฯลฯ เพิ่มความแข็งแรง ป้องกันโรคเรื้อรัง ต้านทานโรคหวัด
  • ป้องกันภาวะกระดูกพรุน แคลเซียมและแมกนีเซียมในน้ำมะพร้าว บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ไม่เปราะง่าย งานวิจัย พบว่า น้ำมะพร้าวอ่อน อาจจะมีประโยชน์ในการชะลอภาวะกระดูกพรุนในชายวัยหมดฮอร์โมน
ผ่ามะพร้าว เพื่อดื่มน้ำมะพร้าวน้ำหอม
  • ป้องกันโรคอัลไซเมอร์  สารอาหารในน้ำมะพร้าว มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดภาวะความจำเสื่อม หรืออัลไซเมอร์ ที่มักเกิดขึ้นได้ในวัยทอง วัยหมดประจำเดือน และคนสูงวัยได้
  • ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำมะพร้าวช่วยยับยั้งคอเลสเตอรอลในเลือด ไขมันไม่ดีทั้ง LDL และ VLDL ทำให้ระดับไขมันในเนื้อเยื่อตับ หัวใจ ไต และหอลดเลือดแดง ลดลง
  • ช่วยขับเสียออกจากร่างกาย น้ำย่อย “โปรตีเอส” ในน้ำมะพร้าว ช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องอืด น้ำมะพร้าว นั้นช่วยขับปัสสาวะ ขับของเสียต่าง ๆ ออกจากร่างกายได้ บรรเทาอาการ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ ช่วยดีท็อกซ์ ระบบภายใน ล้างพิษในร่างกาย 
  • ดีต่อหญิงหลังมีประจำเดือน ช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังเสียเลือดของผู้หญิงหลังมีประจำเดือน ช่วยให้ร่างกายกลับมาสดใส แข็งแรง สุขภาพดี
  • กระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเพศ งานวิจัยพบว่า น้ำมะพร้าวสามารถกระตุ้นระบบต่อมไร้ท่อที่ควบคุมการหลั่งฮอร์โมนเพศ ในระบบสืบพันธุ์ของเพศหญิงและชาย พร้อมทั้งช่วยให้สเปิร์มแข็งแรงขึ้น
  •  บรรเทาอาการเมาค้าง น้ำมะพร้าวมีสารอีเล็กทรอไลท์ (Electrolytes) ช่วยชดเชยน้ำที่สูญเสียไป  บรรเทาอาการปวดหัว คลื่นไส้ นอกจากนี้ยังเพิ่มปริมาณน้ำและเกลือแร่ในร่างกายหลังจากดื่มหนักอีกด้วย

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

รวมคำถามที่หลายคนสงสัย

1. เป็นประจำเดือน ดื่มน้ำมะพร้าวได้ไหม? 

จากการรวบรวมข้อมูลวิจัย พบว่า ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมน ไฟโตเอสโตรเจน (Phytoestrogen) ที่มีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเพศหญิง เอสโตรเจน (Estrogen) การดื่มมะพร้าวอาจเข้าไปกระตุ้นและเพิ่มการบีบตัวมดลูก แต่ต้องดื่มในปริมาณมาก ๆ เท่านั้น หากดื่มเพียงแก้วสองแก้ว จะไม่มีผลต่อการปวดท้องประจำเดือน และ “ไม่ใช่ทุกคน” ที่ดื่มน้ำมะพร้าวแล้วจะส่งผลต่อร่างกาย

2. ดื่มน้ำมะพร้าวยังไงให้ดีต่อสุขภาพ? 

กรมอนามัย แนะนำการ ดื่มน้ำมะพร้าว ไม่ควรดื่มเกิน 1 ลูกต่อวัน หรือ ประมาณ 1-2 แก้ว จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี นอกจากนี้ องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) พบว่า น้ำมะพร้าวคุณภาพดี ควรมีค่าความเป็นกรด – ด่าง อยู่ระหว่าง 5.0 – 5.4 เลือกซื้อ น้ำมะพร้าวที่เปิดใหม่ ออกจากลูกหรือผลิตภัณฑ์ สำหรับใครที่ต้องการสารอาหารอย่างเต็มที่ ควรเลือกเป็น มะพร้าวอ่อน ไม่แก่เกินไป เพื่อไม่ให้สารอาหารซึมเข้าไปในเนื้อมะพร้าวเกินไป ส่วนผู้ป่วย โรคไต และ เบาหวาน ไม่ควรดื่มเกินอาทิตย์ละ 2 ลูก

3. นิยมดื่มน้ำมะพร้าวพันธุ์อะไรที่สุด ?

มะพร้าวพันธุ์ที่คนนิยมนำน้ำมาดื่มมากที่สุด คือ มะพร้าวน้ำหอม เพราะ รสชาติ อร่อย หวาน กลิ่นหอมมีเอกลักษณ์ 

4. น้ำมะพร้าวอ่อน น้ำมะพร้าวแก่ ดูยังไง? 

  • น้ำมะพร้าวอ่อน: มะพร้าวอายุประมาณ 5 -7 เดือน รสชาติหวาน มีกลิ่นหอม เนื้อมะพร้าวใส 
  • น้ำมะพร้าวแก่: มะพร้าวอายุประมาณ 8 – 12 เดือน รสหวาน มัน เนื้อมะพร้าวขาวข้น (ทำเป็นน้ำกะทิต่อได้)

ข้อมูลโภชนาการ น้ำมะพร้าว

สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ น้ำมะพร้าว จากธรรมชาติ (ไม่ผ่านการเติมแต่ง) ข้อมูลโภชนาการ ต่อ 100 กรัม มีดังนี้

สารอาหาร น้ำมะพร้าว หน่วย
พลังงาน 18 แคลอรี (kcal)
น้ำ 95.03 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 3.7 กรัม
ใยอาหาร 1.1  กรัม
น้ำตาล 2.6 กรัม
โปรตีน 0.7 กรัม
ไขมัน 0.2 กรัม
แคลเซียม 24 มิลลิกรัม
วิตามินซี 2.4 มิลลิกรัม
เหล็ก 0.03 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 250 มิลลิกรัม
โซเดียม 105 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 25 มิลลิกรัม

แหล่งข้อมูลประกอบ: USDA

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

แนะนำเมนูจาก น้ำมะพร้าว ยอดฮิต

น้ำมะพร้าว นำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นก็ได้ หรือนำมาผสมในของหวานก็อร่อย

1 วุ้นมะพร้าวกะทิสด

เมนู น้ำมะพร้าว ยอดฮิต วุ้นมะพร้าวกะทิสด

1 วุ้นมะพร้าวกะทิสด

วุ้นมะพร้าว วุ้นกะทิ ทำยังไงให้เนื้อเป็นวุ้นสวย รสชาติอร่อย หอมกะทิ เรามี 5 สูตรทำวุ้น มาฝาก!

วัตถุดิบ: น้ำมะพร้าวน้ำหอม, ผงวุ้น, น้ำตาลทราย, …

2 เค้กมะพร้าวอ่อน

เมนู น้ำมะพร้าว เค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กนุ่มละมุน สอดไส้มะพร้าว

2 เค้กมะพร้าวอ่อน

เค้กมะพร้าวอ่อน เค้กยอดนิยมของคนไทย ด้วยรสชาติที่หวานหอม จากเนื้อมะพร้าว สัมผัสนุ่มละมุนจากเนื้อเค้ก รสชาติเข้ากันสุด ๆ

วัตถุดิบ: แป้งเค้ก, น้ำมะพร้าว, กะทิ, …

3 พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน

ทำเองง่ายๆ สูตรพุดดิ้ง ขนมหวานเนื้อเด้ง ทานอร่อย ทำได้ที่บ้าน

3 พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน

พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน มีความพิเศษที่ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปด้วย กัดลงไปแต่ละครั้งได้สัมผัสเนื้อมะพร้าวเน้น ๆ หอมอร่อย จนไม่อยากแบ่งใคร

วัตถุดิบ: น้ำมะพร้าวน้ำหอม, ผงวุ้น, น้ำตาลทราย, …

4 มะพร้าวนมสดปั่น

น้ำมะพร้าว ทำอะไรได้บ้าง

4 มะพร้าวนมสดปั่น

น้ำมะพร้าวปั่นนมสด เมนู น้ำมะพร้าว ยอดฮิต รสชาติหวานกลมกล่อม ทำกินได้ที่บ้านได้ง่าย ๆ แค่มีมะพร้าวน้ำหอมกับนมแสนอร่อย

ส่วนผสม

  • น้ำมะพร้าวน้ำหอม 100 มล.
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/4 แก้ว
  • น้ำแข็ง 1 +1/2 แก้ว
  • น้ำเชื่อม 30 มล.
  • นมข้นจืด 20 มล.
  • นมข้นหวาน 10 มล.

ขั้นตอนทำ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในโถปั่น แล้วปั่นให้ส่วนผสมให้ละเอียดตามต้องการ

5 กาแฟน้ำมะพร้าว

น้ำมะพร้าว ผสม กาแฟดำ

5 กาแฟน้ำมะพร้าว

กาแฟน้ำมะพร้าว กาแฟสูตรใหม่ที่ผสมกาแฟดำกับน้ำมะพร้าว ใครจะคิดว่ารสชาติจะอร่อย เข้ากันขนาดนี้ ใครยังไม่เคยลอง แนะนำเลย

ส่วนผสม

  • กาแฟอเมริกาโน่ 2 ช็อต
  • น้ำมะพร้าวน้ำหอม 200 มล. 
  • น้ำแข็ง ½  แก้ว
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน (สำหรับตกแต่ง)

ขั้นตอนทำ

เทน้ำแข็งใส่แก้ว ตามด้วยน้ำมะพร้าวน้ำหอม และอเมริกาโน่ ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน พร้อมเสิร์ฟ 

หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้เพื่อน ๆ รู้จัก ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว และได้คำตอบในหลาย ๆ คำถาม ตลอดจนรู้วิธีดื่มน้ำมะพร้าวให้ดีต่อสุขภาพ บทความหน้าเราจะมีสาระอะไรดี ๆ มาฝากอีกบ้าง รอติดตามกันด้วยน้าา สำหรับใครที่มีข้อสงสัยอะไรเพิ่มเติม ทิ้งคอมเมนต์ไว้ด้านล่างเล้ยย☺

22 มีนาคม 2024

โดย

Wishyouwell.

ความคิดเห็น (Comments)