221129-Content-วิธีทำ-ขนมต้ม-01

3,585 Views

คัดลอกลิงก์

วิธีทำ ขนมต้ม ไส้มะพร้าว หอมๆ แป้งเหนียวหนึบ อร่อยละมุน

เมื่อพูดถึงขนมไทยอีกหนึ่งอย่าง บอกเลยว่า ไม่มีใครไม่รู้จักกับ ขนมต้ม ขนมไทยโบราณ ลูกกลม ๆ แป้งเหนียวหนึบ ละมุนลิ้น สอดไส้มะพร้าว มีรสชาติหวาน หอม อร่อย มักขายคู่กับขนมไทยชนิดอื่น ๆ เช่น ขนมกล้วย ขนมมันสำปะหลัง ขนมชั้น เป็นต้น พูดแล้วก็อยากจะรีบไปหาทานขึ้นมาทันที

บทความนี้ SGE เราจะพาทุกคน ไปดู สูตรวิธีทำ ขนมต้ม กัน ว่าจะทำได้อย่างไรบ้าง พร้อมแล้วไปดูกันเลยจ้า

รู้จักขนมต้ม

เป็นขนมโบราณ ตั้งแต่สมัยสุโขทัย ในสมัยนั้น มักจะถูกนำไปใช้ในพิธีบรวงสรวง ไหว้ครู และเป็นขนมไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ต่าง ๆ เข้ามาพร้อมกับศาสนาพราหมณ์ และลัทธิความเชื่อ เกี่ยวกับเทพเจ้า โดยเชื่อกันว่า พระพิฆเนศ โปรดขนมนี้มาก ขนมต้มแบบดั้งเดิม จะเป็นขนมต้มขาว ปัจจุบันมีการเพิ่มสีสันเพื่อชวนน่าทาน ตามที่เราเห็นกันนั่นเอง

221129-Content-วิธีทำ-ขนมต้ม02

ขนมต้มที่นิยมทาน มีอยู่ 2 แบบ คือ ขนมต้มขาว มีลักษณะเป็นแป้งลูกกลม ๆ ข้างในมีไส้ ที่ทำด้วยมะพร้าวเคี่ยวกับน้ำตาล แล้วนำไปต้มให้สุก ก่อนรับประทาน โรยด้วยมะพร้าวขูด หอม อร่อย น่าทาน  และขนมต้มแดง ซึ่งมีลักษะเป็นแผ่นแป้งแบน ไม่มีไส้ คลุกกับมะพร้าว และน้ำตาลปี๊บ ที่เคี่ยวจนเหนียวเป็นสีแดง มีรสหวานหอมกลิ่นมะพร้าว

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

สูตรวิธีทำ ขนมต้ม

ขนมต้ม(Ka Nom Tom) ขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ใส่ไส้มะพร้าวขูดเคี่ยวกับน้ำตาลจนเหนียว นำไปต้มให้สุก โรยด้วยมะพร้าวขูด ขนมต้มแบบดั้งเดิม จะเป็นขนมต้มขาว ปัจจุบันมี เพิ่มสีสันความสวยงาม ชวนน่าทาน หาซื้อง่ายตามร้านขนมไทย อร่อยฟินสุด ๆ

ส่วนผสม

  • มะพร้าวขูด 500 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ 160 กรัม
  • แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย
  • น้ำใบเตย น้ำอัญชัน หรือสีอื่น ๆ ตามชอบ 1 ถ้วย
  • มะพร้าวขูด สำหรับโรย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
221129-Content-วิธีทำ-ขนมต้ม03

วิธีทำขนมต้ม

  1. ทำไส้ขนมต้ม นำน้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ ใส่หม้อ ตั้งไฟให้ละลาย จากนั้น ใส่มะพร้าวขูดลงไป เคี่ยวจนเหนียว พอที่จะปั้นได้ ปิดเตา พักไว้
  2. นำไส้มะพร้าวที่เสร็จแล้ว ปั้นเป็นลูกกลม ๆ เตรียมไว้
  3. ทำตัวขนมต้ม นำแป้งข้าวเหนียว มาผสมน้ำใบเตย หรือสีตามชอบทีละนิด แล้วนวดให้เข้ากัน จนแป้งไม่ติดมือ
  4. จากนั้น นำแป้งที่นวดได้ที่แล้ว มาแผ่เป็นวงกลม แล้วนำไส้มะพร้าวที่ปั้นเตรียมไว้ มาวางตรงกลางแป้ง แล้วห่อปิดให้มิด
  5. ตั้งหม้อ ต้มน้ำจนเดือด นำขนมต้นที่ปั้นไว้ ลงไปต้ม จนสุก สังเกตุว่า แป้งลอยขึ้น แสดงว่า ขนมต้มสุก
  6. จากนั้น ตักขนมต้มที่สุกแล้ว มาใส่ในน้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ
  7. นำมะพร้าวขูดส่วนที่เหลือ มาคลุกเกลือเล็กน้อย จากนั้น นำนำขนมต้มที่ทำไว้เสร็จแล้ว แล้วมาคลุกให้ทั่ว จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ตู้อบลมร้อน ตู้อบเบเกอรี่

จบไปแล้วกับ สูตรวิธีทำ ขนมต้ม แสนอร่อย ทำไม่ยากเลยใช่ไหม เป็นขนมไทยที่ทานได้ทุกวัยจริง ๆ ลองนำสูตรที่เราให้มานี้ ไปลองทำทานเองที่บ้าน ในช่วงวันหยุดยาว ๆ กันดูนะจ๊ะ รับรองว่า อร่อย คนในบ้านแฮปปี้อย่างแน่นอน

บทความดี ๆ ที่น่าสนใจ :

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

SGE ผู้จัดจำหน่าย เครื่องซีลสูญญากาศ ที่ใช้คู่กับ ถุงซีลสูญญากาศ ราคาถูก และอุปกรณ์เบเกอรี่ มากมายหลายชนิด ให้คุณได้เลือกสรร รับรองสินค้าคุณภาพ บริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!

เลือกดูสินค้าจาก SGETHAI คลิกเลย 👈

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ตู้อบลมร้อน เตาอบขนม

ฝากเยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานเราด้วยนะคะ 🥺🙏🏻

2 กุมภาพันธ์ 2024

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ดูความคิดเห็นทั้งหมด