แกงกะหรี่ญี่ปุ่น-แกงกะหรี่-japanese-curry-banner

13,373 Views

คัดลอกลิงก์

สูตร แกงกะหรี่ญี่ปุ่น วิธีทำแสนง่าย ทำเองที่บ้าน อร่อยเหมือนกินที่ร้าน

แกงกะหรี่ รสชาติเข้มข้นมีเอกลักษณ์ ใส่หอมใหญ่ มันฝรั่ง และแครอท ทานคู่กับหมูทอดทงทัคสึ หรือหมูแฮมเบิร์กฉ่ำ ๆ อร่อยลงตัวสุด ๆ สำหรับใครไม่อยากเสียเงินแพง ๆ ซื้อข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น บทความนี้ SGE มีสูตรวิธีทำ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น มาฝาก รับรองว่า ถึงเครื่อง และรสชาติดี ไม่แพ้เชฟชาวญี่ปุ่นอย่างแน่นอน

เวลาเตรียม
≈ 10 นาที

เวลาปรุง
≈ 20 นาที

สำหรับ
2 เสิร์ฟ

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น หมูแฮมเบิร์ก By SGE x เชฟเจิน

ข้าวแกงกะหรี่ สูตรนี้เป็นสไตล์ญี่ปุ่น แต่จะมีแฮมเบิร์ก พร้อมใส่ชีสยืด ๆ และไส้กรอกหนังกรอบ ทานคู่กับแกงกะหรี่ ยิ่งอร่อยจัดเต็มมาก ๆ รสชาติแบบแกงกะกรี่ญี่ปุ่นแท้ ๆ อยากให้ทุกคนได้ลอง

วัตถุดิบแกงกะหรี่

  1. ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 1/2 กล่อง
  2. แครอท 100 กรัม
  3. หอมใหญ่ 400 กรัม
  4. มันฝรั่ง 200 กรัม
  5. แอปเปิ้ล 1 ลูก
  6. น้ำ 700 กรัม
  7. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก
  8. มอสซาเรลล่าชีส ขูด 40 กรัม

วัตถุดิบหมูแฮมเบิร์ก

  1. หมูสับ 150 กรัม
  2. แครอทสับ 30 กรัม
  3. หอมใหญ่สับ 30 กรัม
  4. เกลือ 1 กรัม
  5. พริกไทย 1 กรัม
  6. ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
  7. เกล็ดขนมปังป่นละเอียด 10 กรัม
  8. เชดด้าชีสแผ่น 1 แผ่น
  9. ไส้กรอก พรีเมี่ยมบุชเชอร์ 1 ชิ้น
  10. น้ำมันพืช 20 กรัม

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

วิธีการทำ

STEP 1 : เตรียมผัก + หั่นผัก
  • นำผักไปล้างผักให้สะอาด เตรียมไว้
  • จากนั้น นำหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง และแอปเปิ้ล มาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ
ข้าวแกงกะหรี่-japanese-curry-01

หั่นหอมใหญ่ แครอท

ข้าวแกงกะหรี่-japanese-curry-02

หั่นมันฝรั่ง และแอปเปิ้ล

STEP 2 : ผัดผัก + ทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง จากนั้น ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดก่อน ตามด้วย แครอท มันฝรั่ง และแอปเปิ้ล ผัดให้สุก และเกรียมเล็กน้อย
  • จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป ต้มให้เดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่อให้ผักนุ่ม ประมาณ 15-20 นาที
  • หักก้อนแกงกะหรี่ใส่ลงไป คนให้ละลาย เคี่ยวต่อจนส่วนผสมข้นหนืด
japanese-curry-03

ผัดผักให้สุก และเกรียมเล็กน้อย

japanese-curry-04

เติมน้ำเปล่าลงไป ต้มผักให้สุก ประมาณ 15-20 นาที

japanese-curry-05

ใส่ก้อนแกงกะหรี่

แกงกะหรี่-japanese-curry-06

เคี่ยวแกงกะหรี่จนข้นหนืด

STEP 3 : ทำหมูแฮมเบิร์ก
  • เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ หอมใหญ่สับ แครอทสับ เกล็ดขนมปัง ไข่ เกลือ และพริกไทย นวดให้เหนียวเข้ากัน
  • จากนั้น นำมาปั้นเป็นก้อน และนำไปย่างบนกระทะให้สุกทั้งสองด้าน วางชีสแผ่นด้านบนหมูแฮมเบิร์ก
  • ย่างไส้กรอกหนังกรอบให้สุก เตรียมจัดเสิร์ฟ
หมูแฮมเบิร์ก-japanese-curry-07

ผสมหมูกับเครื่องปรุงและผัก คลุกให้เข้ากัน

หมูแฮมเบิร์ก-japanese-curry-08

ปั้นหมูเป็นก้อนกลม

หมูแฮมเบิร์ก-japanese-curry-09

ย่างหมูให้สุกทั้งสองด้าน

หมูแฮมเบิร์ก-japanese-curry-10

วางเชดด้าชีสแผ่นลงไป

STEP 4 : จัดเสิร์ฟ
  • ตักข้าวญี่ปุ่นใส่จาน ตักแกงกะหรี่ราดลงไปข้าง ๆ โรยมอสซาเรลล่าชีสขูดลงไปบนแกงกะหรี่
  • เสิร์ฟพร้อมหมูแฮมเบิร์ก และไส้กรอกหนังกรอบ พร้อมทาน
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น-japanese-curry-11

จัดใส่จาน เตรียมเสิร์ฟ

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น-japanese-curry-12

ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น หมูแฮมเบิร์กฉ่ำ ๆ พร้อมทาน

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

คำนวณต้นทุน สูตรแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เพื่อการค้าขาย

อยากลงทุนทำเมนู แกงกะหรี่ญี่ปุ่น เพื่อการค้าขาย SGE ได้คำนวณสูตรอย่างคร่าว ๆ เพื่อพิจารณา และประกอบการตัดสินใจ ดังนี้

ตารางคำนวณสูตร แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

เป็นอย่างไรกันบ้าง สูตรวิธีทำ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น ที่เรานำมาฝากกัน น่าตาน่าทานมาก ๆ เลยใช่ไหม ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิดอีกด้วย วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ลองชวนคนในบ้านไปทำทานกันดูสิ การันตีความอร่อยเกินร้อยแน่นอน

บทความแนะนำ

22 มกราคม 2024

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

2 Comments

  1. kaminjung มีนาคม 20, 2024 at 4:34 pm - Reply

    ขอบคุณสูตรค่าา จะลองไปทำตาม ใส่ชีสน่าจะอร่อย

    • ลำดวน มีนาคม 21, 2024 at 9:26 am - Reply

      ยินดีมากๆค่ะ สูตรนี้อร่อยไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

Leave A Comment