วิธีทำ ยำเส้นแก้ว เปรี้ยวแซ่บเผ็ดจี๊ด กรุบกรอบ อร่อยไม่เหมือนใคร

ยำเส้นแก้ว ทำอย่างไรให้ เปรี้ยวแซ่บเผ็ดจี๊ด กรุบกรอบ อร่อยไม่เหมือนใคร SGE มีวิธีทำมาฝาก
ใครชอบกินเมนูยำ ที่ทั้งอร่อย และ แคลอรี่น้อย ดีต่อสุขภาพ แล้วละก็ ไม่ควรพลาด !

สารบัญ

เลือก เส้นแก้ว ทำ ยำเส้นแก้ว อย่างไร

ทำยำเส้นแก้ว สามารถใช้ เส้นแก้ว ยี่ห้อใดก็ได้ โดยวิธีนำมาทำอาหาร ให้ล้างน้ำ แล้วตัดเส้นแก้ว ให้มีความยาวตามที่ต้องการ ไม่ต้องลวกสุก เพียงแค่นี้ ก็สามารถนำมาปรุงอาหาร หรือ ทานได้แล้ว

เคล็ดลับทำ ยำเส้นแก้ว ให้อร่อย

เคล็ดลับทำยำเส้นแก้วให้อร่อย อยู่ที่น้ำยำ ผสม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง ผงชูรส น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน แล้วใส่พริกแดงจินดา ตามชอบ เพียงแค่นี้ ก็จะได้น้ำยำที่เปรี้ยวแซ่บเผ็ดจี๊ดถึงใจแล้ว สำหรับเครื่องและวัตถุดิบนั้น ก็สามารถใส่ได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็น หมูสับ หมูยอ กุ้ง ปลาหมึก หอยแครง หอยแมลงภู่ ฯลฯ

วิธีทำ ยำเส้นแก้ว ด้วยตัวเองที่บ้าน

วิธีทำยำเส้นแก้ว ด้วยตัวเองที่บ้าน ทำได้ง่ายมาก ๆ โดยสามารถปรับความเปรี้ยว ความเผ็ด ได้ตามชอบ รวมถึงใส่วัตถุดิบได้ตามที่ต้องการ รับรองว่า สูตรนี้ เปรี้ยวแซ่บเผ็ดจี๊ด อร่อย และ ดีต่อสุขภาพ แน่นอน

ส่วนผสม

เส้นแก้ว 1/2 กิโลกรัม
หมูสับ 1/2 กิโลกรัม
พริกแดงจินดา 25 เม็ด
มะเขือเทศหั่นซีก 4 ลูก
หอมแดง 5 หัว
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 5 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูสับลงไป รวนหมูให้สุก
ใช้มีดหั่นพริกแดงจินดา มะเขือเทศ หอมแดง ขึ้นฉ่าย เตรียมไว้
เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง ผงชูรส คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดี
ใส่หมูสับ พริกแดงจินดา มะเขือเทศ หอมแดง แล้วปรุงรสด้วย น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
ใส่เส้นแก้วลงไป แล้วโรยหน้าด้วย ขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้ว ตักเสิร์ฟใส่จาน เป็นอันเสร็จ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ วิธีทำยำเส้นแก้ว ที่ SGE นำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากกินเมนูยำ ที่ทั้งอร่อย แคลอรี่น้อย และ ดีต่อสุขภาพ แล้วละก็ ลองทำตามได้เลย รับรองว่า เปรี้ยวแซ่บเผ็ดจี๊ด กรุบกรอบ อร่อยไม่เหมือนใคร แน่นอน

บทความที่น่าสนใจ