รวมสูตร แกงใต้ รสอร่อย เข้มถึงเครื่อง ทำง่ายๆ หรอยจังฮู้!
เมื่อพูดถึง อาหารใต้ จุดเด่น คือ รสชาติเผ็ดร้อน เครื่องสมุนไพรที่มีรสชาติเข้มข้น ใครได้ทานต่างต้องติดใจอยากทานอีกแน่นอน แต่จะหาร้าน แกงใต้ อร่อย ๆ ก็ไม่ได้หากันเจอได้ง่าย ๆ วันนี้ SGE ได้รวบรวม สูตรเมนู แกงใต้ สุดอร่อย ทำทานเองที่บ้านได้แบบง่าย ๆ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ตามไปดู
1. แกงปูใบชะพลู
“แกงปูใบชะพลู” เครื่องแกงสมุนไพร กลิ่นหอมอวล รสชาติกลมกล่อม มาพร้อมกับเนื้อปู และใบชะพลู เสิร์ฟคู่หมี่ขาวลวก รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว วิธีทำไม่ยากเลยสักนิด อิ่มอร่อยฉบับปักษ์ใต้แท้ ๆ
วัตถุดิบ: กรรเชียงปูนึ่ง, พริกแกง, ใบชะพลูซอยหยาบ, หมี่ลวก, …
ทำขนมจีนน้ำยาปู ปักษ์ใต้ ทานเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านกันไหม สูตรนี้ใส่น้ำพริกแกงใต้เคี่ยวกับกะทิ ที่ขาดไม่ได้ คือ เนื้อปูก้อนโต จับราดบนขนมจีน และกินกับผักตามชอบ
วัตถุดิบ: กรรเชียงปู, พริกแกงใต้, ส้มแขก, หัวกะทิ และหางกะทิ, …
4. แกงคั่วหอยขม
อยากกินหอยขม ต้องลองทำเมนู แกงคั่วหอยขมใบชะพลู ซดน้ำแกงรสเข้มข้น กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองว่า จะทำให้การกินหอยขมอร่อยกว่าเดิมแน่นอน วิธีทำไม่ยากอีกด้วยนะ
วัตถุดิบ: หอยขม, ใบชะพลู, พริกแกงคั่ว, หัวกะทิ และหางกะทิ, …
แกงเหลืองปลากะพงไหลบัว เมนู แกงเหลือง ที่จะปรุงรสชาติให้เปรี้ยวแบบคนใต้แท้ ๆ ด้วยการใส่ ส้มแขก ลงไป จะทำให้น้ำแกงเปรี้ยวจี๊ดถึงใจ แต่ถ้าใครไม่อยากต้มนาน ๆ จะปรุงรสเปรี้ยว โดยใส่ น้ำมะขามเปียก และ น้ำมะนาว แทนก็ได้
วัตถุดิบ: ปลากะพง, ไหลบัว, ส้มแขก, ขมิ้น, …
เป็นอย่างไรกันบ้าง สูตรแกงใต้ ที่นำมาฝากกัน ชวนน้ำลายไหลกันทุกสูตรเลยใช่ไหม บอกเลยว่า แต่ละเมนูนั้นทำได้ง่ายมาก ๆ ทำทานเองที่บ้าน ได้รสชาติต้นตำรับปักษ์ใต้อย่างแน่นอน ใครลองทำแล้วเป็นอย่างไร มาแชร์กันด้วยนะ ติดตามสูตรอาหาร สาระดี ๆ ได้อีก ในบทความหน้านะจ๊ะ
บทความดี ๆ น่าอ่าน:
- รวม 20 สูตร เมนูไก่ อร่อยได้ทุกมื้อ ใครๆก็ทำได้
- 10 เมนู “อาหารภาคเหนือ” ยอดฮิตที่ไม่ควรพลาด!
- รวม 5 สูตร ขนมจีนน้ำยา ทำง่าย ทำขาย เปิดร้านได้ทันที
- รวม 30 “เมนูหมู” วัตถุดิบคู่บ้าน อร่อยได้ง่าย ๆ ทำขายพารวย!
สำหรับหลาย ๆ คนที่สนใจตัวช่วยดี ๆ ไว้เป็นตัวช่วยในถนอมอาหาร เรามีสินค้า เครื่องซีลสูญญากาศ ไม่ว่าจะเป็นรุ่นที่ใช้ครัวเรือน ไปจนถึงระดับอุตสาหกรรม ให้เลือกสรรค์ หลากหลายแบบ หรือใครที่มองหา ถุงซีลสูญญากาศ เราก็มีให้คุณได้เลือกเหมือนกัน รับรองสินค้าดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน พร้อมบริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!
5 กันยายน 2023
โดย
ลำดวน
